Досега може би сте чували за бананов сладолед. Това е най-новата мазнина с ниско съдържание на мазнини, без добавена захар, веганска, изцяло натурална, бърза и удобна десертна лудост. На всичкото отгоре дори не се нуждаете от производител на сладолед! Замразените банани вършат чудесна работа, имитирайки кремообразността, консистенцията и цялостната невероятност на сладоледа, който сме израснали обичащи. Сериозно, не казвам само това.
За да направите прост бананов сладолед с една съставка, нарежете банан на малко малки парченца и ги поставете във фризера за няколко часа, в идеалния случай за една нощ. Можете да използвате пластмасов контейнер, найлонов плик или дори станиол. Когато сте готови за вашия вкусен десерт, смесете парчетата банан в кухненски робот или блендер. Можете да добавите в мляко или шоколад мляко (или соево или бадемово мляко, за да остане веганско) за допълнителен вкус, което също ще улесни смесването на бананите. Смесването ще отнеме повече време, отколкото приготвянето на смути, тъй като бананът е замразен и защото искате да стигнете до тази кремообразна, гладка текстура. Ако нямате търпение да опитате невероятното си творение, можете да го изядете веднага, макар че може да е меко или малко течно. За най-добри резултати замразете сместа, за да я оставите да стегне или да я съхранявате за удоволствие по друго време.
Снимка на Катрин Карол
Кухненският робот е най-добрият инструмент за оптимална кремообразност, но в студентско общежитие или апартамент обикновеният пасатор работи добре.
Снимка от Ник Шмит
Голям фен съм на приготвянето на обикновени закуски от нулата, така че можете да добавите свои вкусове и да решите колко захар - за предпочитане натурална - искате да добавите. Готови ли сте за най-добрата част? Можете да превърнете вашия сладолед с една съставка в сладолед с няколко съставки, като добавите някои от тези популярни смеси:
- Фъстъчено масло
- Бадеми, пекани или всякакви други ядки
- Шоколадови чипове или поръси
- Пчелен мед
- Нутела
- Масло от бисквитки
- Какао на прах или шоколадов протеин на прах
- Канела, кардамон или джинджифил
- Екстракт от ванилия
- Шепа горски плодове
- Кокосов крем или настърган кокос
- Битови битове (защото защо не?)
Снимка на Катрин Карол
Ако искате да пресъздадете любимите си класически вкусове на сладолед, разгледайте тези прости рецепти:
- Суров шоколадов бананов сладолед
- Сладолед с чипс от бананови ядки (за любителите на бананов хляб)
- Фъстъчено масло Бананов сладолед
- Бананови бисквитки и сладолед
- Сладолед от банан с орехи
- Бананов сладолед от ванилия
- И най-вълнуващо, тези 14 идеи за рецепти .
Искам ги всички. Моля те.
