Първият ви ден на работа в ресторант може да бъде страшен. Но не се притеснявайте - следвайте тези 10 съвета и ще сте повече от подготвени да се справите с конкурентната среда, която работи в ресторант.
1. Пристигнете рано
GIF с любезното съдействие на giphy.com
Това е наистина добра идея за всяка работа. Точка празно,явяването късно е непрофесионално. Точно от бухалката ви кара да изглеждате мързеливи и неорганизирани. Затова вместо това пристигнете с пет до 10 минути по-рано, за да покажете, че работата е важна за вас. Дори ако шефът не е там, за да ви види, това ви дава време психически да се подготвите за работата, която предстои.
2. Представете се на всеки служител, с когото осъществявате зрителен контакт
GIF с любезното съдействие на funnyjunk.com
Колкото и страшно да звучи, служителите около вас са вашите нови колеги. Чакането да им бъдат представени често създава супер неудобни ситуации. Никой не иска да изпита страховитото: „Хм, здравей ... кой си ти?“ Или още по-лошо - нагоре-надолу.
За да избегнете това, просто отидете до всеки служител, когото видите и кажете: „Здравейте, казвам се ___. Това е първият ми ден тук. ' Веднага ще изглеждате уверени и съвместими, две качества, които са изключително важни при работа в ресторант.
3. Запомнете имената им
GIF с любезното съдействие на responsegifs.com
Така че, след като преминете през въведенията, направете всичко възможно, за да запомните имената на всички. Не само товави позволяват да се сприятелявате, но когато бъдете помолени да помогнете на Сузи с масата й, няма да ви се налага да обикаляте неудобно из ресторанта и да търсите някой, който може да е Сузи ...
4. Запомнете подредбите на масата възможно най-рано
GIF с любезното съдействие на disney-insanity.tumblr.com
Изключително трудно е да вършите повечето работи в ресторант, без да знаете номера на масата и седалките. Независимо дали сте домакин, сервитьор или дори автобус, трябва да знаете къде отивате. Ето защо едно от първите неща, които трябва да направите, когато влизате в ресторанта, е да проучите тези подредби на масата.
Ако искате да сте супер отгоре на нещата, можете дори предварително да изпратите имейл на шефа си и да поискате копие от тези договорености. Колегите ще бъдат впечатлени, когато знаете къде да отидете, щом пристъпите през вратата.
5. Обърнете внимание какви храни излизат от кухнята
GIF с любезното съдействие на alittledreamofmine.tumblr.com
Като служител в ресторанта вие и храната, която представяте, сте екип. Опознайте този екип. Бъдете майстор на това, което излиза от кухнята, знайте менюто наизуст и се опитайте да ядете колкото се може повече от него (което не е толкова лошо нещо). Това ще ви помогне в бъдещекогато клиентите ви питат какво да ядете.
6. Бъдете инициативни
GIF с любезното съдействие на wateryastrology.tumblr.com
На първия ден наистина е лесно да станете робот. Разчитате на шефа си и просто правите точно това, което казват. Разбира се, важно е да следвате техните изисквания, но не се чувствайте ограничени. Ако започнете да се чувствате безполезни, намерете нещо за правене. Попитайте наоколо и вижте дали някой се нуждае от помощ. Ако не, винаги има нещо, което трябва да се почисти. Наистина ще бъдете уважавани, ако изглеждате заети.
7. Приятелствайте се с готвачите
GIF с любезното съдействие на undergrad.osu.edu
Както беше отбелязано по-рано, добра идея е да станете приятели с възможно най-много колеги, за да бъдете уважавани. Но приятелството не идва с повече предимства, отколкото да станете приятели с готвачите. Готвачите са сърцето на ресторанта. Ако сте харесвани от готвачите, вие сте харесвани от ресторанта. Това приятелство също ще ви донесе остатъци и тестове за вкус ... и какво е по-добро от безплатната храна?
8. Сприятелите се с бармана
GIF с любезното съдействие на fashionstyle.com
Този съвет е особено ценен за всички на възраст над 21 години. Това е същата сделка като да станете приятели с готвачи.Сприятели се с бармана, а вие имате гарантирана безплатна водка червена боровинка или освежаваща бира след дълъг работен ден. Ако не сте на 21, все пак трябва да се сприятелявате с бармана, защото те винаги са най-готините от готините.
9. Говорете за себе си
GIF с любезното съдействие на NBC
Ти си страхотен. Работили сте усилено, за да получите тази работа и да стигнете до мястото, където сте днес. Кажете на хората за това. Никой не харесва скромна мишка. Разговорът за себе си позволява на вашите колеги и висшестоящи да видят потенциала във вас и елиминира всякакъв шанс за снизхождение. Разбира се, бъдете сигурни, че няма да излезете толкова нахакани. Просто бъдете отворени и уверени и ще бъдете настроени.
10. Усмихвайте се. Много.
GIF с любезното съдействие на giphy.com
Както казва любимото ни малко сираче: „Никога не сте напълно облечени без усмивка.“ Усмивката казва на колегите ви, че сте щастливи, че сте получили работата. Усмивката ви кара да изглеждате уверени и достъпни. Усмивката трябва да е част от вашата униформа. Усмивката е един от ключовете за успеха през първия ви ден от работа в ресторант.
