Работих в ресторанти всяко лято, откакто навърших 14 години. Когато се нуждаех от професионално възобновяване на първокурсника в колежа, не осъзнавах колко просто е да свържа уменията, които съм развила като сервитьорка, с умения, които биха ми били от полза в работно място. Въпреки че отне малко мисъл и творчески формулировки, секцията ми за трудов опит беше пълна за нула време.
Много сервитьорки от колежа през лятото или през учебната година, но те не осъзнават ценните уроци, които научават, ще им бъдат от полза в търсенето на работа и в следдипломната кариера. Страхотно е да заредите автобиографията си с клубове и занимания, но работата на непълно работно време като сервиране предоставя безценен опит.
1. Сътрудничество
GIF с любезното съдействие на giphy.com
Координирането с кухненския персонал, хората в автобусите и чакащия персонал е от съществено значение, за да се гарантира, че гостите имат приятно преживяване. Разбирате ограниченията си и информирате чакащия персонал, че просто не можете да вземете друга маса. Разбирате кога трябва да потърсите съдействието на човек, който се занимава с храна или автобус. Като служител в ресторанта сте работили заедно с разнообразна група хора, за да постигнете целите.
Работодателите търсят кандидати, които ще се възползват от екипа им и ще работят добре с другите. Груповите проекти ще бъдат бриз за вас, тъй като сте готови да споделяте отговорности. Знаете как ефективно да общувате с колегите си и това ще се окаже от съществено значение във вашата кариера, свързана със степента.
2. Комуникация
GIF с любезното съдействие на giphy.com
Посрещането на гости и воденето на разговор с тях по поръчка може да не ви се струва голяма работа, но развитието на силни комуникативни умения е от ключово значение за успеха на работното място. Тази практика в комуникацията ще бъде от полза за отношенията ви с шефа и колегите ви. Сервирането е съборило вашата социална тревожност, така че можете да се обърнете поверително към лидерството, за да зададете въпрос. Наблегнете на способността си да общувате с другите, защото работодателите търсят хора, които притежават силни междуличностни умения.
3. Управление на времето
GIF с любезното съдействие на giphy.com
В момента имате пет маси и едната от тях се нуждае от допълнителен кетчуп, другата е готова за поръчка, друга чака тяхната проверка, храната е готова да бъде доставена на четвъртата ви маса, а петата ви маса е недоволна от приготвянето на тяхната хранене. По някакъв начин управлявате всяка от проблемите си с таблиците своевременно. Приоритизирате заявките и се опитвате да увеличите максимално времето си по ефективен начин. Използвате възможността си да използвате компютъра и да актуализирате всяка поръчка на вашите таблици.
Работата като сървър ви тласка да овладеете изкуството на многозадачност. Има последствия от недостатъчното представяне (лош бакшиш, нещастен шеф и т.н.), така че сте наясно с действията си и се стремите да угодите на всеки от клиентите си. Кой не би искал да наеме лице, което може лесно да управлява няколко задачи и проекти?
4. Управление на кризи
GIF с любезното съдействие на giphy.com
Като сервитьор или сервитьорка кризата е неизбежна. Научихте какво да правите, когато клиентите са недоволни от храната си или от вашата услуга. Научихте как да се справяте с неудобни ситуации и как да държите хладнокръвно. Сервирането често е с висок стрес и вие сте усъвършенствали изкуството да изглеждате хладно и събрано, като непрекъснато се тревожите дали храната на вашата маса ще бъде приготвена навреме. Принудени сте да се научите как да управлявате трудни ситуации.
Способността ви да управлявате стреса и кризата показва на работодателите, че ще можете да се справите с важни проекти с предстоящи срокове. Работодателите търсят хора, които могат да запазят спокойствие, когато се сблъскат с препятствия, а опитът на сървъра е допринесъл за способността ви да го направите.
5. Отчетност
Gif с любезното съдействие на giphy.com
Работата е работа. Независимо дали става въпрос за сервиране в местен ресторант или одит за голяма счетоводна къща, трябва да сте точни, отговорни и отговорни. Наличието на трудов опит и положителни препоръки показва на всеки работодател, че можете да работите.
Сервирането в ресторант развива тези умения и много други. Наличието на този ценен опит със сигурност ще ви направи отличен кандидат и ще ви подготви за следващата работа. Работата на непълно работно време е първокласен начин да подпишете автобиографията си. В един момент трябва да се изнесем от общежитията и да започнем да се занимаваме с консултации. Непълно работно време е стъпка в правилната посока и би могло да помогне за осигуряване на работа след дипломирането.
