Премести се, хамбургери. Японската кухня нахлу в столицата на страната като една от най-вкусните и утешителни храни наоколо и аз съм на 100% добре с нея. Преди 10 години DC едва имаше места с рамен, така че експлозията от вкусни вкусове на умами днес е вълнуваща. Извадете клечките си и се пригответе да бъдете изумени, защото ето списък с най-добрите рамени в DC.
Toki Underground
Първият ресторант с рамен, пристигнал в DC, Toki Underground е икона на Капитолийския хълм. Нарастващата звезда сред кулинарния свят на DC стартира популярността на рамена в района на DC. Може да се наложи да изчакате известно време, за да седнете поради търсенето на юфката им, въпреки че винаги можете поръчка доставка . Опитайте техния кимчи или вегетариански рамен, за да опитате кулинарен шедьовър.
Марумен
Намира се малко извън града във Феърфакс, Вирджиния, Марумен си заслужава шофирането (или пътуването с метро). Менюто им е вкусен паметник на Рамен. Ако трябва да се вярва на моя японски приятел, Марумен е „най-автентичният японски рамен в Америка“. Макар че това е висока летва за запълване, Марумен надминава очакванията. И бонус: имат мочи сладолед. Yum!
Кинтаро
Внимание на всички студенти в района на Джорджтаун! В допълнение към страхотното суши, Кинтаро предлага купички с рамен от 10 долара. Солените и пикантни вкусове на техния рамен ще задоволят всеки жаден за вас рамен. Опитайте техните Shoyu или Miso ramen, които са достъпни и вкусен обяд или вечеря.
На Чаплин
Отнесете се към миналото в Ресторант на Чаплин на 9-та улица NW. Техният тематичен декор и меню от 30-те години ще ви накарат да пропуснете дните на спики и неми филми. Chaplin's също има веганско и вегетарианско меню, рядкост в света на рамен. Елате за рамена, останете за невероятните кнедли и си тръгнете щастливи.
Дайкая
Дайкая е най-доброто изживяване в рамен бара - и аз използвам бар буквално, тъй като ресторантът е изграден около разкошен бар, където можете да поръчате коктейл и да наблюдавате как лично готвачите на рамен приготвят храната ви. Техният рамен в стил Сапоро е страхотен и наскоро бяха признати за един от тях най-добрите вегетариански ресторанти в DC . Опитайте Shio ramen за истинско удоволствие.
Oki Bowl
С меню, повлияно от храна от цял свят, макар и в частност Тайланд, Oki Bowl обслужва иновативни и изобретателни обрати на традиционния рамен. Внимавайте за огромните пържени скариди и пържено пиле, които можете да добавите към купата си. Раменът им може да бъде доста пикантен, така че внимавайте. Може да искате да поръчате тирамису със зелен чай да се охлади.
Сакурамен
Сакурамен е разположен точно в изкуствения квартал Адамс Морган, а хипстърското настроение резонира през техния ресторант. Ако търсите пикантно предизвикателство, опитайте вашите вкусове на Tonkotsu Red ramen, които могат да бъдат ароматизирани навсякъде, от леки до горещо люти. Ако тестването на границите на топлоустойчивостта ви не е вашето нещо, другият им рамен е грандиозен.
Ren's Ramen
Намира се в Силвър Спринг, Мериленд, Ren's Ramen прави средна купа рамен. Ресторантът доставя юфката си чак от Сапоро, Япония, така че знаете, че те са законни. Имайте предвид, че те имат политика „Само в брой“ и ограничено паркиране, но тези малки неудобства си заслужават, след като опитате вкусните им рамени.
Момофуку
Ако търсите страхотни мезета или чинии за страната на вашия рамен, сте попаднали на правилното място в Момофуку . Ресторантът предлага много възможности за приготвяне, макар че техният рамен взема тортата. Приемането на ястието с юфка на Момофуку варира от традиционно до лудо изобретателно. Опитайте Hozon Ramen за рамен с нахут или свински Ramen за по-традиционно изживяване.
Йона
Може да е шофиране, до което да стигнете Йона в Арлингтън, Вирджиния, но това шофиране си заслужава. Yona предлага традиционни рамени като Miso Porky Ramen, но изпробвайте тяхната пилешка юфка Ramen за успокояващо душата на японското ястие. Те също така предлагат няколко страхотни купички и малки чинии, така че можете да похапвате вкусни сморчета, докато чакате раменът ви да се готви.
Това е само малка извадка от най-добрите рамени в DC. За наш късмет DC се появява и идва на картата до Ню Йорк и Лос Анджелис като чудесен град за рамен. Следващия път, когато се лутате из Капитолия, отбийте се в тези ресторанти за купа с най-добрия рамен в DC. Стомахът (и душата) ще ви благодарят.
