Представете си гладки, кремообразни песъчинки, които задоволяват всеки комфортен апетит към храна, който бихте могли да имате. След това помислете за свежи, ароматни скариди, които озаряват крайбрежната кухня. Комбинирайте двете и ще получите най-доброто ястие: скариди и зърнени храни.
Израствайки в Вирджиния Бийч , Бях свикнал да виждам скариди и грис в почти всяко меню, независимо дали за обяд или вечеря. Това е даденост, която има всеки местен ресторант възможности за пресни морски дарове , така че когато се отдалечих, придобих ново признание за кухнята на моя град.
Разбира се, всеки ресторант твърди, че тяхната версия е най-добрата. Някои идват с чушки, други с бекон, а други с допълнително сирене. Харесва ми да мисля, че съм малко експерт, изпробвал съм десетки през годините.
Най-доброто от най-доброто се отличава с ароматни песъчинки, перфектно приготвени и подправени скариди и някакъв вид пресен зеленчук или билка. Открих, че моите лични фаворити имат и втори вид протеин, като бекон или колбас чоризо за добавяне на мазнини. Защото нека си признаем, мазнината е равна на вкус .
Ето някои от най-добрите ястия със скариди и грис, които ще намерите близо до плажа.
Големия Сам
Големия Сам е фамилен фаворит на местните жители от 1996 г. Намира се в Rudee Inlet, където риболовните лодки внасят постоянен поток от пресни морски дарове.
Атмосферата е защо закуската им се запържва с джъмбо скариди, сотиран пипер и лук, натрошен бекон и натрошен чедър с толкова добър вкус. Ако се отбивате на обяд или вечеря, не забравяйте да подредите специалността им за старите пилешки крилца.
Eurasia Cafe & Wine Bar
Евразия е епично място за датата и нощта с също толкова епично меню за вечеря. Но тук няма да намерите типичната си купа. Тази престижна версия се предлага с пържена торта от гауда, къри колбас, печени червени чушки, босилек и старо дафиново масло.
Без бар и грил
Въпреки че външната страна на Без излишни може да ви подмами да си помислите, че това е обикновена стара закусвалня, бихте направили голяма грешка, предавайки морски дарове тук. Не само салата от ахи риба тон и пита са вкусни, но скаридите и месото са едни от най-добрите.
Те опаковат голям вкус със скариди, запечени в тиган наденица andouille , зелен лук, червени чушки, чери домати, сирена каша и билки кростини, за да попият целия вкусен сос.
Bay Local
Моето любимо място за обяд, Bay Local , е любимото място на местното население. Ако искате маса, ще трябва да пристигнете преди 9 часа сутринта, но, повярвайте ми, ранната аларма си заслужава. Тяхното ястие 'Just Right' включва задушен лук и чушки върху сирене на зърнени култури ябълково дърво пушен бекон и пушена наденица.
#SpoonTip: Добавете нарязани сотирани миди само за $ 1,99 допълнително.
Крайбрежен грил
Ако търсите класически, прости препарати от морски дарове, няма по-добър вариант от Крайбрежен грил . Те обслужват местните от 25 години.
Тяхната изпитана версия на скариди и зърнени храни се доставя с чушки и колбаси andouille, но любимата ми част е упоритото приложение на стара заливна подправка .
Красива планина
Красива планина , местна италианска дестинация за храна и вино, е моето семейство за тържествена вечеря. Докато тяхното cioppinno е моят личен фаворит, малката ми сестра винаги се съгласява с полентата със скариди.
Тази италианска почит към южното ястие включва полента, джъмбо скариди, домашен колбас, панчета, печени червени чушки и сметанов сос на всичкото отгоре.
Tupelo Honey Cafe
Тупело Скъпа може да е верижен ресторант, но е със седалище в Ашвил и това им дава стъпка напред в южната кухня. Комбинирайте това с морската ниша на Вирджиния Бийч и ще получите идеалното уравнение за скариди и зърнени храни.
защо е лошо да се смесват напитки
Уникалният обрат на Tupelo за модернизиране на този класически обрат е използването на козе сирене в adluh брашно . Peperonata осигурява перфектния контраст на богатите кремообразни песъчинки, за да подчертае скаридите.
#SpoonTip: Уверете се, че сте поръчали бисквити, за да попиете допълнителния сос. Те са едни от най-добрите .
Пчелата и бисквитата
Разположен в оригинална вила от 1919 г., този скрит скъпоценен камък се намира във фермата на Вирджиния Бийч. В Пчелата и бисквитата , брънч е подходящ за всяко хранене през деня.
„Pungonian Shrimp & Grits“, наречен за селския район Pungo във Вирджиния, се фокусира върху детайлите в щедри порции. Можете да очаквате вкусно легло от мляно песъчинки с пикантни скариди, чедър, зелен лук и билки отгоре.
Tautog's
Разположен във вила от 1920 г. в сърцето на курортната зона на Вирджиния Бийч, Tautog's се ангажира да сервира изискани ястия с качествени морски дарове в непринудена атмосфера.
Tautog's предлага големи вкусове, без да разчита на друго месо. Насладете се на музика на живо в четвъртък вечер със скариди, задушени в домашно приготвена праскова сос за барбекю върху халапеньо чедър, класическа комбинация.
яжте: Американско бистро
Аз спасих яжте: Американско бистро за последно, защото технически са почетно споменаване. Не защото менюто им съдържа по-малко вкус. Не. Това е така, защото техните скариди и грис всъщност нямат скариди.
Eat предлага еднократно. Миди и песъчинки. Ще искате да опитате това за себе си възможно най-скоро, но засега просто си го представете. Миди и печена царевична каша с стари бей пуканки , домашно царевично удоволствие и лимоненокафяво масло.
Сега, след като официално обявих на света любовта си към скариди и грис, поне всеки ще разбере защо съм развил такава страст към ястието. Израстването ми във Вирджиния Бийч ми даде незабавен достъп до най-доброто от най-доброто.
Следващия път, когато сте в града, се насладете на скариди по начина, по който са били предназначени за ядене. С песъчинки.
