Докато времето се затопля, е изкушаващо да задоволите сладките си зъби с упадъчните стандарти на Еванстън: кремът на Анди, балонният чай на Joy Yee или каквото и да е от изложбата на печени изделия в Norbucks. По някаква иронична жестокост обаче тези десерти изглеждат най-достъпни, когато плажът ви призовава да облечете най-накрая банския, който сте прибрали цяла година и да се похвалите на приятелите си чрез Instagram за това как основно е вашето училище на плажа . Въведете: лепкав ориз. Този ориз се нарича още сладък ориз поради естествения му захарен вкус, което го прави вкусната звезда на този здравословен десерт. Въпреки че това ястие е основно за тайландските ресторанти, можете лесно да го пресъздадете, като използвате само пет съставки. Можете да го ядете топло в хладна нощ или охладено за освежаващо лечение след един ден на плажа. Така или иначе ще се насладите на свежи летни вкусове, без да се налага да се притеснявате тайно колко пъти ще трябва да джогирате в кампуса на следващия ден.
как да премахнете миризмата на чесън от ръцете сиЛесно
Време за подготовка: 5 минути
Време за готвене: Един час
Общо време: 1 час 5 минути
Порции: две
в която има повече кофеин кафе или горещ шоколад
Състав:
1 чаша сладък ориз (Whole Foods продава сладък кафяв ориз в насипно състояние, който можете да замените с ориз арборио - вида, използван за приготвяне на ризото)
1,5 чаши вода
1 чаша светлинакокосово мляко
1/4 чаша захар
1 узряло манго 
Указания:
1. Вашият ориз трябва да изглежда така: късозърнест и готов за готвене! Не изплаквайте първо ориза си, защото така ще се отървете от нишестето, което прави ориза толкова уникално лепкав. 
2. В средна тенджера оставете ориза и водата да заврят на средно силен огън. Гответе ориза за около 15 минути или докато водата се абсорбира.
3. В друга средна тенджера загрейте кокосовото мляко и захарта на слаб огън, докато се затоплят. Уверете се, че сместа от кокосово мляко не кипи, защото кипенето би отслабило кокосовия вкус на млякото.
4. След като млечната смес се затопли, добавете ориза. Покрийте тигана и го оставете да къкри на много слаб огън за около 45 минути или докато оризът поеме цялото мляко.
5. Обелете и нарежете мангото на кубчета. Сервирайте лепкавия ориз в голяма купа и го залейте обилно с манго. Яжте веднага или го покрийте и го охладете до два дни в хладилника. 
