От пикантния рамен до класическите спагети, пастата е основно ястие, което заема място в сърцата на мнозина. Вероятно винаги сте мислили, че тестените изделия се правят с класическата основа за яйца и брашно. В действителност обаче има много тестени изделия, в които липсва брашно (а оттам и без глутен). Изпробвайте тези тестени изделия без брашно следващия път, когато желаете тези обичани въглехидрати.
1. Шидъки юфка
Снимката е предоставена от merci-mama.com
Тези желатинови японски юфка са направени от растението коняк ямс (известен още като слон ямс). Те са не само нисковъглехидратни, но и практически безкалорични, защото са направени от глюкомананово нишесте, несмилаемо диетично влакно, което съдържа нула въглехидрати. Практически без вкус, но много абсорбиращи юфка ширатаки са гъвкави за използване при готвене. Опитайте тази лесна рецепта за сукияки .
2. Спагети скуош
Снимката е предоставена от любезното съдействие на sparkpeople.com
какво е алкохолното съдържание на miller lite
Може би си мислите, че това са обикновени спагети? Не! Търгувайте с преработени въглехидрати за порция зеленчуци със спагети скуош. Месото от тиквичките от спагети лесно се накъсва на фиде, подобни на юфка, когато се приготви и всъщност е чудесна алтернатива за - предположим - спагети маринара. Просто печете скуоша си при 375 ° F в продължение на 45 минути, използвайте вилица, за да отделите нишките на юфка и залейте с любимия си доматен сос за лесно, здравословно хранене.
3. Тестени изделия за крикет
Може ли макароните за крикет да се превърнат в следващото голямо нещо? Макароните за крикет Bugsolutely са направени от 20% смлени щурци и 80% брашно, което прави тези юфка с високо съдържание на протеини (12g на порция!) И устойчив и екологичен избор на храна. Очевидно макароните трябва да имат леко орехов вкус. Желаете да го изпробвате? Можете да го купите тук .
4. Юфка с водорасли
Снимката е предоставена от божествения здравеняк.com
Юфките с водорасли са алтернатива на сурови, безглутенови, нискокалорични и нисковъглехидратни тестени изделия. Направени само от водорасли и вода, те са леко хрупкави и са чудесни във всичко - от салати с юфка до супи. Смесете го с това Корейска купа с юфка с говеждо и зеленчуци направени с юфка с водорасли или опитайте тези юфка с водорасли с дресинг от кейл и чесън бадем мисо .
5. Zoodles
Не можете да говорите за алтернативни тестени изделия, без да повдигнете най-новата хранителна тенденция: зооди , или юфка с тиквички. Инвестирайте в спирализатор, за да можете да направите своя път към небето със зеленчукови юфка. Изпробвайте тази рецепта за паста с песто от Zoodle.
#SpoonTip : Използвайте вашия спирализатор, за да приготвите сладки картофи или дори юфка с краставици (чудесно за салати). Възможностите са безкрайни.
6. Целофанови юфка
Снимката е предоставена от jessicagavin.com
Целофан или стъклени юфка за щастие не се правят нито от пластмаса, нито от стъкло. По-скоро те са направени от боб мунг, ямс или картофено нишесте. Те не съдържат глутен и имат донякъде гладка текстура. Насладете им се с този зеленчук Рецепта за корейски япхе .
7. Паста от нахут
Снимката е предоставена от eatbanza.com
Нахутът вече не е само за хумус Банза са създали макаронени изделия от тях. Тези мощни юфка опаковат протеин и фибри двукратно и са с нисък гликемичен индекс. Ето вкусно печене на гъби, козе сирене и спанак можете да направите с тестени изделия от нахут.
