Ако някога сте се чудили кога за последно сте яли истински плод или зеленчук (и не, не можете да оцелеете само с тост от мимоза и авокадо), слушайте. USDA препоръчва между 19 и 30 години, жените имат 2 1/2 чаши, а мъжете 3 чаши плодове и зеленчуци на ден .
Но между училището и работата и излизането на пица с приятели, не винаги е възможно да приберете всичките си плодове и зеленчуци. За да компенсират липсващите хранителни вещества, някои хора бързо посягат към витамини или добавки и сокове като V8 . Както обаче се казва в рекламата, наистина ли бихте могли да имате V8?
напитки за поръчка в бар за първи път
За да стигна до дъното на това, попитах майка ми, която е случайна лекарка по семейна медицина, и Анет Вашингтон, скорошна магистърска степен по хранене, завършила пътя си към регистриран диетолог.
Очевидно всички се опитват да преминат по соковия път, защото и майка ми, и Анет казаха, че това е много често срещан въпрос. Майка ми се засмя, когато я попитах дали пиенето на V8 е здравословно и казах: „В сравнение с какво? Venti Frappacino от Starbucks? Да. Цели плодове и зеленчуци? Определено не.'
Така че, не е точно нездравословно, но определено има някои плюсове и минуси.
Con: Съдържание на захар и добавени аромати
Анджела Керндл
как да се изхвърля олиото за готвене у дома
„Проблемът с V8 е, че когато сочите плодове и зеленчуци, губите някои от „добрите неща“ като фибри и с бутилираните сокове в крайна сметка получавате допълнителни неща като добавени захари и натрий “, казва Вашингтон.
Виждате ли, плодовете са пълни с въглехидрати - естествени захари и фибри. Когато са смесени или сочени, освобождават се захари, което премахва неразтворимите фибри . Когато ядете плодове, фибрите забавят усвояването от организма на фруктоза (захар), която се преработва от черния дроб. Но когато е сочен, разградените фибри позволяват на тялото ни бързо да абсорбира фруктозата, което може да затрудни черния дроб да върши работата си правилно. Някои казват, че това може да доведе до здравословни проблеми като затлъстяване и промени в кръвната захар.
Разбира се, V8 съдържа плодове и зеленчуци. Въпреки това, много от сортовете V8, като V8 Splash, съдържат добавени изкуствени хранителни багрила, високофруктозен царевичен сироп, консерванти, естествени аромати, сукралоза и соев протеинов изолат. Докато а V8 Blend съдържа по-малко изкуствени съставки , той все още съдържа други естествени аромати и сукралоза.
Con: Размери на големи порции
Ана Хиршхорн
пиле-фил-ванилов млечен шейк
Прочитали ли сте някога гърба на V8? Шансовете са, че вашата консерва или бутилка е по-голяма от 8 fl oz, но изброената информация за храненето често се основава на размер на порция от 8 fl oz. Важно е да имате предвид това, когато си наливате чаша сок от бутилка от 46 fl oz.
От друга страна, една кутия от 1 1/2 fl oz от оригиналния зеленчуков сок V8 съдържа 880 милиграма натрий, което е малко повече половината от това Американската сърдечна асоциация препоръчва за средностатистическия възрастен. Консумиращи твърде много сол може да доведе до сърдечно-съдови проблеми в бъдеще, като високо кръвно налягане (обикновено при възрастни хора или тези с диабет).
За щастие оригиналният вкус също се предлага във версия с ниско съдържание на натрий, съдържаща само 200 mg натрий.
Pro: Антиоксиданти
Дори с добавени съставки и съмнителни размери на порциите, Вашингтон казва, че плодовите и зеленчуковите сокове са 'пълни с антиоксиданти, което е плюс!'
колко милиграма кофеин в кафето starbucks
Антиоксидантите са възхвалявани за техните противовъзпалителни, имунни системи и анти-стареене ползи. Накратко, те спират или предотвратяват увреждането на клетките от свободните радикали. Свободните радикали се произвеждат от тялото ви, за да се борят с неща като вируси, но натрупването им може да причини сериозни щети, като сърдечни заболявания.
Въпреки че можете да си набавите антиоксиданти от сокове, по-добрият вариант е храненето с натурални, цели плодове. „В идеалния случай най-добрият вариант е да ядете плодовете и зеленчуците си или дори сок у дома. И все пак не се противопоставям на някой да избере удобния вариант, ако има затруднения да вкара зеленчуците си “, казва Вашингтон.
Присъдата
Сокът е добре, но най-добри са истинските плодове и зеленчуци. Също така, трябва сок у дома ако искате да пиете плодовете и зеленчуците си. Като направите своя собствена, можете да се уверите, че не се добавя захар или натрий. Можете също така да сте сигурни, че получавате правилния размер на сервиране. Ако обаче се борите да вкарате плодовете и зеленчуците си, посягането към удобния вариант на V8 е по-добре от това да посегнете към сладка спортна напитка или сода.
Важно е да се отбележи, че сокът в крайна сметка не може да замести балансираната диета . Според майка ми и Вашингтон трябва да се опитате да напълните диетата си с пресни плодове и зеленчуци и да запазите V8 за вашата Кървава Мери.
