Frank’s RedHot, Texas Pete и Sriracha - всичко това са перфектни примери за основните кучки лют сос. Не ме разбирайте погрешно, те все още правят страхотен удар върху почти всичко, но ако не сте изпробвали тези скрити скъпоценни камъни, ви очаква угощение.
1. Сос от зелен пипер на Tabasco’s Jalapeño
Снимката е предоставена от @chipotlemexicangrille в Instagram
Ако посещавате Chipotle, вие сте запознати с този пренебрегван деликатес. Не се заблуждавайте обаче. Той върви с много повече от просто плътно бурито. Опитайте с хумус, гуак или сандвич за пикантен, но вкусен намек за халапеньо. Тези неща се нареждат на 3-то място до последно в Скала на единица Сковил , който измерва топлината на чушките. Така че не се страхувайте много, тя е мека.
2. Сос от пипер Jalapeño на търговеца Джо
Снимка от Кат Хубер
Jalapeño горещо горещо. Това е няколко стъпки нагоре по нивото на топлината, но няма да ви убие. Trader Joe’s има много страхотни неща и това е едно от най-добрите. Този лют сос има невероятен вкус с пилешко, пържола, тестени изделия или смесени във всякакъв видмарината за месо. Както повечето неща в Trader Joe’s, той е минимално обработен, така че се състои само от червено узрели чушки халапеньо и дестилиран оцет. Това определено ще подправи живота ви.
колко калории има в една супена лъжица сперма
3. Сос от пипер Iguana Habanero
Снимка от Кат Хубер
Много по-различен от топлината на последните два соса от халапеньо, този сос хабанеро измислено думата горещ. Jalapeños варират между 2500 и 8000 по скалата на Scoville Unit Scale, а нашият нов приятел - Хабанеро пипер варира между 100 000 и 350 000 - #spiiicy. И така, виждате мисълта. Можете да опитате с почти всичко, но не искате да прекалявате с това. Мисля, че известието „доста дяволски горещо“ на етикета дава справедливо предупреждение.
4. Лют сос Crawdad’s Three Pepper
Снимка от Кат Хубер
Crawdad’s комбинира три от най-добрите люти чушки, за да приготви сос за кикин: хабанеро, халапеньо и лют пипер. Този има всичко. За разлика от другите, лютият сос Crawdad’s Three Pepper е на основата на домати, а не на оцет. Това му придава по-ароматен вкус, вместо просто да донесе топлината. Това ечудесен заместител на кетчупа, така че опитайте с бургер, хотдог, пържени картофи или каквото пикантното ви сърце желае.
5. Лют сос Cholula Chili Lime
Снимката е предоставена от @cholulahotsauce в Instagram
Сигурен съм, че всички знаете оригинала Лют сос Cholula , и е доста вкусно. Страхотен е за бургери, пилешко, пържола и моята любима пица. Въпреки това вкусът на чили лайм може да е вашият нов най-добър приятел. Класира се между 300-600 по скалата на Scoville Unit Scale и ако се интересувате от морски дарове, това е на лют сос за вас. Това е мека топлина и намек за вар, допълващи рибите много добре, но също така се комбинира чудесно с яйца и други видове закуски.
6. Bar Taco Hot Sauces: Habanero, Jalapeño и Roja
Снимка от Кат Хубер
Тези три горещи соса са нереално съчетани с мексиканска храна. Bar Taco има само 10 локации в национален мащаб, но за наше щастие те продават тези сосове техния уебсайт . Ако някога се озовете в Атланта, Нешвил, Тампа, Кънектикът, Порт Честър или Рестън, трябва да посетите ресторант Bar Taco.
Сосът Habanero (жълт) е за тези, които искат да добавят голяма топлина към своите гуак и тако. Сосът Jalapeño (зелен) идва в близката секунда. Това е моят личен фаворит - поставям го на всичко, което получавам от Bar Taco, но го намирам най-добре в комбинация с купа с пилешки ориз. Сосът Roja (червен) е най-мекият, което е чудесно да добавите малък ритник към тако, царевица, гуак или почти всичко, което можете да поръчате от мексикански ресторант.
7. Горещ сос от чист кристал на Луизиана
Снимката е предоставена от thekitchn.com
Не на последно място, чист кристално лют сос от Луизиана. Внимание на всички барбекюта! Това е за теб. Ако сте вготварство в задния двор, Чистият кристално лют сос на Луизиана трябва да бъде във вашия хладилник възможно най-скоро.
Обичате да зареждате бургера и кучето си с произведенията? Този сос е липсващата подправка. Направен със смлян лют червен пипер и оцет, той е вкусен основен лют сос. Също така е чудесно да добавяте към по-тежки неща като супа, маринати или други сосове, защото е толкова лек в съставките. Това ви дава точно необходимото количество ритник, от което се нуждаете.
Ето го, най-лютите люти сосове, които трябва да опитате. Няма да бъдете разочаровани и вашите вкусови рецептори ще ви благодарят по-късно.
пържено пиле от martha stewart и snoop dogg
