Най-добрата седмица на лятото е почти тук. Ако сте в Чикаго между 6 и 10 юли, направете си услуга и отидете до Грант Парк за годишния Вкус на Чикаго за невероятна храна, музика на живо, демонстрации на готвене и други.
Форматът е прост: всеки продавач предлага две или три ястия, които закупувате с билети. Има и порция „вкус“ при всеки продавач, която е по-малка за по-малко билети.
#SpoonTip: Вкусовата порция е почти винаги начин, по който можете да отидете, тъй като ви помага да спестите билети и да ви осигури повече храна в дългосрочен план ... но не се страхувайте да се разпилявате.
Безкрайният брой палатки може да бъде поразителен, затова ето няколко предложения.
Harold’s Chicken: Chicken Wings
Снимката е предоставена от haroldschicken55.com
За първи път най-обичаното пиле в Чикаго ще се появи на Taste. Потърсете цветното Харолдс камион за храна и си вземете няколко крила. Сосът е задължителен.
Фермерски хладилник: диня от лайм чили
Снимката е предоставена от @peaflockster чрез flickr.com
След като революционизира концепцията за здравословна бърза храна със своите автомати за продажба на салати, Farmer’s Fridge ще направи втората си поредна поява на фестивала.
Позволете си да си починете от най-добрите десерти и мазно месо и вземете парче от освежаващите им препечени дини или авокадо.
Firecakes Donuts: Donut Ice Cream Sandwich
Снимката е предоставена от @infatuation в Instagram
Чикаго има много чудесни възможности, когато става въпрос за понички, но само Firecakes предлага този красив хибрид от понички и сладолед. Между интензивната юлска жега и големите тълпи, това е идеалният начин да се разхладите.
Gold Coast Dogs: хот-дог в стил Чикаго
Снимката е предоставена от @fabfoodchicago в Instagram
Класическо събитие в Чикаго не е завършено без класически ястия в Чикаго, което очевидно включва Чикагски стил куче. Gold Coast съществува отдавна и е спечелил множество награди, така че те знаят какво правят.
#SpoonTip: Просто не забравяйте НИКОГА да не поискате кетчуп.
Африкански ресторант Vee Vee’s: Сотирана коза с ориз
Снимката е предоставена от chicago.seriouseats.com
Знаете какво казват за изпробването на нови храни: тя просто може да ви стане любима. Това се случи, след като опитах козата от Vee Vee’s. Всяка година съм се връщал на „Вкусът“.
#SpoonTip: Яденето на коза може да звучи плашещо, но е супер нежно и доста подобно на яденето на говеждо.
Robinson’s No 1 Ribs: BBQ Rib Tips
Снимката е предоставена от Susy A. чрез yelp.com
Тези върхове на ребрата на Robinson’s No 1 Ribs имат вкуса на нормалните си ребра, без никаква бъркотия. Те също са идеални за хранене, докато се лутате из Грант Парк и разглеждате каква храна ще ядете следващата.
Puffs of Doom: Banana Coconut Nutella Cream Puff
Снимката е предоставена от @infatuation в Instagram
Обратно от популярното търсене след силно представяне на Lollapalooza миналото лято, Puffs of Doom изскачащата палатка ще предлага както сладки, така и пикантни кремове. Бягайте, не ходете, за да хванете или банановия кокосов орех Nutella, или вкусовете на манджи и бейк ранчо (или и двете).
Dia De Los Tamales: Тамале от червен пипер и козе сирене с крем от червен пипер
Снимката е предоставена от Tiffany H. чрез yelp.com
Ден на Тамалес взема тамалес, както ги познаваме, и ги извежда на следващото ниво. Заедно с тази версия с червен пипер и козе сирене, те ще сервират и тамале в кубински стил и биволско пилешко тамале. Как се казва #blesed на испански?
Pork & Mindy’s: Bao to the Pork
Снимката е предоставена от @porkandmindys в Instagram
Pork & Mindy’s беше открит от Джеф Мауро, самопровъзгласилия се „Сандвич крал“ на славата на Food Network. Заглавието е заслужено, поне ако говорим за Бао до свинското месо, което е кръстоска между азиатски бао кок и изваден сандвич със свинско месо. Бонус точки за захаросания бекон отгоре.
Мазният шалот: Пикантен сусам от пържени картофи
Снимката е предоставена от @chicagomunchies в Instagram
поврежда ли измиването на косата със сода за хляб
Дебелият шалот е един от любимите ми камиони за храна в града. Трюфелните им пържени картофи са класика, но се разклонете тази година и вместо това опитайте по-недооценените пържени картофи със сусам - те са също толкова добри и са получили крак към тях.
Лу Малнати: Пица
Снимката е предоставена от @loumalnatis в Instagram
„Вкусът на Чикаго“ се опитва да изпробва нови неща, но понякога просто се нуждаете от класика. Насочете се към Лу Малнати палатка, една от трите пици продавачи, за просто, но задоволително парче сирене, наденица или пеперони дълбоко ястие.
Етиопски ресторант Demera: Messob Misir Wat и Tikle Gomen
Снимката е предоставена от Wander B. чрез yelp.com
По време на предварителния преглед на Taste of Chicago миналата седмица имаше много шум около новодошлата Демера. Етиопските изскачащи прозорци са чудесна възможност за вегетарианци - техният месо мизер ват с тикле гомен се счита за най-доброто им ястие.
За тези, които не са запознати с етиопската храна, тя се състои от подправени червени варива и меса и различни силно подправени зеленчуци, сервирани на инжера, гъбест вид плоски питки.
MAD Social: Havarti Mac и сирене
Снимката е предоставена от @chicagoismyboyfriend в Instagram
MAD Social се отвори преди няколко месеца в West Loop и веднага се превърна в едно от местата за разглеждане. Мак и сиренето им може да са пълни със зеленчуци - царевица, гъби и хрупкаво брюкселско зеле, но все още трябва да умре.
#SpoonTip: Ако mac и сиренето са прекалено тежки за летните горещини, вместо това отидете с техните ceviche.
Чикагска кучешка къща: пушена алигаторска наденица
Снимката е предоставена от Melissa C. чрез yelp.com
Ако хотдогът е преобладаващ за вас по отношение на цената на фестивала за храна, този алигаторен колбас от Чикагската кучешка къща е малко по-приключенски. Ако алигаторът е твърде авантюристичен за вас, просто се престорете, че е нормално хот дог .
Кръчма на Miller’s: Turkey Leg
Снимката е предоставена от @louisachu чрез flickr.com
Един ден на „Вкус“ просто нямаше да бъде завършен без гигантския пуешки крак. Един съвет: отидете с група хора и обединете всичките си билети в края на деня, за да вземете едно от тези бебета от Miller’s Pub (цената на билета е стръмна, но обещавам, че си заслужава).
Те са масивни, така че със сигурност ще се съгласите със споделянето. Не забравяйте да вземете много салфетки, няма хубав начин да ядете това.
