Ще бъда честен тук - аз съм голям фен на кейла. Да, знам, и аз ме мразя. Но кейлът всъщност е доста вкусен, когато е приготвен правилно. Накълцана в салата, изядена самостоятелно като чипс или поднесена в ястие с паста или ризото, зелето може да добави добра дълбочина на вкуса. Но има толкова много видове зеле и може да стане доста объркващо какъв е всеки вид и как да се използва.
Няма съмнение за колко е здравословно зеле - той е пълен с тонове хранителни вещества, като витамин А, калций и желязо, плюс това може да добави малко протеин към всичко, което правите. Ще разбия всички различни видове зеле за вас точно сега.
колко захар има в изстрел от текила
1. Къдрава кале
Катрин Бейкър
Вероятно това, което си представяте, когато мислите за „кейл“ къдравото зеле е най-често срещаният вид . Има много сърдечна текстура и дебело стъбло, което означава, че всеки лист е голям и жилав (известен още като изисква сериозна кулинарна работа). Обикновено това зеле се наслаждава с отсечени стъбла и след това се масажира с лимон и зехтин, за да стане по-нежно. Къдравото зеле може да се използва в толкова много различни рецепти, но моят личен фаворит е в чипса от зеле. Опитай го!
2. Ласианто Кале
Също известен като „Тосканско зеле“ или „кале от динозавър“ благодарение на външния вид и текстура, наподобяващ мащаб на динозавър, лацинато калето има големи, плоски листа с по-малко стъбло отколкото къдрава кейл. Всеки лист е тъмен с мек вкус, така че най-добре се сервира сотен или увехнал, което наистина разкрива дълбочината му. Малко зехтин, сол и черен пипер и воаля! Имате си страхотна гарнитура.
Има голяма гъвкавост в лацинато зеле - неговата текстура, подобна на скала, е в състояние да поеме много течност, което означава, че може да бъде облечена наистина добре. Накълцайте го, добавете любимите си гарнитури и дресинг и си взехте вкусна салата.
3. Бебе Кале
О, толкова сладко! Бебешкото кейл е точно това, което си мислите, че би било - малки, леки листа от редовно кейл. Тъй като листата са много по-малки от обикновените листа от зеле (и много по-тънки за зареждане), бебешкото зеле се сервира най-добре в салати, като тази салата от зеле и киноа с дресинг от кокосово къри. Не е необходимо кълцане, благодаря на небесата.
4. Червено кале
Кристин Урсо
Червеното зеле получава името си от тъмно лилаво-червените си стъбла . Въпреки че всеки лист е тъмен и жилав, вкусът всъщност е малко сладък и почти орехов. Това прави червеното зеле перфектното допълнение в пестото от зеле или в тази вечеря на агнешки кюфтета, кейл, кимион кисело мляко и ориз .
5. Бяло кале
Бялото зеле е определението за „нежно отвътре, но грубо около краищата“, защото буквално е нежно отвътре и тъмно и грубо по краищата. Текстурата му придава на всеки от тях сложен ароматен слой, завършващ с пиперлив ръб. Бялото зеле се предлага в сноп, подобен на цвете, и може да се използва като заместител на зелето в много рецепти за добавени хранителни вещества.
сладък сладолед срещу замразено кисело мляко
Ето го - пет различни популярни вида зеле с много възможности за използване. Спрете до най-близкия магазин за хранителни стоки и вземете нов сорт възможно най-скоро, защото възможностите са безкрайни. Можете да ми благодарите по-късно.
