Прекарването на 9 дни в Италия ми даде представа защо всеки трябва да се качва на тънка кора, тухлена фурна, пай, голям колкото лицето ви (а не оскъдно парче), за приготвяне на пица ASAP. Америка, ние отчаяно трябва да засилим играта си с пица. И още по-спешно, трябва да мислим по-големи ипо-креативнокогато става въпрос за гарнитури за пица.
Болни и уморени от същите стари пеперони, колбаси, гъби, чушки и лук? Ние също. Но за щастие имамеиталианцитеда ни научат на техните пътища.
как да отворите бутилка за кока кола без отварачка за бутилки
1. Бурата
Снимка Джесика Федин
Тъй като моцарелата е твърде елементарна, опитайте нейната сестра, бурата. По-лек е, по-мек и по-ароматен и е направен от моцарела и сметана. Прясна баница, покрита с това прясно и маслено сирене, пръсващи чери домати и рукола, е великолепното дете на любовта на салата и пица.
Къде да го вземете: Fuoco Matto Via Ventisette Aprile, 16, 50129 Флоренция, Италия
2. Трюфел (биволска моцарела, труфато)
Снимка Джесика Федин
Този кремообразен, солен топинг обгръща вашите вкусови рецептори, покривайки ги с богатство и упадък. Няма да съжалявате, че сте се отказали от класическия доматен сос за този по-дебел и ароматен скъпоценен камък.Трюфелнадгражда мигновено вкуса на всяка храна и макар да очаквате нещо, което звучи фантастично, за да разбие банката, в Италия е изненадващо достъпно на цени между 9-16 евро.
Къде да го вземете: От Франческо Пиаца дел Фико, 29, 00186 Рим, Италия
3. Патладжан (домат, моцарела, патладжан)
Снимка Джесика Федин
Този топинг се чувства по-здравословен поради добавянето на зеленчуци и вкусът е също толкова вкусен. Патладжанът се топи в устата и неговата мека и богата текстура надгражда обикновената опция за сирене и доматен сос, като същевременно запазва по-класически вкус. Той е идеален за тези, които искат да излязат от зоната си на комфорт на пица, без да променят нещата твърде драстично.
ресторанти, в които се храните безплатно на рождения си ден
Къде да го вземете: Taberna Piscinula Pizzeria Piazza в Piscinula, 50, 00153 Рим, Италия
4. Добавки за пицария
Снимка Джесика Федин
Римски известен Пицария получава своето специално място в този списък в чест на способността му да допълва пицата с всичко, познато на човека. Популярният избор включва прошуто и моцарела, сирене рикота и рукола, картофи, тиква, грах, аспержи, риба тон и др. Тук пицата се нарязва с ножица и се претегля с килограма. И ако все още сте гладни, опитайте доставчици (топчета от ризото, пълнени с телешко, сирене, картофи или спагети).
Къде да го вземете: Пицария Via della Meloria, 43, 00136 Рим, Италия
5. Тиква и прошуто (тиквен крем, бекон и проволон)
Снимка Джесика Федин
Този гладък, леко сладък тиквен сос от тази пица е нектарът на боговете за правене на пица и се сдвоява изненадващо перфектно с избора на месо в Италия: опушено, леко осолено, крехкоШунка.
Къде да го вземете: Pinsere Via Flavia, 98, Рим, Италия
6. Четири сирена със синьо сирене, круша, орех и мед (4 сирена, круши, ядки и мед)
Снимка Джесика Федин
Забравете всичко, което знаете за четири пици със сирене, и опитайте този сладък, пикантен вкус, съчетаващ най-доброто от класическите двойки плодове, сирене и мед. Залятият мед и кремообразното сирене се балансират от острия вкус на орехите и синьото сирене за непобедим вкус.
колко желе има в бурканчето
Къде да го вземете: Pinsere Via Flavia, 98, Рим, Италия
7. Тосканска наденица
Снимка Джесика Федин
Искате ли да добавите малък ритник към пицата си? Този месен топинг е само малък намек пикантен. Сдвоете го с кремообразна основа от бяло сирене и всяка хапка ще ви остави с наклон да се преместите в Тоскана.
Къде да го вземете: Централен пазарен площад на Централния пазар, 50123 Флоренция, Италия
8. Трапицино
Снимка Джесика Федин
Не се заблуждавайте, представяйки ги Мини пици в стил „Hot Pocket“ вкус също толкова великолепен, колкото истинската сделка. Тестото е хрупкаво и подправено до съвършенство, докато пълнежите не са средното ви сирене и пеперони. Вкусът на патладжани пармиджана ( патладжан пармиджана ) има вкус на по-кремообразна версия на пица, натоварена с зеленчуци на скара.
как се правят бели желе снимки
Чувствате се по-авантюристични? За съвсем различен остър, студено настроение изберете телешкия език със зелен сос, подобен на песто ( зелен език салса ). Това е вкусно и ароматно, кълна се.
Къде да го вземете: Via Giovanni Branca, 88, 00153 Рим, Италия
Снимка Джесика Федин
Насочи ли ви тази статия към пица? Вижте тези:
- Седмични Panineats: Пицата-нини
- 12 факти за пицата, които всеки студент трябва да знае
- 10-те най-секси пици #SpoonFeed, които видяхме по време на Националната седмица на пицата
