Запознайте се с най-новия ресторант на AU: Хартиен фенер

С купища нови общежития, класове и преподаватели, започването на нова година в колежа винаги изисква известно приспособяване. Но друга промяна в живота в AU се разкри: нов ресторант, сервиращ любими азиатски ястия, е отворен в кампуса.



Обещавайки да донесе свежи, ободряващи аромати в Mary Graydon Center, Paper Lantern отвори капаците си за любопитно студентско тяло.



Какво има в менюто? Кога е отворено? И ще останат ли доволни феновете на бившия Pom & Honey joint?



Ето всичко, което трябва да знаете за хартиения фенер.

Подправката е хубава

Елиът Париш

Хартиеният фенер е всичко друго, но не и скучен.



Посетих новото заведение за хранене в кампуса само седмица след отварянето му и открих меню, осветено със специалитети за носене – и издигнато от подправки.

Вегетарианците и месоядните ще имат какво да се насладят тук; менюто варира от пиле терияки и Lo Mein до пържени кнедли и карфиол Kung Pao. Навсякъде пикантните подправки се прилагат щедро и експертно.

Първо опитах портокаловото тофу, което идва със задушени броколи и купчина бял ориз. Всеки, който смята тофу за безвкусен, никога не е опитвал това. Хрупкави, твърди пържени кубчета тофу се хвърлят в уок с парещи, алени люти чушки. Броколите са целунати от нотка на захаросана портокалова кора, достатъчно сладка, за да пробие ада на топлината. Очите ми се насълзиха, лицето ми почервеня и се наслаждавах на всеки момент от това.



Ако разнообразието е подправката на живота, Хартиеният фенер е най-живият - и със сигурност най-пикантният - трапезария o опция на територията на колежа.

Великолепен Ло Мейн

Елиът Париш

За тези, които намират екстремните подправки за по-малко от предпочитани, Хартиеният фенер все още харесва. А именно, говеждото терияки, сервирано върху lo main, е особено идеално.

Нарязаните на кубчета целина, лукът и жълтите чушки се запичат и се поръсват с пържолата. Хрупкавите настъргани моркови придават лекота и лекота между протеини и въглехидрати. Изненадващо мек, гъст сос терияки допълва брилянтно яйчената юфка.

Живите нюанси и текстури на това ястие говорят за стремежа на Paper Lantern към кулинарна празничност. Този ресторант ще остане завладяващ дълго след като новостта на наскоро откритата институция изчезне.

Отиди голям или се прибери у дома

Елиът Париш

Икономически настроените студенти ще оценят това плъзгане на храна порциите в Paper Lantern са много по-щедри, отколкото някога са били в средиземноморския му предшественик. Но не всичко е променено; както беше в случая с Pom & Honey, съставките често свършват бързо. Дума на мъдрите: имайте предвид второ предястие, докато чакате на опашка, за да не предизвикате задържане на касата.

Това е проблем, който е разочароващо общ за ресторантите в Mary Graydon Center; заведенията рутинно разпродават някои от най-популярните си ястия до обяд. Първият път, когато посетих Paper Lantern, карфиолът го нямаше. Вторият път без тофу Kung Pao. Третото: без Lo Mein. Трудно е да поръчате, когато това е игра на отгатване какво може или не може да има на склад. Опитвам се да избегна неконтролирания хаос на Айнщайн Бейгъл поради същата причина.

От друга страна, Paper Lantern е отворен от обяд до седем всеки ден. Забързаните учени отбелязват: вземането на обяд тук обикновено е много по-бързо от чакането на опашка на моста, Айнщайн, или Уонк, ъъъ, Вярно Бургер. (Нещо ми подсказва, че старото име ще остане.)

Фенерът е само част от огромното преобразяване в средата на лятото в AU Dining. Докато Wonk Burger се преидентифицира като True Burger, суши се пуска в Kirwin и нова фурна за пица се запалва там, където беше Create, трудно е да се справиш с всички промени. SpoonU ще прегледа останалите новобранци в кампуса веднага щом отворят.

добре ли е да ядем кожа от киви

Популярни Публикации