Пасха е еврейски празник, който празнува изселването на евреите от робството в Египет. Той започва на 15-ти, еврейския месец, Nissan и отбелязва началото на сезона на реколтата в Израел. Както всеки еврейски празник, Пасхата се върти около храната. Първите две нощи на Пасха започват с кедри , фестивална трапеза, по време на която историята за Пасха се чете от книга, наречена Агада.
Gif с любезното съдействие на giphy.com
Обичаите на седера включват пиене на четири чаши вино (защото преминаването през нощта трезвен е борба), яденето мацо , ноширане на твърдо сварени яйца, загребване cХарошет(смес от накълцана ябълка, орехи и червено вино), опитване на хрян, потапяне на магданоз в солена вода и накланяне в чест на свободата.
Въпреки изобилието от храна, необходима за тези седери, този празник има строги правила за това какво може и какво не може да се яде в продължение на седем или осем дни.
Gif с любезното съдействие на giphy.com
Какви са правилата и ограниченията?
Без хамец! Какво е chametz ? Страхотен въпрос. Chametz е всяко основно зърно, пшеница, ръж, ечемик, овес или спелта, което е приготвено за повече от 18 минути. Това не бива да се бърка с това да се освободите от глутен за една седмица - евреите могат да ядат зърнени храни (стига да не са се покачили). Много ашкеназички евреи (евреи с предци от Източна Европа) също се въздържат да ядат ориз, царевица, фъстъци и бобови растения.
Gif с любезното съдействие на giphy.com
Какво е безквасният хляб?
Тук влиза Matzo. Matzo е безквасен хляб, който изглежда и има вкус на огромен крекер. Докато в най-добрия случай е заместител на хляба (и с много запек), човек не може да оцелее при диетичните ограничения на Пасхата, като яде само ястия, съдържащи Matzo.
Gif с любезното съдействие на giphy.com
И така, какво мога да ям това всъщност вкусно е?
места отворени 24 часа в Лос Анджелис
1.Тиквени пица хапки-задръжте пеперони
Снимка Надя Занарди
За да ограничите жаждата си за пица.
две.Две палачинки със съставки
Снимка на Кейти Шнак
Когато вече не можете да консумирате пържено мацо.
3.Печена сьомга
Снимка от Grégoire Durand
Малко протеин, който да ви засити.
Четири.Acai Bowls
Снимка от Makaya Pratt
Вкусът е като сладолед, но все пак социално приемлив за ядене на закуска.
5. Пудинг от семена от чиа
Снимка Брук Бирхаус
Като оризов пудинг, но по-добре.
е бял пипер същото като черния пипер
6.Пържен пилешки киноа „Ориз“
Снимка от Аманда Шулман
Още един пример, че всичко е по-вкусно с пържено яйце.
7. 8-минутен ориз от карфиол
Снимка от Пейдж Мари Роджърс
Може да не е толкова добър на вкус като бял ориз, но определено е по-добър за вас.
8. Zoodles
Снимка Analiese Trimber
Защото когато жадувате за паста.
9.Печено яйце в авокадо
Снимка от Лорън Фелд
Понякога колкото по-просто, толкова по-добре.
10.Салата от ябълка-цитрусова киноа
Снимка от Кендра Валкема
Ако сте в настроение за декадентско хранене.
единадесет.Домати, гъби и спанак Яйце бял хапки
Снимка на Моли Крохе
Ако нямате идея как да направите омлет.
12.Две съставки кокосови макарони
Снимка от Дани Шулеман
Когато имате нужда от малко нещо сладко.
13. Израелска салата
Снимка от Стивън Шалтиел
Хубава салата за детокс, за да компенсирате цялата сол, която сте консумирали.
14.Класическа Shakshuka
Снимка Ашли Манинг
Вариант за вечеря с яйца.
петнадесет.Тайландски пилешки салати
Снимка Анджела Пицименти
Почти твърде лесно за правене.
16. Еднопалтово балсамово пиле и зеленчуци
Снимка Анджела Пицименти
Защото кой не обича балсамовия дъжд.
17.Песто яйца - дръжте тост
Снимка от Кристин Урсо
Когато усещате гурме закуска.
18.Плодови моркови
Снимка от Рейчъл Лабаре
Лудо освежаващо.
19.Сладки картофени чипове
Снимка от Кари Моровиц
за колко време е полезно фъстъченото масло
За да ограничите желанието си от картофени чипове.
