Брат ми е с две години по-млад от мен. Сега наистина не би трябвало да има много неща, на които да завиждам, но фактът, че той може да прибира храната като никой друг, без да се чувства болен, подут или просто наоколо е нещо, на което завиждам. Бих искал да мога да ям куп палачинки всеки ден, но дънките ми и двамата знаем, че това би било проблем.
Хана Купър
Не съм живял вкъщи от прогимназиална година, така че времето, в което мога да готвя за брат си, е ограничено до ваканции, лятна ваканция и всякакви шансове да посетя дома. Обичам да готвя за него, защото мога да готвя това, което аз искам да ям и да живея по негово място, наслаждавайки се на каквото направя. Понякога той ще ми даде мнение, като „Искам нещо пикантно“ или „направя някаква форма на френски препечен хляб“ или ще ми даде някои съставки и ще каже „давай“.
Обичам да готвя за хора, просто така показвам на хората, че ми пука за тях. Така че, когато той ми каже да готвя за него, се вълнувам и се чувствам така, сякаш съм на работа Нарязан . Ето няколко неща, които научих от готвенето за по-малки братя и сестри досега.
1. Не мислете за собствените си предпочитания към храната.
Хана Купър
Аз съм много ориентиран към здравето човек, така че винаги, когато приготвям храна, винаги си мисля колко зеленчуци или плодове мога да изстискам. Когато става въпрос за брат ми, предпочитанията ми към храната се изхвърлят през прозореца, защото всички той се грижи за вкуса, сърдечността и претоварването с въглехидрати.
2. Вземете ястието до крайното ниво.
Хана Купър
Както Емерил казва: 'Разбъркай го!' и това е, което трябва да направите, когато готвите за братя и сестри. Защо да не надградите същия стар френски тост, който прави майка ви от дете, и да не създадете пълнени френски тостове с домашно фъстъчено масло и банани?
3. Винаги търсете в Pinterest и YouTube.
Хана Купър
Едно от последните ястия, които приготвих за брат си, преди да се върна в училище, беше домашно приготвеният бекон, яйце и сирене McGriddle на Макдоналдс. Открихме видео в Youtube и реших да го изпробвам. Рецептата беше толкова лесна и забавна, затова решихме да я направим и на следващата сутрин.
4. Винаги спестявайте бисквитено тесто.
Хана Купър
Когато някой ви каже, че харесва бисквитките повече от тестото, той ви лъже. Тестото е най-добрата част от целия процес, така че оставянето настрана е сигурен начин да направите деня на братята и сестрата.
5. Пресъздаването на фаворити за бързо хранене е победа.
Хана Купър
Брат ми обича Chick-fil-A, ако можеше да го яде всеки ден, напълно би го направил и съм сигурен, че тайно го прави. Това лято аз пресъздаде подписаните оферти за пилешко пиле-фил-А и сос Чик-фил-А и те бяха хит. Трябваше да направя втора партида, защото те изчезнаха толкова бързо.
6. Приятелите му ще идват по-често.
Хана Купър
Винаги, когато дойдат приятели на брат ми, има 90% шанс да поискат от мен да им направя нещо. Обикновено това е този сандвич, но от време на време получавам начо, мак и сирене или заявки за закуска.
7. Десертите не са идеята.
Хана Купър
Въпреки, че десертите са страхотни, научих чрез готвенето за брат си, че те не са основният играч в диетата му. Той предпочита нещо пикантно пред нещо сладко, така че когато правя лакомство, винаги намалявам количеството захар в рецептата.
Готвенето за брат ми (или за по-малки братя и сестри) беше забавно учебно преживяване. Винаги съм готов да готвя и когато искам да експериментирам с нещо ново, брат ми винаги е там, за да тества вкуса.
