Трябва да призная. Не се влюбих незабавно в рибата и чипса за първи път, когато ги опитах (въпреки че бях в Обединеното кралство, родината на рибите и чипса). Със сигурност има крива на обучение, когато става въпрос за това ястие (бихте си помислили, че всички пържени риби и пържени картофи могат да бъдат направени по подобен начин - но ще сгрешите). И след като съм живял във Великобритания през последните и най-добрите (почти) девет месеца от живота си, научих нещо или две за британската гастрономия - а именно, не просто отивате навсякъде за fish n ’чипс. Така че, сложете шапката си за хранителни критици и нека се снобираме точно за това ястие.
Докато рибата и чипсът са класическата британска кръчма, има куп места из Обединеното кралство, които го извеждат на следващото ниво (където определено искате да бъдете, според мен). Така че следващия път, когато пътувате през Великобритания (похвала при измислянето как да карате от грешната страна на пътя, между другото), не забравяйте да маркирате тези места на картата си.
1. Anstruther Fish Bar , Anstruther
Снимката е предоставена от @jwsavell в Instagram
Анструтер е малко рибарско селце в графство Файф, Шотландия, което иначе би било сравнително незабравимо, освен за техния страхотен местен магазин за риба и чипс, който постави града на картата. Местният Fish Bar, който е най-известен със своята риба и чипс, но също така предлага богат избор от пресни раци или омари, гледа към живописното пристанище и може да се похвали, че е служил на принц Уилям, Том Ханкс, Тим Хинкли и Робърт Де Ниро класическа тарифа (може би ще забележите знаменитост).Ето някои други невероятни заведения за хранене, които трябва да опитате в Шотландия.
две. Попи s Риба и чипс , Лондон
Снимката е предоставена от @popsfishandchips в Instagram
50-те години все още са много живи в ресторанта Poppie’s Fish and Chips за износ в Spitalfields, лондонския Ийст Енд. Собственикът му, Поп Нюланд, прави точно това ястие през целия си живот и е наистина, наистина добър в него. Не забравяйте да хванете и кашичкия грах отстрани, иначе наистина ще пропуснете.Вижте тези други приключения с храна, в които можете да продължите, докато сте в Лондон.
какъв цвят замени синьото през 1995 г., когато беше представено в стандартния пакет на m & m's
3. Frankie’s Fish and Chips , Шетланд
Снимката е предоставена от @travelettes в Instagram
С уважение, че стигнахте до най-северния магазин за риба и чипс във Великобритания. За щастие Шетланд е известен с производството на тонове най-пресни и вкусни продукти във Великобритания, поради невероятното им географско местоположение в Северно море. Поддържайки само местен риболов, можете да бъдете сигурни, че тук се предлагат само най-добрите неща.
Четири. Кромари , Сейнт Андрюс
Снимката е предоставена от Cromars във Facebook
Макар да са сравнително нови за играта (Cromars е създадена през 2013 г.), те бързо се издигнаха, като бяха обявени за „Най-добрият магазин за риба и чипс в Шотландия 2016“, което според нас е адски впечатляващо. Но те също предлагат много, много повече - опитайте ръчно направените им рибни питки (£ 5) или прекрасни хапки от сьомга (£ 6). Докато сте в Сейнт Андрюс,защо не опитате тези страхотни барове?
5. Пристанищна риба и чипс , Плимут
Снимката е предоставена от Harborside Fish & Chips във Facebook
Тази светла и приветлива трапезария е идеалното място за обяд след сутринта в Национален морски аквариум разположен основно в съседство. Те предпочитат да използват треска в своите риби и чипс, а ние не се оплакваме и ценим използването на устойчиви морски дарове. Още по-страхотно е, че те дори изброяват имената на своите доставчици, като изброяват и имена на кораби и методи за улов, така че можете да се уверите, че те са сериозни по отношение на своите вярвания.
6. Henley’s от Wivenhoe , Wivenhoe
Снимката е предоставена от henleysfishandchips.co.uk
Обещавайки само местни съставки, Henley’s се ангажира да сервира първокласни пресни морски дарове в продължение на повече от 25 години и там отиват всички местни жители. Те дори са гордо представени в Пазителят и други утвърдени вестници и няколко телевизионни предавания #famouz. И, бонус, той не се намира твърде далеч от кампуса на Университета в Есекс в Колчестър, така че е чудесно място да спрете и между лекциите.
7. Papa’s Barn , Ditton
Снимката е предоставена от @gemoliviaholmes в Instagram
Подходящ за семейства и отворен през целия ден, Papa’s Barn извежда риба и чипс на следващото (здравословно) ниво, като предлага морска платика на фурна като чудесна алтернатива на класическите опции за пържени пържени риби. Създадени през 1966 г., те имат страхотни резултати за вкусни възможности и въпреки че заведението изгоряло за нещастие през 2010 г. поради пожар, семейството отново отвори ресторанта през 2012 г. и оттогава процъфтява.
8. Крайбрежен , Уитби
Снимката е предоставена от @lynettequek в Instagram
Прясно приготвената риба и чипс тук идват с вашия избор от рибни селекции: избирайте между вкусни варианти на треска, пикша, писия или дори рибен кекс от треска и / или скампи. Като алтернатива, те дори предлагат рибен пай с местна треска, скариди и сьомга, или можете да отидете на салати с морски дарове или вегетарианска лазаня, така че определено има по нещо за всеки. Ако не можете да излезете, за да опитате невероятната им салата от морски дарове,защо не опитате тази вкусна рецепта за салата от раци за дома?
9. Kerbisher & Malt , Лондон
Снимката е предоставена с любезното съдействие на @infatuation_london в Instagram
Това място отвежда чипове на следващото ниво чрез ДВОЙНО ПЪРЕНЕ (да, чухте точно) техните чипове, за да ги направят хрупкави отвън и пухкави отвътре (известни още като небето). Те дори сами си правят сосове. На всичкото отгоре, пет лондонски локации, разположени във всички различни квартали, ви дават възможност да изпитате техните риби и чипс, където и да се намирате в града. Ето някои други вкусни лондонски храни, докато сте в него.
10. Риба и чипс от Симпсън , Челтнъм
Снимката е предоставена от @claireyogagogo в Instagram
Като се има предвид, че можете дори да поръчате от тях от Deliveroo, няма по-прост начин, по който бихме могли да си представим как риба и чипс да бъдат доставени пресни на прага ви. С чудесна открита тераса и предлагане на вкусни бургери, как можете да устоите? И ние ви покрихме:ето някои страхотни факти за чипове, които определено не сте знаели.
каква е разликата между портокал
единадесет. Скална риба , Дартмут
Снимката е предоставена от Rockfish във Facebook
Избран за най-добрия независим магазин за риба и чипс в Обединеното кралство, определено е мястото да отида. Също така силно фокусирани върху устойчивостта, те изпращат треска и пикша пресни от Норвежкото Баренцово море и ги купуват ежедневно пресни за вас. С щедра порция, започваща от 11,95 паунда, това е достъпен начин за пълнене и ако искате да опитате, опитайте техния Rockfish Fritto Misto (14,95 паунда), наистина уникално ястие от червена гарнитура, филе от морски дарове, каламари и пържени в тесто скариди, поднесени със сос тартар и колкото се може повече чипс (сериозно, те са неограничени!).
12. Whitehead’s Fish and Chips , Хорнсея
Снимката е предоставена от Whiteheads Fish & Chips във Facebook
Сериозно достъпни ястия (можете да получите риба и чипс само от £ 8,40) отговаря на устойчиви местни вкусове в този сладък малък вкус. Можете също така да се възползвате от бургери, пайове и рибни торти на достъпни цени.
13. Тайленд , Сейнт Андрюс
Снимката е предоставена от Tailend във Facebook
Сейнт Андрюс е градът, който продължава да дава, защото има два от най-добрите британски магазини за риба и чипс на една квадратна миля един от друг (което определено не дава достатъчно време на стомаха ви да усвои цялата тази вкусна риба между риба и чипс разходки в магазина). Но ще бъдеш глупак, ако пропуснеш. Докато сте в това,защо не опитате някои от най-добре пушената сьомга на Сейнт Андрюс?
как да пиете алкохол, без да се напивате
14. Магазин за риба и чипс на Colman , Южни щитове
Снимката е предоставена от @seanbyseanheah в Instagram
Семейно притежавано и експлоатирано от 1926 г., Colman’s е създало доста отдадени последователи сред местните жители и наистина не е чудно защо. Всъщност те са обявени за най-добрия магазин за риба и чипс във Великобритания от Esquire и са получили отличия от всичко - от Асоциацията за устойчиви ресторанти до Ръководството за добра храна на Waitrose, така че определено си заслужава да бъде посетено.
петнадесет. Торнтън Риболов , Торнтън-Кливлис
Снимката е предоставена от @anssiaciao в Instagram
Те не само имат едни от най-добрите британски риби и чипс, но и са спечелили наградата за най-добър кашист грах във Великобритания. Говорете за пълния пакет. Те предлагат пет различни сорта риба, включително пикша, писия, сребърен хек, камбала и аляски минтай и евентуално можете да се докопате до повече в зависимост от това какво е специалното ежедневие.Защо не опитате малко вино с вашата риба?
16. Залива , Стоунхейвън
Снимката е предоставена от @_vinoandvinyl в Instagram
Управляван от дуото на съпруга и съпругата Calum и Lindsay, които са първата двойка, спечелила наградата на Великобритания Young Fish Frier of the Year и разположена точно на брега на морето в Стоунхейвън, гледките и добрата храна правят това място задължително -посещение. Калум също е рибен гений: той е поканен на конференции в Япония и други невероятни места по света, за да разпространи целия си рибен опит в готвенето.
17. Обан Риба и чипс , Обан
Снимката е предоставена от Oban Fish and Chips във Facebook
С всички продукти, уловени на местно ниво и произведени прясно, специално за ресторанта, няма начин тук да не намерите най-вкусната риба. ПЛЮС, те също така сервират много други вкусни ястия, като местно уловени омари от клякам, домашен рибен пай, калмари и дори хаги с местен произход (защото, когато сте в Шотландия, нали?). Ако обичате морски дарове,защо не опитате тази вкусна рецепта за Спагети ди Неро у дома?
18. Алба Д'Оро , Единбург
Снимката е предоставена от L’Alba D’Oro във Facebook
Този магазин за риба и чипс в стила на улицата далеч надхвърля призива и дори предлага вкусни пици, чиабати, супи и други, така че дори можете да дойдете тук с вашите вегетариански приятели (бонус!). Можете дори да получите всичко на прага си, ако сте в района на Единбург, така че никога не е било толкова лесно да се измъкне. Ето и някои други страхотни опции за Единбург.
19. Ossie’s Fish Bar , Faversham
Снимката е предоставена от mydinner.co.uk
Локално управляван повече от две десетилетия, Ossie’s спечели множество състезания от морски дарове в Югоизточна Англия и предлага риба и чипс на цена, която наистина не можете да надвиете - 5,50 британски лири за натрупана порция. Като алтернатива можете да отидете на вкусните им бургери или дори да опитате южното им пържено пиле (PSA за американските южняци, вероятно няма да е толкова добро, колкото Chick-Fil-A, но пак какво е?).
двайсет. Риба и чипс от Алдебург , Алдебург
Снимката е предоставена от @jomayhew в Instagram
Всичко е прясно и приготвено по поръчка и можете да занесете лакомствата си на плажа, след като да се почерпите (внимавайте обаче за чайките - те са злобни). Или можете да седнете на маса и да гледате как светът отминава. Така или иначе, това е печеливша ситуация.
са лошо за вас гроздето от захарен памук
двадесет и едно. Черупката на миди , Баня
Снимката е предоставена от люспестата мида във Facebook
С цялата ви риба, получена от пресни ежедневни улови, това сладко малко място беше короновано за най-добър независим ресторант за риба и чипс на годината през 2016 г. Само за £ 7,50 можете да получите прясно очукано парче треска и масивна порция чипс, и дори вкусна страна на кашав грах само за £ 1 допълнително (резултат!).
22. Hikary’s Fish Bar , Нийт
Снимката е предоставена от Hikary’s Fish Bar във Facebook
Според Hikary’s, рибата и чипсът са възможно най-здравословният вариант за внасяне. Не сме толкова сигурни в това, но знаем, че те обслужват едни от най-добрите риби в Южен Уелс. Плюс това, рибата и чипсът им са едни от най-достъпните опции: само за 3,25 британски лири можете да изядете пълното си, без да фалирате.
2. 3. No1 Кромер , Кромер
Снимката е предоставена от No1 Cromer във Facebook
В ресторанта на известния готвач Галтън Блекистън има много вкусни възможности, които надхвърлят просто рибата и чипса. Плюс това, ако не търсите много храна (или просто това, което искате да споделите веднъж), можете да разделите корейски свински шкембе, раци и свинско месо (вкусно). Те са известни и с вкусните си пуканки, така че не забравяйте да вземете и част от тях. Ако усещате по-азиатска храна с класическата си храна за риба и чипс,не забравяйте да проверите това.
GIF с любезното съдействие на giphy.com
LeZ става рибен!
