Преди почти две години спрях да ям всички червени меса и птиче месо поради различни причини. От една страна, разбрах, че нашата консумация на червено месо не е устойчива. Освен това месните продукти се добиват и обработват при брутални и нечовешки условия.
Няма срам за всички, които ядат месо и птици. Това е просто личен избор, който съм направил. Затова знам колко трудно може да бъде човек да се справя по време на празниците, като Деня на благодарността, които са съсредоточени около вкусната храна.
Най-вече знам колко неудобно може да бъде да се чувстваш като странния човек, който не яде пуйка и сос с останалата част от семейството ти. Ето няколко съвета за мен колеги, които не ядат месо за предстоящия празник.
#1: Опитайте се да ядете протеини през целия ден
Протеинът е най-засищащият макронутриент поради по-дългото му време за храносмилане и по този начин потискането на грелина, хормона на глада. Ако полагате солидни усилия да ядете възможно най-много протеини през деня, вероятно ще се почувствате по-сити с вечерята си без пуешко месо по-късно.
Някои общи и добри източници на протеини за вегетарианци включват сирене, гръцко кисело мляко, яйца, тофу , соеви зърна, веган протеинови блокчета и хумус. Приемането на който и да е от тези източници като лека закуска час или два преди вечеря, както и съзнателното усилие да се ядат храни с високо съдържание на протеини по-рано през деня, може да ви помогне да балансирате общите си макронутриенти, въпреки че няма да ядете никаква пуйка.
#2: Заместете Турция
Лично аз все още не съм спрял напълно да ям риба и миди. Въпреки че консумирам само продукти от този тип през ден, все още получавам справедлив дял от морски дарове в диетата си.
Въпреки че е напълно нетрадиционно, като част от сьомга , скариди, риба тон или нещо друго от този вид с вашата вечеря определено ще ви осигури по-балансирано, добре закръглено хранене.
В никакъв случай не е задължително да имам най-балансираната и здравословна храна някога на Деня на благодарността - в крайна сметка това е празник - но откривам, че опитвайки се да се храня по този начин, ми позволява да се отдам на цялата вкусотия, без да се чувствам сякаш имам нужда от две повече порции от всяка страна. Друг вариант, макар и все още нетрадиционен, е да имате малко тофу или яйца, които също да допълнят вашата храна.
#3: Насладете се на доброто!
В края на деня яденето на пуйка не трябва да бъде решаващият фактор за това дали ще се насладите на Деня на благодарността или не. Има толкова много други храни, характерни за този празник, които също си струва да се насладите.
Моите любими включват орехов пай и картофено пюре . Въпреки че може да е трудно и донякъде неприятно да не ядете основното ястие на семейната трапеза, това не означава, че трябва да пропуснете това, което е наистина важно по време на този празник: да прекарвате време с любимите хора и да бъдете благодарни. Отидете за плънката, кифличките, сос от червени боровинки , зеленчуци и всичко останало, за което съм сигурна, че ще бъде също толкова вкусно!
Надявам се, че тези препоръки, макар и лесни и ясни, могат да помогнат на хората, които не ядат месо по време на празниците, както и да ви напомнят, че това, което е наистина важно, не е да ядете малко пуешко и сос!
