Веган диетата, известна още като 'растителна' диета, става все по-популярна от всякога. В случай, че не сте запознати, преминаването на веган изисква изрязване на всички меса, млечни продукти, яйца и животински продукти.
Докато много модни диети са всъщност не е чудесна идея , има сериозни доказателства, които предполагат, че веганството е един от най-добрите избори, които можете да направите за себе си, за планетата, за приятелите си и за приятните си очарователни приятели на животни.
Ако търсите да подобрите здравето си, да намалите въглеродния си отпечатък, да ядете вкусни храни или просто не можете да се справите с идеята да заколите собственото си прасе, разгледайте тези причини да станете вегани.
най-нискокалорична напитка за поръчка в бар
1. По-лесно е и по-вкусно от всякога.
Снимка от Катрин Бейкър
Все повече вегански ресторанти, готварски книги и блогове изглежда се появяват и правят заглавия по целия свят. От Отвъд суши в Ню Йорк до Ресторант Flore в Лос Анджелис , и всяко място между тях, иновативно ресторанти по целия свят променят начина, по който хората мислят за веганска храна.
Вече не просто тъжна купчина зеленчуци и ориз, веганската храна е официално привлекателна за всички небцета. Давай, опитайте.
2. Веганското готвене е забавно, лесно и безпроблемно.
Снимка от Катрин Бейкър
Що се отнася до храненето у дома, Интернет е златна мина от гениални вегански приятелски блогове и ресурси. Предоставените рецепти не изискват всички тези неприятности да сте сигурни, че месото и яйцата са напълно приготвени и да прекарвате часове в очакване нещата да се размразят.
Тофу, темпе и яйца на велики велики и други растителни заместители могат да запълнят чинията ви с цвят и наслада. Разгледайте Минималистичен Бейкър , О, тя свети , и Намирането на веган за някои идеи за напояване на уста.
3. Намалява жестокостта към животните.
Снимка от Катрин Бейкър
Въпреки че много от нас предпочитат да не мислят какво всъщност е месото или откъде идва, в края на деня това е мъртво животно (#sad). Много скорошен интернет видеоклипове излагат ужасяващите условия, които съществуват във животновъдните ферми, и колко интелигентни са тези животни (например, коефициентът на интелигентност на прасето е приблизително този на кучето). Ако не можете да си представите как убивате прасета, крави и птици за храна, помислете за друга причина да станете вегани.
4. Това е по-екологично.
Снимка от South Brooklyn Post
Според доклади на ООН , отглеждането на животни за производство на месо и млечни продукти драстично увеличава производството на CO2, метан, азотен оксид и други парникови газове. Като станете вегани, можете да намалите техните емисии на въглероден диоксид и използването на вода. Ако сте в майката земя като нас (тя ни дава авокадо , в края на краищата), помислете да отидете зеленчуци.
5. След като изрежете месото, яйцата и млечните продукти, ще разберете, че това дори не е трудно.
Снимка от Катрин Бейкър
Когато се замислите, единствената причина да ядем млечни продукти, яйца и месо толкова често е, че това е така от години.
Но магическият свят на креативното веганско готвене се взриви през последните години, като намери вегански начини да направи всичко такос до улей гладка сирена паста . Да се научим как да творим вегански версии на храни също толкова лесно може да се превърне в начин на живот.
6. Ние сме единственият вид, който консумира млякото на друго животно, което е странно и нездравословно.
Снимка от Андреа Канг
Пият ли маймуни куче мляко? Защо хората пият краве мляко? Някак неудобно. Млякото е предназначено за изхранване на потомството на майка, а не на възрастен възрастен, който блъска някакви зърнени храни.
Млечните продукти може да са чудесен източник на протеини и други хранителни вещества, но всички тези хранителни вещества се намират на други места. Хората имат различни нужди от кравите и другите животни, използвани за производство на млечни продукти, така че е доста странно, че пием млякото им с хранителна стойност. А млечните продукти днес често са пълни с хормони на растежа и rBHT, които в никакъв случай не са полезни за тялото.
7. Може да ви помогне да спестите пари.
Снимка от Катрин Бейкър
Порция месо средно струва много повече от вегетарианските източници на протеин. Фасулът, бобовите растения, тофуто, темпето, пълнозърнестите храни и ядките са много по-евтини алтернативи (т.е. порция месо често струва няколко долара, докато консерва боб с няколко порции струва около 1 долар).
И с нарастваща популярност, немлечни млека , кисели млека и десерти и други продукти също падат в цената. Освен че можете да помогнете за спасяването на някои животни и планетата, можете да спестите и малко пари.
8. Напълно възможно е да получите всички хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, от растенията.
Снимка от Катрин Бейкър
Противно на общоприетото схващане, протеинът е Рядко загриженост за веганската диета, като разнообразие от протеини на растителна основа съществуват, включително тези от ядки, семена, пълнозърнести храни, бобови растения, тофу, темпе, фасул и дори някои зеленчуци (една чаша зеле има 3 грама протеин, #superfood).
Що се отнася до витамините от група В и желязото (често се смята, че се срещат само в месото и млечните продукти), веганите лесно могат да намерят тези хранителни вещества в много зеленчуци, зърнени храни, хранителни дрожди, ферментирали соеви продукти и обогатени зърнени храни и млечни млека.
9. Все повече изследвания разкриват, че животинският протеин е вреден за тялото ви.
Снимка от Аманда Гайдосик
Непрекъснато количество изследвания за опасните ефекти от консумацията на животински протеини бавно се появяват върху мини-фуражите навсякъде. Всъщност, според Центъра за контрол и превенция на заболяванията , консумацията на животински протеини е свързана с повишен риск от диабет, смъртност и рак. Предайте ни растенията, моля!
10. Сега е по-социално приемливо.
Снимката е предоставена от collegecandy.com
Някога неприветливите вегански стигми най-накрая отмират и много публични личности и известни личности като Бионсе , Бил Клинтън, Ариана Гранде, Елън Дедженерис, Майли Сайръс и Майк Тайсън хвалят ползите от растителната си диета. Yay отбор веган!
11. Веганската храна е вкусна и няма да пропуснете нищо - дорибита сметана,десерти, или сирене .
Снимка от Катрин Бейкър
След като опитате храните, лесно можете да осъзнаете колко вкусно може да бъде храненето по различен начин. Много храните всъщност са по-добри веган , включително сладолед от кокосово мляко, софрити от Chipotle , и много любими храни, които ядете вече и вероятно дори не са осъзнавали, че са вегани .
И да, дори можете да намерите рецепти за веган сирена и десерти този вкус е по-добър от млечните неща.
