Не съм напълно сигурен дали се гордея или се срамувам да призная, че мога да кажа, че редовно пия кафе от близо 10 години. Като почти завършил колеж, това поставя началото на дните ми за пиене на кафе някъде между 7тии 8тистепен.
Независимо от това, всяка сутрин от 2004 г. насам, първото нещо, което направих след събуждане, е да се препъна в кафеварката, за да задоволя жажда за кофеин . Предпочитанията ми за кафе бяха доста неизменни за най-дълго време - или чаша тъмно печено със здравословно пръскане на половина и половина и две захари, или обезмаслено лате, също подсладено.
Снимка от Asia Coladner
Въпреки че пих кафе през цялата гимназия, в колежа наистина започнах да увеличавам приема си. Към края на първата година изкарах средно някъде около четири чаши на ден. По време на междинните и финалите този брой може да се удвои.
Отне ми смущаващо дълго време, за да осъзная, че сега не само консумирах повече кофеин от всякога, но и безразсъдно изпивах ненужно количество течни калории, мазнини и захар.
Този навик се влоши от големия брой кафенета, открити във и в близост до кампуса и примамливите им менюта, пълни с декадентски напитки като мока и мръсна шайба.
Но тези лакомства се събират. Тази тиквена подправка лате, която очаквате с нетърпение всяка есен? 260 калории и 45 грама захар за 16-унция. направени с обезмаслено мляко. 20-унция. бяла мока - също направена с обезмаслено мляко - има 450 калории, преди да добавите бита сметана. Това е само със 17 калории по-малко от Big Mac.
Снимка от Asia Coladner
В сравнение със специалните напитки, обикновена чаша кафе само със сметана и захар може Изглежда безвреден, но всяко пакетче захар (приблизително еквивалентно на чаена лъжичка) добавя 15 калории, а всяка супена лъжица наполовина и половина добавя още 20. Това означава, че четири кафета с две захари и две супени лъжици половина и половина се залепват за допълнителни 280 калории на ден.
Дадох много ангажименти за намаляване на консумацията на кафе като средство за избягване на тези добавени калории, но се примирих с факта, че това просто няма да се случи - харесвам твърде много неща за пиенето на кафе. По-рано тази година обаче най-накрая излязох с нова резолюция, която мисля, че всъщност мога да запазя: да започна да пия кафето си черно.
Снимка от Asia Coladner
В началото не беше лесно, но по пътя открих няколко трика, които спомогнаха за улесняването на процеса. Ако искате да намалите калориите, свързани с кафето, ето няколко мои препоръки как да го направите:
- Бебешки стъпки - не се опитвайте да изрежете цялото мляко и захар наведнъж. Шокът за вашите вкусови рецептори няма да бъде приятен. Избрах първо да изрежа всички подсладители, а след това бавно да намалея от половина и половина до пълномаслено мляко, след това към обезмаслено или бадемово мляко и накрая до липса на мляко. Позволете си да се адаптирате постепенно е важно.
- Тръгнете по експресния маршрут - еспресото, основата на тези специални напитки като лате, е силно концентрирано както в аромат, така и в кофеин. Помислете за това като за разлика между правенето на изстрел и разбъркването на бира.
- Вижте светлината - по-леките печени кафе са по-малко горчиви и следователно не се нуждаят от мляко или захар, за да заглушат тази неприятност.
- Почерпи се - но само от време на време. Ако наистина жадувам за капучино една сутрин, ще си го взема, но ще се уверя, че това е най-малкият наличен размер и че това е единственият ми ден.
Изминаха само няколко месеца, откакто направих тази промяна, но съм доволен от решението си до момента. Не чувствам, че прекалявам, когато изпия чаша кафе. И макар определено да не е за всеки, горещо препоръчвам поне да опитате, ако изобщо сте загрижени за митата, които консумацията на кафе взима върху здравето ви.
Имате внезапна нужда от кофеин? Вижте тези статии за повече:
- 51 мисли, които имате по време на ежедневното ти стартиране на Starbucks
- Ръководство за кафе
- Как да станете експерт в дегустацията на кафе
