Дали мисълта за ядене на бъгове ви кара да искате да пълзите на мястото си? Не си сам.
Наскоро излязох да пробвам скакалци за първи път. След като споделих това с моя клас по писане, бях посрещнат с отблъскване и отвращение. Въпреки че 80% от населението на света консумира насекоми и хранителните и екологичните ползи са били добре документирани , да имаш купичка копринени червеи за вечеря, все още е табу в Америка и западния свят като цяло.
Така че спрете да мачкате вашите грешки и започнете да ги ядете, като същевременно помагате за спасяването на световните кризи в процеса! Казвате ми, че можете яжте кейл без трепване, но не и грешки? Ето седем вкусни и модерни места, които ще ви помогнат да преодолеете всички умствени блокове, които може да имате.
Toloache
Снимката е предоставена от wsj.com
С три места в Midtown, Downtown и Upper East Side, нямате извинение да не опитате деликатесите, които предлага това оживено мексиканско бистро. Яжте някои годни за консумация същества като шаплини (такос на скакалец) за солена криза, пълна с лук и халапеньо, за да добавите повече вкус.
Wayback бургери
Снимката е предоставена от abcnews.go.com
Искате ли щурци с това? Добавете 96 млечни шейка, вливани в крикет, към вашия комфортен хранителен репертоар от бургери и пържени картофи. Известен като млечен шейк Oreo Mud Pie, той е направен с перуански шоколадов крикет на прах и е пълен с 24 грама протеин - което определено ще доведе всички момчета на двора.
Поча 32
С любезното съдействие на pocha32.com
Този корейски бар е дрога. Наречен Beondegi на корейски, ларвите на копринената буба е избор в менюто, за който няма да съжалявате, че сте поръчали. Може да се вари или приготвя на пара, и се подправя и яде за земна закуска.
Черната мравка
Снимката е предоставена от thrillist.com
Влизайки в този мексикански ресторант, подобен на тъмно фоайе, в Ийст Вилидж, човек моментално усеща хладно настроение. Чапулините Tlayuda, които се предлагат с хрупкави скакалци под прясна салса и сирене вътре в хрупкава тортила, трябва да умрат със своя остър аромат.
Другите ястия от насекоми в менюто включват гуакамоле, поръсено със сол от мравки и маис и тиера, и ястие от червеи, поръсено със зеленчуци, мравка и цветни листенца.
Саке Бар Киракуя
Снимката е предоставена от yellowbot.com
K-Town продължава да го убива с този японски ресторант, препоръчан от ръководството на Мишлен. Ако имате твърде много саке, за да се справите, заради храната, вземете красива кожа, която е гладка като коприна, като ядете сотирани копринени червеи. Феномномноменален.
Тайландска кухня Qi Esarn
Снимката е предоставена от qirestaurant.com
Насладете се на смелите и ароматни вкусове в този ресторант, проектиран от готвача Клер Хендлман, известен преди в ABC „The Chew“. Хората, които живеят в северен Тайланд, не са непознати за яденето на насекоми, както и вие не трябва да бъдете! Насладете се на гъсениците на копринените буби и пържените скакалци, иначе известни като изкопани дарб Gub Thuggatan в менюто.
Детска площадка Автентична тайландска кухня
Снимката е предоставена от yelp.com
Освободете вътрешното си дете в Куинс и гостете със салати от червени мравки и пържени скакалци, печени с черен пипер. Освен, че има някои наистина прекрасни ястия от насекоми в менюто, това място има караоке, така че можете да бугите заедно за страхотно изживяване.
Така че грешка без съжаление. Храната на бъдещето е тук, за да остане. Просто погледнете това ресторант за всички насекоми това отваря скоро в Лондон.
