Ако не сте от непосредствения район на Ню Йорк, този титулен въпрос трябва да изглежда доста изрязан. - Накълцано сирене? ... просто сиренето е нарязано на по-малки парчета, нали?
Повярвайте ми, и аз си мислех същото, докато не рових малко по-дълбоко. Както се оказва, нарязаното сирене не е същото като кубчетата сирена, които бихте намерили на дъска за вино и сирене . Това е сандвич, това е символ, това е феномен.
Според an статия от онлайн списание First We Feast, класически нарязан сандвич със сирене се състои от смляно говеждо месо, чушки, лук, сирене и типични подправки като кетчуп и майонеза, приготвени на плоска скара.
е доматен сок v8 добър за вас
Сандвичът се намира най-често в деликатесите и бодегасите из Ню Йорк, но най-често в Харлем. Изглежда, че около сандвича има много загадки - дори има документален филм около произхода му.
Повечето доклади казват, че оригиналният нарязан сандвич със сирене е направен в Blue Sky Deli в Харлем, известен преди като Хаджи (вижте техния Instagram тук ). Сандвичът беше първи и най-често се радваше на жителите на Харлем, търсещи евтина храна. Типичен нарязан сандвич със сирене се продава на дребно за около 4 или 5 долара.
Но с този известен роден град дойдоха противоречия. Според New York Times, с по-широкото признание на сандвича, се предизвика разгорещена „дискусия за културата и привилегиите“.
Реакцията около този сандвич произтича от това видео от Insider . Видеото предвещава нарязаното сирене като тайна в Ню Йорк, въпреки че хората в квартали с бодега като Хаджи ядат нарязаното сирене от години.
който процес описва топенето на сладоледа
Видеото на Insider събра a видеоотговор от YouTuber Джефри Алмонте , в който той хвали мрачните отчети за нарязаното сирене. Белият репортер често даваше на сандвича комплименти, които я идентифицираха като 'аутсайдер' на Нюйоркската култура: тя използва термина 'под рол' вместо „герой“ и също така заяви, че сандвичът не е „нищо революционно, но все пак вкусно“.
Най-лошото от всичко е, че репортерът коментира, че сандвичът е „кражба“ само на четири долара, сякаш репортерът пренебрегва факта, че някои хора не винаги гледат на сандвича с четири долара като на евтина храна. Алмонте се подиграва на видеото в продължение на цели седем минути, като оприличава доклада „Синдром на Колумб“ и форма на джентрификация.
Но не само Insider Food влиза в противоречията, които има Whole Foods също се приземи в малко гореща вода като продадете нарязани сандвичи със сирене за 8 долара.
Версията на Whole Foods на класическото нарязано сирене струва два пъти повече, отколкото в бодега, и фактът, че се продава в Манхатън, дом на най-мощният икономически център в света, само влошава удара.
Мнозина смятат, че това е форма на присвояване на културата на потребителите и честно казано, не е толкова трудно да се разбере защо. Фактът, че сандвичът, превърнал се в популярен символ на работническата класа в Ню Йорк, е новият, модерен хранителен продукт, определено разтрива хората по грешен начин.
Добрата новина е, че според нюйоркчани в Twitter Whole Foods е спряла да продава нарязани сирена:
Въпреки това, този пример е само един от мнозинството от мнозинството от населението, което приема част от културата на малцинството като своя собствена. Само времето ще покаже дали организации като Whole Foods и Insider Food са научили уроците си. Междувременно американците в цялата страна трябва да бъдат по-наясно да споделят своите модерни нови „хранителни находки“.
какво да занеса в скалистия филм на ужасите
Защото, както нарязаното сирене ясно показа, неочакваното съкровище на един човек би могло да бъде дългогодишен продукт на чуждата маса.
