Търсенето на готварски книги може да бъде наистина забавно или изключително разочароващо. Ако нямате много предвид и просто сърфирате, тогава обикновено е наистина забавно. Това обикновено е моята ситуация. Ако обаче имате предвид нещо много конкретно, можете малко да се подложите на туршия.
Съставих списък с най-добрите готварски книги за всеки основен тип кухня или стил на готвене, за които се сетих. Преценявах въз основа на цената, качеството, броя на снимките, рецензиите, приноса на други членове на Spoon и евентуалния ми опит с книгата.
Любителски готвач: Жената пионерка готви: Време за вечеря
Снимката е предоставена от amazon.com
Това е най-добрият готвач за работещ родител, който се опитва да приготвя вечеря на масата всяка вечер. Бързи и лесни рецепти за вечеря и много от тях. Книгата е написана от Рий Дръмънд, блогър и звезда на Food Network.
Барбекю: Франклин барбекю
Снимката е предоставена от amazon.com
Всеки обича малко хубаво месо на скара. Тази готварска книга предлага това и по-добре от всяка друга готварска книга там. Има звездни отзиви за амазонка (над 1000!), Страхотни снимки и изпълнени със страст рецепти. Той дори посвещава глави на персонализиране или изграждане на собствен пушач. Франклин Барбекю започна като малък барбекю в Остин, Тексас и се превърна в един от най-прокламираните барбекю фуги в Америка.
Хляб: Брашна Водна сол Мая
Снимката е предоставена от amazon.com
Това е най-високо оценената готварска книга за хляб. Обичам да правя хляб и съм го правила няколко пъти преди, така че знам няколко неща. Веднъж прегледах тази книга в магазин и голяма част от нея е посветена на това да ви научи за печенето на хляб, което е много важно. При печенето на хляб една рецепта стига дотук, наистина трябва да знаете какво трябва да е тестото и тази книга ще ви научи на това.
как да разбера дали пилето на скара е готово
Китайски: Основната готварска книга на Уок
Снимката е предоставена от amazon.com
Тази готварска книга съдържа прости китайски рецепти, които можете да направите в уюта на собствения си дом. Готварската книга има 95 рецепти със страхотна фотография и прави китайското готвене да изглежда толкова лесно, но все пак вкусно.
Коктейли: Текила Присмехулник
Снимката е предоставена от amazon.com
Възможно е, а може и да не съм избрал веднага този, основан на заглавието. Сериозно обаче, тази игра на думи? На място. Въпреки това, това е най-високо оценената „готварска книга“ за коктейли и смесени напитки от всякакъв вид. Включва също бар хапки и игри за пиене. Всичко в една причудлива книга.
Колеж: 250 най-добри ястия в чаша
Снимката е предоставена от barnesandnoble.com
Ако сте били в колеж от поне една година и никога не сте използвали микровълнова печка, не съм сигурен, че ви смятат за студент. Това е основен инструмент в живота на студентите и с тази готварска книга можете да направите стотици рецепти, като използвате само микровълнова печка и халба. Перфектен за студенти.
Комфортна храна: Паста и Ко. Отново
Снимката е предоставена от amazon.com
Това ми беше препоръчано от колега член на Spoon, който се кълне в своите макаронени изделия и сирене и техните рецепти за месни питки. Казаха ми, че е малко по-трудно, но си заслужава. Проследява се до хранителен магазин в Сиатъл от същото заглавие: Pasta & Co.
Готвене за двама: Дати за вечеря: Готварска книга за двойки, които готвят заедно
Снимката е предоставена от amazon.com
Вашият специален човек наистина ли се занимава с готвене? Тогава тази готварска книга е за вас. Той е специално проектиран за двойки, които готвят заедно вечеря и звучи толкова възхитително. Препоръчана от сътрудник на Spoon в плът, тази готварска книга определено си заслужава да бъде закупена.
колко пъти средностатистически човек кака на ден
Десерти: Sally’s Baking Addiction
Снимката е предоставена от amazon.com
следвам този женски блог религиозно, без шега. Тя има невероятни рецепти за почти всичко, за което можете да се сетите, и те винаги излизат перфектно. Никога не си спомням да направя нейна рецепта (която съм правила много), която не се оказа страхотна. Нейната готварска книга съдържа рецепти, които са изключителни за нейната книга и следователно не са в нейния блог. В него има бисквитки, кексчета, пайове, брауни и т.н.
Диета / здравословна: Новият начин за приготвяне на светлина
Снимката е предоставена от amazon.com
Като пекар не използвам много пикантни готварски книги из къщата. Аз обаче го използвам много. Той има лесни, вкусни рецепти, които не са супер нискомаслени или подходящи за диети, но просто съзнават приема на мазнини и калории. Той има по-малки порции, по-малко мазнини и по-здравословни възможности. Също така дава калориите за всяка порция, която обичам, и има много страхотни снимки.
Френски: Печене Chez Moi
Снимката е предоставена от amazon.com
Притежавам тази книга и тя е една от любимите ми готварски книги. Това са чисто десерти, но те са автентични френски рецепти от Dorie Greenspan със спиращи дъха снимки и поетапни инструкции, които го правят да изглежда толкова лесно. Повечето рецепти са доста сложни и отнемат много време, но са наистина забавни и впечатляващи.
с каква храна е известна Атланта
Без глутен: Как може да бъде безглутенова готварска книга
Снимката е предоставена от amazon.com
Това е страхотна готварска книга, защото не дава само рецепти с брашно без глутен, защото всеки може да го направи. Той тества рецепти с различни съставки и техники, за да ви даде най-добрите резултати без глутен и ви учи на всички тези трикове по пътя. Безглутеновото печене и готвене може да бъде наистина трудно, но с тази готварска книга това е доста лесно.
Гурме: Cook’s Illustrated Cookbook
Снимката е предоставена от amazon.om
Майка ми беше абонат на списанията на Cook’s Illustrated (това, с което са най-известни) от години и ние имаме купища от тях в шкафа си. Някои от любимите ни семейни рецепти идват от тези списания. Всички те са невероятни, впечатляващи, гурме ястия. Някои отнемат доста време и усилия, за да направят, но правят всичко лесно да се направи с прости стъпки и резултатите определено си заслужават.
Индийски: Индийски за всеки
Снимката е предоставена от barnesandnoble.com
Това, което ми харесва в тази готварска книга, е способността на Singla да направи индийското готвене достатъчно просто за домашния готвач. В действителност индийското готвене е много сложно и най-вече само по спомен или рецепти, предадени през поколенията, но тази готварска книга прави кухнята по-осезаема за външни хора, надяващи се да се насладят на вкусната храна на културата.
Израелски: Йерусалим: готварска книга
Снимката е предоставена от amazon.com
Според мен израелската храна е подценена, защото е толкова вкусна. Освен това е толкова уникален. Наистина няма добър начин да се обясни от какво се състои израелската храна, но когато я имате, автоматично искате повече. Тази най-високо оценена готварска книга има 120 вкусни израелски рецепти, така че можете да направите всичко от дома си.
Италиански: Lidia’s Commonsense Italian Cooking
Снимката е предоставена от amazon.com
Всяка една от готварските книги на тази жена би била чудесен избор за италианска храна. Тя е написала 13 книги (да, 13), водеща е телевизионно предаване, озаглавено „Кухнята на Лидия“, и притежава собствен ресторант на няколко места в САЩ. Беседа за изпълнена жена. Предвид целия й опит, нямам проблем да се доверя на тази готварска книга и нейните автентични италиански рецепти.
Японски: Японски горещи саксии
Снимката е предоставена от amazon.com
Харесах тази готварска книга, защото има красиви снимки и е написана от двама мъже със страст към готвенето и желание да споделят рецептите на семействата си с останалия свят. Можете да бъдете сигурни, че тези рецепти са автентични и вкусни.
Деца: Одобрена от деца готварска книга
Снимката е предоставена с любезното съдействие на books.simonandschuster.com
Тази готварска книга от „Вкус на дома“ съдържа над 300 подходящи за деца рецепти за мини-мен във вашата къща. Не само това, в началото на книгата тя дава предложения за това доколко трябва да помагате на детето си в зависимост от възрастовото му ниво, което според мен беше умно.
Корейски: Maangchi’s Real Korean Cooking
Снимката е предоставена от amazon.com
Maangchi е интернет сензация в youtube, с над един милион последователи за нейната корейска кухня и рецепти. Сега тя има собствена готварска книга, която да съчетае с нейните видеоклипове в YouTube и съм чувал само страхотни неща за нея. Включва няколко страхотни снимки, много информация за съставките и техниките и разбира се, тонове вкусни рецепти.
Средиземно море: Средиземноморската маса
Снимката е предоставена от amazon.com
Въпреки че тази готварска книга е фокусирана технически върху средиземноморската диета, тя все още предлага изобилие от вкусни, истински средиземноморски храни, които да направите в собствения си дом. Освен това има невероятни снимки и глава, фокусирана единствено върху средиземноморските скоби.
кое е най-хубавото нещо в тако камбана
Мексикански: Вкусът на Мексико
Снимката е предоставена от amazon.com
Харесвам тази готварска книга, защото е нещо повече от готварска книга. Той дава вътрешен поглед към различните кухни в Мексико и невероятни рецепти, които да се съчетаят с него. Започва с основите в началото и се впуска по-дълбоко в регионалните рецепти в цялата книга.
Палео: Ном Ном Палео
Снимката е предоставена от amazon.com
Това е може би най-високо оценената палео готварска книга там и повярвайте ми, има повече палео готварски книги, отколкото бихте си помислили. Той има над 100 палео рецепти, както и над 900 хумористични снимки и карикатури. Палео може да бъде скучна диета, но с добра готварска книга като тази ще забравите, че дори сте на определена диета.
Южна: Истински южен готвач
Снимката е предоставена от amazon.com
Искате южна кухня? Тази готварска книга ще ви даде точно това. Когато си мисля за южно готвене, мисля за грис, барбекю и семейни рецепти, а Дора Чарлз предлага всичко това. Има и красива фотография за нейните рецепти.
Тайландски: Проста тайландска храна
Снимката е предоставена от amazon.com
Въпреки че няма възможен начин да произнеса фамилното име на тази авторка, нейните рецепти правят тайландското готвене да изглежда толкова просто и въпреки това запазва своята автентичност. С красива фотография и прости, лесни за следване рецепти, тази готварска книга е безпроблемна.
безплатен сладолед за национален ден на сладоледа
Турски: Sultan’s Kitchen
Снимката е предоставена от amazon.com
Турската кухня е трудна за намиране в САЩ, но след като я приемете, няма да съжалявате. Вкусно подправени регионални храни, които винаги ви оставят да искате повече и тази готварска книга ще ви помогне. Най-високо оценената готварска книга като цяло и чудесен избор за турската кухня.
Веган: Готварската книга „О, тя свети“
Снимката е предоставена от amazon.com
Основната причина тази готварска книга да се открои за мен е заради снимките. Те са наистина невероятни и тъй като някой, който винаги може да оцени страхотната фотография на храна, мисля, че не можете да сгрешите с тази. Има и звездни отзиви за Amazon. Веганството е нарастващ начин на живот и с тази готварска книга вие сами ще искате да се присъедините към движението.
Виетнамски: Рецепти от My Home Kitchen
Снимката е предоставена от amazon.com
Тази жена ме изуми. Никога преди не бях чувал за нея, но някой препоръча тази готварска книга за страхотна виетнамска кухня. Тя спечели Master Chef през сезон 3, но разберете това, тя е сляпа. Тя използва всички останали сетива, за да приготви удивителни виетнамски ястия и е сложила всичко това в готварска книга за вас.
Ето го, готварска книга за всяка кухня. Така че следващия път, когато се чувствате приключенски и искате да приготвите индийска или тайландска храна у дома, сега знаете къде да търсите.
