Независимо от времето на деня, времето или повода, винаги се чувствате като добра идея да вземете чай с балончета. И все пак, дори и след толкова много пъти, все още не знаем много за напитката. Като сериозно, какво всъщност пием?
Ето някои факти, които всеки, който пие балон, трябва да знае.
1. Той има милиони имена.
Снимка от Ирен Ким
е ванилов сладолед добър за вас
Тази напитка е най-често известна като балон чай, но може да се нарече и боба, чай от перли, чай от тапиока, боба най ча, жен джоу най ча, чай от черна перла, перлен шейк, чай от мляко от мама и др. (Списъкът буквално продължава вечно.)
2. 'Мехурче' се отнася до балонната пяна.
Снимка от Ирен Ким
Противно на общоприетото схващане, „балонът“ в балонния чай не се отнася до топчетата от тапиока (AKA boba). Вместо това се отнася до пенестите мехурчета, които се образуват в горната част на напитката при разклащане.
3. За първи път е създаден в Тайван през 80-те години.
GIF с любезното съдействие на glee.wikia.com
Легендата разказва, че служителят на чайната на Chun Shui Tang Lin Hsui Hui в Тайван причудливо решил да налее фен юан , подсладен десерт от тапиока в нея Леден чай Асам . И точно в този момент беше измислена напитката, която всички сме обичали.
4. Стана толкова много популярен.
Снимка от Ирен Ким
След като стана популярен в Тайван, любовта с балончета се разпространи в над 30 страни.
5. Дори Макдоналдс влезе в тенденцията.
GIF с любезното съдействие на tumblr.com
За кратък период от време през 2012 г. всички 800 места на McDonald’s в Германия продаваха популярната напитка. Можем само да мечтаем за деня, в който McDonald’s в Америка продава чай с мехурчета ...
6. Боба се прави от кореноплоден зеленчук.
Снимката е предоставена от Brittanica
Топките от тапиока се правят чрез извличане на нишесте от корен на маниока, дълго грудково растение в Бразилия. Касава се използва от местното население като основен източник на въглехидрати още през 1400-те години.
7. Боба трябва да има консистенция на смолиста мечка.
Снимка Eileen Wang
Боба се прави чрез варене в гореща вода. Ако е трудно, то е подготвено. Ако е кашав, е преварен. Ако е мек и дъвчещ, е точно.
8. Не е нужно да добавяте боба към напитката си.
Снимка от Jisoo Kim
Повечето любители на боба добавят към напитката си топки от тапиока, но вие имате други възможности. Можете да добавите пудинг, алое вера, сладолед, желе или просто да отидете без никакви екстри.
9. Можете да поръчате всеки вкус, който можете да си представите.
Снимка от Vi Tran
колко кофеин в планинска роса
Най-традиционният вкус на балонния чай е млечният чай, който се състои от чай, мляко и захар. Но балонният чай се е разширил и включва множество вкусове, като медена роса, манго, авокадо, ягода, шоколад, сусам и лавандула.
10. Можете да пиете напитката топла или студена.
Снимка от Джоселин Хсу
Повечето магазини за боба дават на клиентите възможността да пият напитките си топли, ледени или смесени, което прави боба идеалната напитка за всяко време.
11. Боба е всичко въглехидрати.
GIF с любезното съдействие на drodd.com
kool aid боя за коса колко дълго трае
Липсват витамини, минерално съдържание и фибри. Единственият принос, който осигурява, е огромно количество празни въглехидрати. Поради това е вероятно да имате запек след консумация на боба.
12. Чаят с мехурчета има много калории.
Снимка от Ирен Ким
Дори и без добавки, напитката съдържа тон захар и изкуствени аромати. За съжаление, всяка топка тапиока има от 5 до 14 калории, така че добавянето на 1/4 чаша топинг може да добави допълнителни 135 калории.
13. Имаше страх за здравето.
GIF с любезното съдействие на wifflegif.com
През 2012 г. немски изследователи от Университетската болница в Аахен откриха следи от ПХБ (полихлорирани бифенили) в проба от тайвански топки от тапиока. ПХБ са канцерогенни химикали, които обикновено се намират в моторното масло, а не в храната.
14. Но това е изчистено.
GIF с любезното съдействие на tumblr.com
Тайванската FDA по-късно разследване опроверга германските констатации от изследването, като постави под въпрос легитимността на експеримента и потвърди, че топчетата от тапиока не съдържат ПХБ.
15. Чаят с мехурчета трябва да се консумира умерено.
GIF с любезното съдействие на tumblr.com
Това, че е без канцерогени, не означава, че трябва да пиете тази захарна и угояваща напитка всеки ден. Въпреки това, не се страхувайте да пиете балон чай. Отнасяйте се всеки път от време на време.
