И така, нали маята е това, което слагате в тестото, за да втаса? Защото определено не звучи като нещо, върху което бихте поръсили, ами всичко.
Но късмет за нас, хранителните дрожди имат ползи за здравето и идеалният вкус за работа с почти всяко ястие.
Gif с любезното съдействие на tumblr.com
Хранителната мая е веган алтернативата на сиренето (помислете за начос и сирене mac ‘n, но по-здравословно). Въпреки че не е точно копие на кремообразната доброта на млечните продукти, тя е доста близка и много по-благоприятна за тялото ви.
Освен неапетитното си име, хранителните дрожди всъщност имат много ползи за здравето. Първо, той е без глутен, което го прави идеален за диета на почти всеки. Второ, той е натрупан с витамин В - само 1/2 от супена лъжица ще ви осигури витамини от група В за един ден. Тъй като много от тези витамини обикновено се намират изключително в животински продукти, това е голяма печалба за вегетарианците и веганите там.
10-дневна рецепта за почистване на зелено смути, ден 1
Тези малки люспи също са супер високо съдържание на протеини и фибри - 2 супени лъжици съдържа повече протеин, отколкото чаша пълномаслено мляко, голямо яйце и една унция говеждо месо. Кой знаеше, че цялата сутрешна тренировка, от която се нуждаете, е ритник от този вълшебен прах?
Gif с любезното съдействие на giphy.com
И сега за забавната част: Как да добавите хранителна мая основно към всичко, което ядете.
Хвърлете го с малко пуканки.
Снимката е предоставена от foodandwine.com
Понякога няма нищо, което да искате повече от гигантска вана със солени, маслени пуканки. Освен че омазнявате екрана на телефона си, докато се опитвате да пишете и ядете, толкова много масло също може да направи редица на тялото ви. Вместо това опитайте да пукнете няколко ядки в зехтин и след това да смесите хранителни дрожди и подправки като кимион и чили на прах. Тези видове рецепти отстъпват повече вкус и ви предпазват от усещане за подуване.
Поръсете го върху всяка паста с тестени изделия.
Снимката е предоставена от minimalistbaker.com
Какво е паста без сирене, нали? Вместо да използвате пармезан върху тестените си изделия, опитайте хранителна мая за малко по-различен - но все пак вкусен - сиренест вкус. Или, ако наистина се стремите към здрав удар, можете да направите съвсем ново сос за спагети да готвите с юфката си. Опитайте тази веган алфредо или веган mac ‘n сирене и никога повече няма да се чувствате зле заради твърде много въглехидрати.
Разбъркайте го в супа.
Снимката е предоставена от avocadopesto.com
Мисля, че всички можем да се съгласим, че супата от броколи и чедър на Панера трябва да умре. Но ако търсите веган алтернатива, която можете да приготвите у дома, тези малки люспи са с гръб. Хранителни рецепти за супа с мая все още имат целия вкус и кремообразност, но без добавените калории на истинско сирене.
Добавете го към печени зеленчуци.
Снимката е предоставена от crueltyfreefamily.com
Подправете някои печени зеленчуци с този ароматен ритник. Всички знаем, че сиренето прави всичко по-добро, а хранителните дрожди не са по-различни. Поръсете го върху някои печени зеленчуци (или някакви зеленчуци изобщо) и сте готови.
Смесете го в купа с киноа.
Снимката е предоставена от runningonrealfood.com
Вие веган ли сте, „I do cross fit“ йогин, който се радва на дълги разходки сред природата и купи с асаи? Не? Така или иначе, купите с киноа трябва да се превърнат в основен елемент във вашата диета - не само защото са здрави, а защото са просто толкова вкусни. Рецепти с киноа включват всякаква комбинация от хранителни дрожди, зеленчуци (броколи, моркови, цвекло и зеле), както и бадеми за хрускане, създавайки храна, опакована с протеини за минути.
Е, има го, деца. Тези сиреневи люспи могат да превърнат почти всичко в по-вкусна, здравословна и по-кремообразна версия от преди. Можете да намерите хранителна мая във всеки магазин за здравословни храни, така че буквално сте само с кола, за да не я поръсите върху всичко.
