Ако някой е казал, че не харесва филипинската храна, вероятно лъже. Нищо не е по-добро от привидно безкрайното количество пържени скариди и свински юфка, които ядете по Коледа. И докато всички обичат да заливат оризовия соев сос с пилешки чесън, адобо, никой не може да го приема всяка вечер. Ако никога не сте опитвали филипинска храна или ви е омръзнало да натъпквате лицето си с ориз, ето девет места за оправяне на филипинските ви в Калифорния.
1. Park’s Finest
Снимката е предоставена от @theparksfinest в Instagram
Ако някога искатенагоре вашата игра барбекю, Park’s Finest е мястото, където да бъдете. Представено на Guy Fieri’s Diners Drive-Ins и гмуркания, Park’s Finest се гордее със своя синтез. Не минавайте без да поръчате царевичен хляб bibingka, където царевичният хляб превръща сладката традиционна кокосова оризова торта във филипинско-американска храна за душата.
две. Via Mare of America
Снимката е предоставена от любезното съдействие на @hotsauceandpanko в Instagram
Докато палачинките и сланината саидеалните неща, за които да се събудитев неделя сутрин, филипински силоз закуски на пържен ориз (ориз) и яйца (яйца) съставляват горещата, солена, мазнина, за която жадувате. Насочете се към Via Mare of America’s в Дейли Сити и поръчайте пилешкото сисиг след следващото ви съмнително излизане. Чиния с хрупкаво, пищящо пиле, съчетано с пържено яйце и ориз от чесън ще излекува всеки махмурлук.
3. Ресторант на Макс
Снимката е предоставена от @maxschicken в Instagram
Известен като „Къщата, която е построила пържено пиле“, ресторантът на Макс е любимо семейство от филипинците, което сервира прочутото си пържено пиле във Филипините от 1945 г. Сега с места в цяла Калифорния като Глендейл, Милпитас и Дейли Сити, тази верига не е за пропускане. Друга любима е яхния от волски опашки със солен фъстъчен сос, наречен Каре-Каре.
Четири. Проектът Ensaymada
Снимката е предоставена от @ensaymadaproject в Instagram
Ensaymadas са маслени сладкиши, покрити традиционно със захар и кесо де бола. Проектът Ensaymada изведе тези сладкиши на съвсем ново ниво с аромати като ube (лилав ямс), зелен чай, червен боб и мока Nutella. Проектът Ensaymada има търговски обекти в Ранчо Кукамонга, Лос Анджелис и Валенсия, но можете да ги поръчате и онлайн.
5. Лорд Сисиг
Снимката е предоставена от @senorsisig в Instagram
Señor Sisig е филипински камион за фузионна храна, специализиран в sisig, ястие, традиционно приготвено с лице на прасе. Силно се препоръчва „sñor“ sisig burrito с ориз чесън adobo, пико де гало и сметана сос от кориандър. Камионът може да бъде въртящ се в района на залива, наред с много други. Проверете уебсайта им за времето и местоположението на деня.
6. Roline’s Uniquely Filipino
Снимката е предоставена от @spoon_ucd в Instagram
Roline’s Uniquely Filipino сервира най-автентичните и традиционни ястия, които са идеални за всеки салю-сало. Не пропускайте техния хало-ореол, сладък кремообразен десерт с няколко смеси като кокосово желе, кондензирано мляко и перли от тапиока, които биха били идеални след дълъг ден на пазаруване във Вакавил. В крайна сметка, който не обичавсичко, гарнирано със сладолед?
7. Belly & Snout
Снимката е предоставена от @bellynsnout в Instagram
Този ресторант за бързо хранене се нарича „филипински подход към класическата американска тарифа“. LA joint е основан от готвача Уорън Алмеда, който е обучавал в Кулинарния институт на Америка. Те успяват да трансформират типичното ви куче в Лос Анджелис в бомба с пълнеж от чили. Популярни са и техните сирена на скара с адабо и сисиг.
8. Dollar Hit’s Food Truck
Снимката е предоставена от @dollarhitsla в Instagram
колко дълго трае боядисването на косата ви с помощта на kool
Когато мислите, че уличната храна,мислите, че такос или понички, или дори темпура. Е, това е приблизително толкова близко до филипинската улична храна, колкото ще получите. Този камион обслужва всичко за 1 долар - дори по-евтино от това, за което бихте могли да го вземете в Манила. Ако се чувствате особено приключенски, поръчайте исавата, малките свински черва на скара или балута, оплодено патешко яйце с бульона подобна супа, която ще ви остави да се чувствате топли и сити.
9. Подправки
Снимката е предоставена от @ kkimberly.grace в Instagram
Преведено като „за придаване на вкус“, това място в Сан Франциско наскоро бе отличено като ресторант, препоръчан от Michelin Guide 2016. Пампаласа предлага филипинския стил на хранене, наречен ръка където тияжте с ръцеи използвайте бананови листа вместо чинии. Обърнете внимание, вечерите Kamayan се правят само с резервация.
Филипинската храна вече не трябва да е скрит скъпоценен камък. Надяваме се, че някое от тези места ще ви остави да се чувствате много, много пълен (пълно).
