Въпреки случайните роптания от масовите медии, че са Millennials харчат повече за кафе, отколкото за пенсия, наслаждавайки се на сутрешната си чаша кафе е едно от най-простите, сладки и евтини удоволствия в живота. Освен когато става въпрос за петте най-скъпи кафе на зърна в този списък, това изобщо не е евтино. А начинът, по който се произвежда? Не винаги е толкова сладко.
Потребителите плащат прекомерни цени за тези зърна поради високото им качество, строги методи за отглеждане и често причудливи методи за преработка. Искате ли да знаете как се включва котешка кака? Прочетете.
#SpoonTip: За контекст, един килограм кафе Starbucks продава се за $ 17,31 в Walmart.
5. Ospina Coffee Dynasty Premier Grand Cru: 136 долара за паунд
Бележки за дегустация: Бадем, шоколад
Ospina е най-старата компания за кафе в света . Зърната се отглеждат на високи височини в планинската верига на Андите, ферментират, сушат се и след това се пекат. Компанията предлага зърната да се варят в „чиста вода“ при температура между 195 и 205 градуса по Фаренхайт за да може бобът да разгърне пълния си потенциал. Получената чаша е гладка, здрава и наподобяваща вино.
колко калории в starbucks спанак фета обвивка
Ако искате да опитате чаша, преди да инвестирате в цяла чанта, Ospina има кафенета вътре различни автокъщи за луксозни автомобили.
Четири. Starbucks Reserve кафе на Света Елена - 145,45 долара за лира
Бележки за дегустация: Флорални, цитрусови, карамелени
Ако остров Света Елена ви се струва неясно познат, вероятно сте научили за него в час по история. Света Елена е островът Наполеон е заточен през 1815 година след залавянето му от британците. Докато е бил заточен вероятно е бил лош, на улицата се говори, че високата му похвала за кафето е това, което кара острова да започне да изнася кафето другаде.
Света Елена е вулканичен тропически остров в южния Атлантически океан, дългото разстояние от брега и малката площ за отглеждане на кафе е най-вероятно двата основни виновника за високата цена.
Освен това, поради голямото търсене, тази смес е много рядко на склад. Поради крах на онлайн магазина на Starbucks , ще трябва, а) да получите голям късмет и б) да посетите а Магазин Starbucks Reserve лично да го закупите.
3. Циветно кафе - $ 299,55 за паунд
Бележки за дегустация: като чай, земен
кога е направен първият хот-дог
Kopi Luwak, известен още като циветно кафе, е странен деликатес, получен от Югоизточна Азия. Палмовата цивета, котешки бозайник, роден в Индонезия, консумира кафе череши и след това ги изважда. След това събраният тор се събира в кафе.
Въпреки донякъде гадещия процес на производство, сместа е ценена заради плавния си вкус и липсата на горчивина. Нарастващата му популярност обаче кара производителите да стигат до крайности, за да произвеждат колкото се може повече кафе.
Това означава улавяне на диви цибети и държането им в тесни, мръсни клетки . Това накара много информирани потребители да започнат петиции настоявайки търговците на дребно да не запасяват Kopi Luwak.
две. Hacienda La Esmerelda Geisha - 601 долара за паунд
Бележки за дегустация: флорални, цитрусови
Гейша кафе на зърна произхожда от Етиопия, но процъфтяват, след като са внесени в Панама . Уникалният вкус се дължи на надморската височина, на която се отглеждат зърната. Hacienda La Esmeralda отглежда своите зърна на 1500 до 1900 метра над земята. Този строг процес на прибиране на реколтата води до сладък, ароматен вкус и висока цена. Ако сте нетърпеливи да опитате това кафе, ще трябва да присъствате на търг, за да се докопате до малко.
1. Кафе от черна слонова кост - $ 818,18 за паунд
Бележки за дегустация: шоколад, подправки, трева
Черното кафе от слонова кост е поредната смес, преминала през храносмилателната система на животното. В този случай слонове в селските райони на Тайланд. Храносмилателният процес води до отчетливия вкусов профил на кафето. Дългият процес на ферментация в стомаха на слона създава плодови нотки в ковчега еее. Ензимите в стомаха на слона разграждат протеините, които водят до мек, подобен на чай вкус.
как да разбера кога е готов ананасът
Ако желаете и можете да свалите цената на Honda Civic от 1998 г. върху торба кафе, можете сами да се убедите дали тези зърна си заслужават цената. Лично аз просто ще се придържам към моето Starbucks French Roast.
