В средното училище молех майка ми да ме заведе в Starbucks, преди училището да започне, за да мога да се разхождам, чувствайки се хладно (обрат на сюжета: Всъщност беше горещ шоколад. Тя не можеше да оправдае закупуването на 12-годишно кафе). От онези неудобни години предпазливо потапям пръстите си в кафе-зоната на Bay Area. Мислех, че Starbucks е толкова популярен, защото беше най-доброто кафе там, иначе защо би го направил те съществуват буквално навсякъде ? А, но в младостта си бърках.
Всъщност не започнах наслади се пиене на кафе до миналата година, когато изпих първата си чаша кафе от Dunkin ’Donuts. Разбира се, това не беше занаятчийско или гурме кафе, но за пръв път всъщност усетих вкуса му. Какво се случваше с мен? Подлагах ли се на метаморфоза? Тогава имах прозрение: Starbucks всъщност не е * всичко това. * Да, има своите предимства собширното му меню, системата за възнаграждение, разпознаването на търговската марка и т.н., но нейната централна продавана стока, кафето, е просто средно .
За щастие, намирайки се в района на залива, няма недостиг на недооценени, занаятчийски кафенета, които да изследват и издигнат небцето ми.
1. Philz Coffee
Снимката е предоставена от @spoon_smc в Instagram
Може би кралят на сцената на кафето Bay Area, Philz има популярното разпознаване на марката (разбира се, не е близо до нивото на Sbux), без да жертва качеството на своя продукт. В приемния офис на Сейнт Мерис заменихме Peet’s Coffee - друг оригинален залив - за сместа Ambrosia от Philz и чувствам, че сутрешните ми обиколки в кампуса са толкова по-приятни.
две. Кафене
Снимката е предоставена от @spoon_smc в Instagram
Това моето лично любимо кафене за посещение в Walnut Creek, когато имам нужда от смяна на обстановката, в която да уча. За щастие за мен (или за нещастие, все още не съм решил), те просто отвориха новото си второ място в Лафайет на няколко мили от апартамента си, така че знам къде отиват всичките ми пари #noshame.
За моята късна сутрин или късно следобед за взимане ще поръчам кокосово оранжево ледено лате (на снимката по-горе във фонов режим), но след 17:00 те предлагат нещо революционно: опцията да добавите кафето си. Да. Алкохол и кафе заедно. Отпразнувах 21-ия си рожден ден като елегантната жена, която съм с ментов шоколадов чип affogato с ликьор от кафе, излят върху еспресото. Дори Starbucks не могат да направят това.
3. Синя бутилка кафе
Снимката е предоставена от @collegiate_eaters в Instagram
Ако Philz Coffee е кралят, тогава Blue Bottle Coffee е кралицата на залива. Те имат няколко места в Сан Франциско, всяко от които подчертава уникално меню. Ако някога се окажете далеч от Сан Франциско, опитайте да проверите новите им местоположения в Лос Анджелис, Ню Йорк и Токио. Любимият ми магазин за сладолед, Lottie’s, понякога ще има вкус на синя бутилка и това е съвършенство. Чисто съвършенство.
Четири. Кафе с четири барела
Снимката е предоставена от @trinnadeleon в Instagram
Ценителите на кафе определиха този оригинал на SF като едно от водещите кафенета. Общият консенсус е, че без значение коя напитка поръчате - дори скъпите $ 5 + наливания - качеството е постоянно на първо ниво. Менюто не само ще ви удиви, но и самото пространство. Това е хипстър по всички правилни начини. Също така, подобно на Blue Bottle, кафето им има страхотен вкус под формата на сладолед в Lottie’s Creamery .
5. Модерно кафе
Снимката е предоставена от @moderncoffee в Instagram
Оукланд има ужасно недооценена сцена на хранене и това кафене е сред едни от най-добрите места в града. Те варят популярните Stumptown и Verve, което го прави дестинация за много любители на кафе. И тяхното лате изкуство е може би най-чистото, което някога съм изпитвал.
6. Кафе Coloso
Снимката е предоставена от @afabchallenge в Instagram
колко струва една порция боровинки
Разположен също в Оукланд, Coloso Coffee е местен фаворит. Менюто му е сравнително ограничено, но въплъщава мотото „качество над количеството“. Това място определено е по-скоро кафене, но е лесна спирка за сутрешни пътуващи или прекъсващи обеди.
7. Вечно кафе
Снимката е предоставена от @collegiate_eaters в Instagram
Timeless наистина обръща внимание на всеки детайл в процеса на приготвяне на кафе. Те се грижат да планират печенето си, за да гарантират, че крайният продукт от кафе е възможно най-свеж и вкусен и това се вижда. Забавен факт: Timeless също е веган, но не се притеснявайте, тяхното бадемово мляко определено е най-доброто, което съм имал (не е твърде воднисто ... то е копринено гладко).
8. Pacific Bay Coffee Co.
Снимката е предоставена от @spoon_smc в Instagram
Това, което прави кафето в Тихия залив толкова по-голямо, е знанието, че като микро-печене те пекат всичките си зърна в къщи и на малки порции, за да запазят вкуса и свежестта. Те също така имат еспресо напитки с размер на четири изстрела под $ 5, така че ако някога искате да разберете какво е усещането да сте на скорост или нещо подобно, продължете и го направете.
9. Artis Coffee
Снимката е предоставена от sfoutsidelands.com
Подобно на Тихия залив и на много други места в този списък, Артис също пече на живо в магазина си. Ако имате нужда от силна чаша кафе, това е за вас. Повечето от техните напитки се характеризират със силен, плътен вкус, който ви кара да се чувствате по-будни само с една глътка.
10. Highwire Coffee Roasters
Снимката е предоставена от @highwirecoffee в Instagram
Повечето хора идват за мока или азотни студени напитки, но си тръгват, защото няма достъпни електрически контакти. Ако можете да живеете без да зареждате телефона си половин час или да намерите някъде другаде, за да учите, Highwire Coffee е чудесно място да се насладите на добра Java и да си взаимодействате с хората.
единадесет. Кафе градина Catahoula
Снимката е предоставена от @skirtious в Instagram
Въпреки че в Бъркли не липсват качествени кафенета, Catahoula Kaffeegarten е това, което не искате да пропуснете. Разбира се, не всичките ви капучино ще изглеждат като този небесен шедьовър (изкуството на кафето зависи от вашия бариста), но ние всички можем да гарантираме, че вашето кафе ще има толкова добър вкус, колкото изглежда.
Този списък далеч не е изчерпателен, така че уведомете ни, ако сте намерили свой собствен скъпоценен камък в Bay Area, който съперничи на Starbucks.
