Антъни Бурдейн е един от основните ми образци откакто започнах да гледам неговите предавания. Въпреки че никога не съм се стремял да бъда готвач, неговият възглед за живота е нещо наистина забележително и е нещо, от което се опитвам да живея.
За тези от вас, които не знаят кой е, Антъни Бурдейн е бил главен готвач, но в момента работи като автор и също има свои собствени телевизионни предавания, в които той пътува по света и яде храна от различни култури. Неортодоксалните му възгледи доведоха до това, че сега той е известен като „лошо момче“, но също го довериха в светлината на прожекторите.
За Бурдейн всеки трябва да отдели време и да пътува. Той не вярва във вегетарианството, удобното пътуване или играта по правилата. Въпреки че убежденията му са силни и често нестандартни, има какво да се каже за начина, по който живее живота си. Той никога не посещава типични туристически места, пие преди обяд и често псува.
Чрез различните си телевизионни предавания Антъни Бурдейн е пътувал почти навсякъде и е говорил за стотици ресторанти по пътя. Реших да създам списък с любимите му ресторанти в Съединените щати, които той е показал в едно от своите предавания, Части неизвестни , заедно с малка част за всеки един.
1. Калифорния: Koreatown
Снимката е предоставена от @kristasimmons в Instagram
В предаването на Антъни Бурдейн Части неизвестни , той обсъжда различни места по света, които не са получили почти никакво признание в медиите. Въпреки че това предаване е по-историческо от останалите му предавания, които се фокусират повече върху храната, той представя много заведения с нисък клас, които намира за невероятни. В един епизод Бурдейн посети Кореатаун в Лос Анджелис. Той опита храна в ресторант, наречен Донг Ил Джанг . Всички предмети, които той опита там, бяха „нелепо вкусни“.
Бурдейн опита и два камиона за храна: Чего и Коги . Включени бяха и други ресторанти, които той опитваше и обичаше Sizzler , Суадеш , Джолиби , Myung в кнедли , и Бевърли скоро Тофу .
2. Ню Мексико
Снимката е предоставена от @seasidewill в Instagram
Антъни Бурдейн също посети Ню Мексико в епизод от Части неизвестни . Докато беше там, първата му спирка беше наречен камион за храна Taco Loco . Той поръча карне асада тако и пастор тако и обичаше и двете, но се разочарова от „разливането на тако“.
Докато беше там, Бурдейн също яздеше коне, научи се да стреля с пистолет и опита пържен крак на място, наречено Five and Dime General Store , който според него е вкусен и много американски. Той също отиде при Horseman’s Haven Cafe , които той също обичаше.
какво можете да направите със смес от торти
3. Мичиган
Снимката е предоставена от @metrodetroitfoodie в Instagram
По време на снимките в Детройт Части неизвестни , Бурдейн се опита да облекчи негативния стереотип на Детройт . Той посети много изоставени сгради и разговаря с местните жители за всичко, което се е случило на мястото, което те наричат дом.
Въпреки негативите, Бурдейн се опита да помогне за подобряване на имиджа на града, като показа цялата невероятна храна, която предлагат. Докато е в Детройт, Бурдейн гостува Duly’s Place , Cutter’s Bar and Grill , Оръжия + масло и дори яде храна, приготвена от пожарникарите на Детройт. Той обичаше цялата храна, която яде в Детройт, и показа колко разнообразен може да бъде Детройт.
4. Невада
Снимката е предоставена от @thegluttoner в Instagram
Всички знаят, че Вегас е известен най-вече с алкохола и хазарта. В този епизод на Части неизвестни , Бурдейн обсъди как във Вегас хората се „насърчават да правят най-лошото“ и каза, че е привлечен от града поради неговата циничност.
Докато е във Вегас, Бурдейн успява да влезе във вилата Адриан в хотел Caesar’s Palace. Там той се отдаде на хайвер и артишок супа с черни трюфели, всички създадени в кухнята на хотела от Гай Савой. Той твърди, че храната е „прекалено красива за ядене“, което рядко може да каже Бурдейн.
Докато е във Вегас, Бурдейн посещава по-евтини ресторанти като Бутлегерът и Яжте . Посещава и по-скъпи ресторанти като Лотос от Сиам и Суетене .
5. Мисисипи
Снимката е предоставена от @bigbadbreakfastoxford в Instagram
Когато Антъни посети Мисисипи, той обсъди различните афро-американски проблеми, които живеят в щата. Той посети Big Apple Inn , където той се опита и обича автентичен Южна кухня .
Бурдейн също посети Doe’s Eat Place , Мястото на сенатора , Lusco’s , Градски хранителни стоки , и Салон Ламар . В тези ресторанти Бурдейн опита различни кухни и научи повече за историята на щата.
6. Ню Йорк: Бронкс
Снимката е предоставена с любезното съдействие на @bbqsnob в Instagram
Въпреки че Ню Йорк е един от най-известните градове в света, повечето хора не знаят за това Бронкс . Това е град с изключително лош представител - в който Антъни Бурдейн работи, за да се бие Части неизвестни .
Докато е в Бронкс, Антъни гостува 188 Пекарна Cuchifrito’s , Ресторант Lammy’s , Ресторант Sea Shore , Кошерни деликатеси на Leibman’s , и дори Бял замък. Всеки ресторант се различаваше много от останалите в културно отношение и даваше на Бурдейн интересен поглед към част от Ню Йорк, с която той не беше запознат преди.
7. Масачузетс
Снимката е предоставена от @waylander в Instagram
Докато е в Масачузетс, Бурдейн посещава много от местата, на които прекарва дълги години, докато се бори с наркоманията. Той обсъди значението на осъзнаването на новата епидемия от наркотици, особено когато толкова често тя обхваща семействата. Масачузетс е измъчван от наркомания, но това не подкопава невероятната храна, която може да предложи.
Бурдейн показа много невероятни ресторанти в епизода, нови и стари. Някои от любимите му, които той спомена в шоуто, бяха Потът за омари , Стара колония кран , Shady Glen Diner , и Brad’s Place .
8. Калифорния: район на залива
Снимката е предоставена от @ michaelbauer1 в Instagram
Районът на залива е много добре известен район в Калифорния, но Бурдейн реши да покаже по-малко известните части от района в епизод от Части неизвестни. Той решава да покаже културната страна на града, като вечеря в ресторанти с различен произход и видове кухни.
Докато е в района на залива, Бурдейн гостува Склад за лебедови стриди , 4505 бургери и барбекю , Гледам , Trader Vic’s , Мис Оли , Juhu Beach Club , и Минато . Ако някой реши да обиколи района на залива и да посети ресторантите, той бързо ще открие разнообразието както в цените, така и в видовете ястия, които този списък предлага.
9. Флорида
Снимката е предоставена от @ashleylaurenme в Instagram
По време на този епизод на Части неизвестни, Бурдейн реши да хвърли малко светлина от друга страна на Маями . Повечето познават Маями като място, пълно с купони, богатство и красиво време, но Бурдейн решава да изложи ресторанти в града, които демонстрират истинската му култура.
кой е най-добрият бургер в червения робин
Докато беше в Маями, той посети Канарски острови , Yardbird , Ресторант MLK , и Пазар на B&M в Малко Хаити .
10. Ню Джърси
Снимката е предоставена от @justafoodienyc в Instagram
Антъни Бурдейн е от Ню Джърси , така че не е изненада, че той реши да посети държавата в епизод от шоуто Части неизвестни. Той подчертава значението на оценяването на по-малко известната храна във всички части на страната, въпреки че често не е най-изящно покрита или направена с най-скъпите съставки.
По време на епизода Бурдейн посещава много от любимите си ресторанти от родния си град, включително Hiram’s Roadstand , Kubel’s , Frank’s Deli , Donkey’s Place , и Dock’s Oyster House .
