Обичам да уча за различни култури и как те празнуват храната. В частност Япония има някои велики традиции, съсредоточени около храната, която винаги трябва да се спазва. В Америка обичаме суши, но може би не винаги знаем какво да поръчаме, как да го ядем или как да използвам клечки . Затова помолих моя приятел от Токио за съвет относно правилния етикет, докато ядя суши. Бих могъл да го попитам, вместо да изглеждам като идиот, който се опитва да ми прободе сушито с клечка. Ето какво трябваше да каже той.
е сурово тесто за бисквитки вредно за вас
1. Не изпращайте емотиконите „Sushi“
Дилън Стилин
Ако изпращате съобщения на приятелите си, за да вземете суши - не използвайте емотиконите, които според вас изглеждат като ролки за суши. Защото наистина не е така. Да, има сурова риба отгоре, но това всъщност е сашими. Apple няма традиционни емотикони за суши, но Microsoft, Twitter и Facebook Messenger го правят .
2. Знайте разликата между суши ролки и суши
Клер Динхут
В Япония сушито обикновено е вид храна с една хапка. Суши ролки се състои от 6 малки парчета. В Америка суши ролките са 8 броя. Контрол на порциите, Америка.
3. Знайте разликата между традиционните суши ролки и американските суши ролки
Снимка Джули Мирлис
В Япония традиционните суши ролки (Maki) се състоят от ориз за суши и риба или зеленчуци, увити в нори (водорасли). Американците поставят ориз отвън и го опаковат с различни видове риба, зеленчуци и каквото друго може да се побере във рулото. Така че, когато поръчвате, изберете традиционната версия. По-впечатляващо е.
4. Не потапяйте ориза си в соев сос
Снимка от Мариса Шърман
Оризът в суши вече е ароматизиран и не трябва да докосва соевия сос. Също така ще разчупи сушито. В японската култура соевият сос трябва да докосва само рибата. Това е всичко.
5. Яжте го на една хапка
Снимка от Мариса Шърман
Не се опитвайте да вземете две хапки суши. Смята се за грубо. (Но може би вземете две хапки от това суши бурито . Това нещо е огромно.) Вземете една хапка традиционна Маки. Но сериозно, не се опитвайте да го режете с помощта на клечката си.
6. Яжте ли розовия джинджифил между устата на суши
Снимка от Адам Х. Вайс
Джинджифилът е предназначен да почистете небцето си и помощ при храносмилането. Не го добавяйте като заливка - и каквото и да правите - не го потапяйте в соевия сос. Това е деликатно допълнение към ястието, което ще ви помогне да се насладите на вкусовете на рибата.
7. Не смесвайте уасаби и соев сос
Морган Голдбърг
Това е приемливо, но не е технически традиционно. Смесване на уасаби и соев сос не е подходящ етикет в Япония. Но хей, няма нищо лошо в експериментирането с вкусове.
