Първо ще започна, като кажа това натурално фъстъчено масло е по-здравословно от обикновеното фъстъчено масло, така че го купувайте. Като се има предвид това, естественото фъстъчено масло всъщност трябва ли да се охлажда? Студеното фъстъчено масло е много по-трудно за разпространение, така че пренебрегването на това, което ви казва етикетът, е най-лесният вариант.
Истината е, че натуралното фъстъчено масло не го прави трябва да се съхранява в хладилник, но горещо препоръчвам да го държите в хладилника. Защо питаш? Време е да се потопя в две от любимите ми неща: храна и наука.
Протоколът за съхранение
Джоселин Хсу
Вашият основен бурканче Skippy е невероятно привлекателен. Можете просто да го извадите от килера и да го разпръснете по всичко, което сърцето ви пожелае. Естественото фъстъчено масло изисква разбъркване, охлаждане (според етикета) и някои фино настроени умения за разнасяне. Кой би избрал средният купувач на хранителни стоки? Мисля, че всички знаем отговора на този.
Съставките
Грейс Лий
Неестественото фъстъчено масло съдържа съставки като фъстъци (duh), захар, сол и някои видове хидрогенирано масло. Естественото фъстъчено масло го улеснява: фъстъци, а понякога и сол. Добавеното хидрогенирано масло в обикновеното фъстъчено масло е ключовият компонент в големия дебат в хладилника. Тук идва малко химия.
Науката
Мери Матингли
Хидрогенираните масла, добавени към редовното фъстъчено масло, функционират като емулгатори които държат нещата да се смесят заедно. Емулгаторите съдържат водолюбиви и маслолюбиви компоненти, по този начин те могат да поддържат редовно фъстъчено масло напълно смесено. Тъй като натуралното фъстъчено масло не съдържа емулгатори, фъстъците и естественото масло в фъстъците се разделят.
Разделяне на маслото в натурален вид фъстъчено масло е ясно видим, така че фъстъците и маслото трябва да бъдат добре смесени. Съхранението в хладилника е от съществено значение за предотвратяване на бързото отделяне на маслото. Охлаждането също така предпазва естественото фъстъчено масло да се развали толкова бързо, което очевидно е работата, която хладилникът прави за всяка храна.
Ако купувате редовно фъстъчено масло просто защото естественото фъстъчено масло е твърде трудно за разбъркване, просто използвайте това лесно решение. Извадете фъстъченото масло от хладилника 30-60 минути, преди да искате да го използвате. Или, опитайте тези трикове.
Катрин Карол
Следващият път, когато почувствате желание към Google, „трябва ли естественото фъстъчено масло всъщност да се съхранява в хладилник?“, просто слушайте какво ви казва етикетът . Или рискувайте и разберете какво се случва. Според мен естественото фъстъчено масло е буквално небето в буркан и охлаждането в него е най-добрият начин да го запазите свято. Науката казва така.
