За какво се сещате, когато видите на етикетите на картонената опаковка яйца „без клетка“ или „свободен диапазон“? Кокошките щастливо се клатят през пастирско поле? За съжаление реалността на живота на тези пилета не е това, което би предложил етикетът на картонената опаковка. Въпреки тези термини, тези пилета все още са затворени в тесни пространства. Ето какво трябва да знаете за яйцата без клетка срещу яйцата за свободно отглеждане, за да направите по-интелигентен избор в хранителния магазин.
Яйца без клетка
Кити Уанг Ип
Според USDA яйцата без клетки идват от кокошки, които са „ настанени в сграда, стая или затворена зона, която позволява неограничен достъп до храна, вода и осигурява свободата да се разхождате в района по време на цикъла на полагане . ' Въпреки че това звучи много по-добре от това да затворите пиле в клетка, имайте предвид, че това правило не споменава изискване за пространство. Това означава, че много пилета могат да се натъпкат в плевня и пак да се считат за свободни от клетки.
Яйца със свободен диапазон
Кити Уанг Ип
USDA определя яйцата без отглеждане като основно същите като яйцата без клетка, с изключение на това, че кокошките с свободно отглеждане имат достъп на открито . Отбележи, че това не означава, че могат да се разхождат напълно безплатно и може просто да имат достъп до открито в определени часове от деня.
Кой трябва да купите?
Хана браниган
Помислете за онзи идиличен образ на пилета, които щастливо се разхождат из тревисто поле. Това ще получите, ако подкрепите пасищни пилета . Отглежданите пасища пилета са по-щастливи, по-здрави и изваждат някакви адски добри яйца. Те съдържат по-малко холестерол и наситени мазнини и имат повече омега-3 мастни киселини, витамин Е, витамин А и бета-каротин . Жълтъците на тези яйца са по-оранжеви от тези, които не съдържат клетки, което показва здравословното хранене на кокошката.
Ако купувате отглеждани на паша яйца от пазара на фермерите, не само подкрепяте местните фермери, но и намалявате въглеродния си отпечатък, като избирате местни продукти. Когато мислите за закупуване на яйца без клетка срещу яйца за свободно отглеждане, имайте предвид яйцата, отглеждани на пасища, и многобройните им предимства.
