Лятото е основното време за плодове. Всичко от боровинки до праскови са в разцвета си през лятото. За съжаление не винаги можете да вземете зрели плодове от хранителния магазин. Уморихте ли се да чакате с дни, докато плодовете ви узреят? С този прост и лесен трик можете да накарате плодовете ви да узреят по-скоро, отколкото по-късно.
#SpoonTip: Ето как да разберете дали плодовете ви са узрели в хранителния магазин .
Снимка от Тайра Ву
Ключът към узряването на плодовете у дома е улавянето на етилен, газ, отделян от плодовете, който подпомага узряването. Всичко, от което се нуждаете, е хартиена торбичка и плодовете, които искате да узреят. Просто поставете плодовете в хартиения плик и изчакайте няколко дни. Затварянето на плодовете ви в хартиен плик улавя етилена, ускорявайки процеса на узряване.
Този трик работи чудесно за авокадо, банани, круши, праскови и домати. Бананите и ябълките отделят повече етилен от другите плодове, така че ако залепите един от тях в торбата с другия плод, който искате да узрее, това трябва да ускори процеса на узряване още повече.
Снимка от Тайра Ву
Можете също да използвате ориз, за да ускорите узряването, вместо хартиен плик. Суровият ориз е чудесен за улавяне на етилен. Всичко, което трябва да направите, е да потопите плодовете си в ориза и да се уверите, че са напълно покрити. Този трик работи добре за плодове с по-твърда кожа, а не за по-меки плодове.
Снимка от Тайра Ву
Според статия от Food52 , има няколко вида плодове, включително плодове, грозде и диня, които никога няма да узреят след бране. Има обаче и други плодове, включително ябълки, круши, манго, киви и банани, които стават по-сладки, след като ги вземете у дома. С този прост съвет можете да се наслаждавате на меки, сочни плодове през цялото лято.
