Разбира се, музикалните фестивали са страхотни. Но фестивал на храната? Това е като сбъдната мечта: малко цял свят, пълен с най-славната храна, само на вилица или лъжица. Тези фестивали на храната представят едни от най-добрите кухни по света, както и високо ценени готвачи и експерти по вина и бира. Маркирайте календарите си, резервирайте полет и започнете да спестявате за тези невероятни събития за дестинации за храна, които със сигурност ще бъдат изживяване за цял живот.
1. Фестивалът на виното и храната на хранителната мрежа South Beach (Маями, Флорида)
Снимката е предоставена от blangua.com
Разбира се, най-очакваното събитие за годината на Food Network оглавява този списък. В продължение на 5 дни любимите ви звезди от Food Network се събират в Маями Бийч, за да покажат на живо своите прочути готварски умения. Велики като Emeril Lagasse, Bobby Flay, Rachael Ray, Martha Stewart и Guy Fieri са се появявали в миналото. Фестивалът включва и повече от 80 събития, вариращи от семинари, интимни вечери, партита, дегустации и популярния Oyster Bash. Освен това не искате да пропускате Гранд дегустационното селище, където ще намерите пълна гама изискани ястия, вина и спиртни напитки.
две. MTL на TABLE (Монреал, Канада)
Снимката е предоставена от @ patriciavu27 в Instagram
как се прави сирене на скара с ютия
Този 11-дневен фестивал на храната в Монреал представя 150 различни ресторанта, предлагащи ястия с три ястия на цени от $ 21, $ 31 или $ 41. Фестивалът се провежда през есента, точно преди цялата страна да бъде покрита с меко покривало от сняг. Но храната определено отвлича вниманието от студените канадски температури. Препоръчаните уважавани ресторанти в миналото включват Le Local , BEVO Bar + Пицария , и Бонапарт .
3. Фестивал на виното + храна в Чарлстън (Чарлстън, Южна Каролина)
Снимката е предоставена от @chswineandfood в Instagram
Вече невероятната сцена на храна в Чарлстън става още по-добра по време на ежегодния им четиридневен фестивал на храните през март. Сърцето на феста е Кулинарното село, което се провежда в центъра на центъра на Чарлстънс Марион Скуеър. Вземете еднодневна карта, за да изпитате страхотна храна, дейности и други нови и вълнуващи събития, които се променят всяка година. Фестивалът празнува кулинарното съвършенство на Чарлстън, с участието на най-добрите ресторанти и готвачи в района. Докато със сигурност ще откриете много южни класики като скариди и грис и пържено пиле, те също така предлагат отлично вино, морски дарове, бургери и още тонове, които не искате да пропуснете.
Четири. Фестивал в средата на есента (Китай)
С любезното съдействие на @peng_chia_veronica в Instagram
Фестивалът в средата на есента, известен още като фестивалът Mooncake, празнува годишната реколта и луната. Една от традициите на празника е приготвянето и споделянето на лунни сладки, направени от лотосова паста с център от жълтък, за да се обобщи пълнотата и единството на семействата. Други храни, сервирани по време на случая, са корени от лотос, които символизират мира, динята, виното от касия и чая. През нощта семействата поставят чаените чаши навън и чакат отражението на пълнолунието да се появи в чашите им. Сега това е фестивал на храната с някакво значение зад него.
5. Фестивал на храната и виното в Хавай (Остров Хавай, Мауи и Оаху, Хавай)
Снимката е предоставена с любезното съдействие на @cthula в Instagram
Нищо не казва рай като фестивал на храната, провеждан в буйния островен рай на Хаваите. Фестивалът се провежда в продължение на три уикенда на три острова, като присъстват над 100 международно известни майстори готвачи, кулинарни личности и производители на вино и спиртни напитки. Ще изпитате най-добрата храна, която Maui може да предложи, докато гледате към плажа Black Rock по време на събитието Chef’s Paradise, вечеря от 6 ястия, представяща разнообразната кухня на остров Hawai’i, и lūʻau с модерен привкус на остров Oahu. Мога ли да взема алоха?
6. Vegas Uncork’d (Вегас, Невада)
Снимката е предоставена от @cocktailmaestro в Instagram
Vegas Uncork’d със сигурност ще бъде най-осветеният фестивал на храната, на който някога ще имате удоволствието да присъствате. Очаквайте дегустации, проведени в двореца на Цезар, обяди и вечери във венецианците, партита на покрива в The Cromwell и списък на други събития, провеждани на различни места извън ивицата. Ще имате възможност да гледате и да се учите от известни готвачи и да опитате различни храни и напитки в сърцето на Лас Вегас. Може просто да се озовете на покрива някъде в деня след този вихрен фестивал на храната, както беше в случая Махмурлукът .
7. Фестивал за гурме в Санкт Мориц (Санкт Мориц, Швейцария)
Снимката е предоставена от @st_moritz_gourmet_festival в Instagram
Всяка година фестивалът за гурме St. Moritz в Швейцария празнува кухнята на международни майстори готвачи в продължение на 5 дни. През изминалата година фестивалът беше посветен на японската кухня и нейното богато кулинарно разнообразие. През седмицата имаше над 40 събития, включително откриването на Grand Julius Baer, въведение в специализираните умения за готвене на всеки готвач, японската чайна церемония, нощни гурме вечери и шоколадовия култ, повод, където гостите могат да дегустират разнообразни деликатеси направен от най-финия шоколад. Пригответе се за загуба на шоколад.
8. Фестивал на виното и храната в Ню Йорк (Ню Йорк, Ню Йорк)
Снимката е предоставена от @cheatdayeats в Instagram
най-доброто сирене за макарони и сирене
В града, който никога не спи, никога няма да огладнеете по време на тази четиридневна феерия от храна, вино, семинари, партита и др. Тази година фестивалът привлича над 500 световноизвестни готвачи, кулинарни личности, артисти, 100 производители на вино и спиртни напитки и всички ваши любими звезди на Food Network и Cooking Channel. С над 100 събития и 55 000 посетители се счита за най-големият фестивал на храната и виното в Ню Йорк. Това е може би единственото място, където ще можете да се биете с храна с Гай Фиери, да се насладите на италиански празник с Giada De Laurentiis или да опитате пържено пиле с Whoopi Goldberg. Цели, амирит?
9. Пахия фестивал (Лукбан, Филипини)
Снимката е предоставена от @polsalac в Instagram
На всеки 15 май филипинският град Лукбан се събира, за да почете Сан Исидро де Лабрадор, покровител на фермерите, по време на фестивала Пахияс. Този фестивал се счита за най-великия фестивал на благодарността във Филипините. За да отпразнуват своята обилна реколта, жителите се включват в приятелска надпревара, за да украсят къщите на съседите си с цветни оризови вафли, местни материали, занаяти и пресни продукти. Що се отнася до храната, улиците са облицовани с различни хранителни павилиони и базари или пазари, предлагащи местна храна и напитки както за туристи, така и за местните жители.
10. Класика за храна и вино в Аспен (Аспен, Колорадо)
Снимката е предоставена от @baltzco в Instagram
каква храна ядат в пуерторико
Този фестивал на храната в Колорадо със сигурност е издържал „класическото“ заглавие в името си, тъй като в продължение на 34 години той се превърна в едно от най-престижните кулинарни събития в Америка. Над 5000 хранителни продукти присъстват на това 3-дневно събитие в планината, което включва над 550 ресторантьори и винарски специалисти и повече от 70 готвачи на знаменитости, включително Жак Пепен, Гейл Симънс, Къртис Стоун и много други. Акцентът на феста е Големият дегустационен павилион, магическо място, където любителите на храната отиват да опитат вино и храна от цял свят. Добавянето на това към моя списък с кофи ASAP.
единадесет. Палачинен фестивал в Масленица (Русия)
Снимката е предоставена от @nativerussian в Instagram
Масленица, или Палачинка, е един от най-веселите празници в Русия. Това е събиране на руския народ, за да отпразнува края на зимата и началото на пролетта. Палачинки се ядат през цялата седмица по време на фестивала, за да символизират слънцето във форма и цвят и се наслаждават с различни конфитюри, масло, плодове и дори хайвер. В сряда се провеждат откритите празници в домакинствата на хората, включващи палачинки и крепчета, варена бира и други традиционни руски ястия.
12. Вкус на Чикаго (Чикаго, Илинойс)
Снимката е предоставена от @ scrumptious.chicago в Instagram
Taste of Chicago е най-големият фестивал на храната в света, с над 3 милиона посетители всяка година и повече от 200 предложени менюта. Фестивалът, който се провежда в чикагския Грант Парк точно на брега на езерото, съществува от 1980 г., но всяка година добавя нови ресторанти, камиони за храна, готвачи и други вълнуващи събития. По време на този 5-дневен фестивал има много неща, включително концерти с музика на живо, вечери с три ястия, демонстрации на готвачи и цялата вкусна храна, за която някога сте могли да мечтаете.
13. Пица парти (Неапол, Италия)
Снимката е предоставена от chicagotribune.com
Любители на пица, добре дошли на фестивала на храната на мечтите си. Редно е всяка година да се провежда фестивал, за да отпразнува най-славната храна, измислена някога. Pizzafest е най-големият празник на пицата в света, проведен в Неапол, Италия, родното място на пицата. Първият ден на пицата се проведе в Неапол през 1995 г. и оттогава се превърна в събиране както на местни, така и на световни пицарии, състезаващи се за титлата най-добра пица в света. Посетителите на фестивала могат да обиколят всеки от различните конкуренти и да опитат различните сортове пица. Мисля, че вероятно бих умрял от щастие.
14. Опит от вина и храни в Ню Орлиънс (Ню Орлиънс, Луизиана)
Снимката е предоставена от @nowfe в Instagram
Помислете за Mardi Gras, но с много повече храна и напитки. Четиридневното Ню Орлиънс Wine & Food Experience е съсредоточено около атмосфера на улично парти с камиони за храна и достъп до художествени галерии, семинари и специални събития за хранене в над две дузини местни ресторанти. Има и над 1000 вина, представени от цял свят, на които можете да се насладите, докато се разхождате по улиците или на събития за дегустация на вина. Разширете небцето си, като изпробвате някои типични тарифи за Ню Орлиънс като морски дарове и креолски ястия. Ако обаче това не ви гъделичка, имате много повече храни, от които да избирате.
петнадесет. Октоберфест (Мюнхен, Германия)
Снимката е предоставена от @oktoberfestmuenchen в Instagram
Този списък нямаше да бъде пълен без дългоочакваното годишно празнуване на варене, което наричаме Октоберфест. Събитието включва 14 „бирени палатки“, в които се помещава течното злато, за което всички се събират на фестивала, както и традиционните немски ястия като братвурст, кнедли, картофена салата, патица и прясно изпечени продукти. Фестивалът през 2015 г. доведе 5,9 милиона гости и продаде 7,3 милиона литра бира, което означава, че 2016 година може да стане само по-голяма и по-добра. Не забравяйте своя бирен понг и вашите изпитани махмурлук лекува.
как да разбера дали пицата е лоша
16. Ухапване от Сиатъл (Сиатъл, Вашингтон)
Снимката е предоставена от @cmon_yo в Instagram
Този хранителен фестивал е едно от най-важните събития на Югозапад, като включва 60+ ресторанта и продавачи на изскачащи прозорци, 5 музикални сцени на открито, демонстрации на готвене на живо, готвач и много други. Независимо дали сте любител на приключения или любител на основните неща, със сигурност ще има ястие, което да задоволи всички. Опциите за храна варират от неясна сума до алигатор до пържени калмари на пръчка, както и класическа американска тарифа, която всички знаем и обичаме. След като хапнете (или 1000 хапки, кой брои?), Се отправете към бирените градини или филм на поляната, за да кърмите бебето си с храна.
17. Фестивал на храната и виното в Мелбърн (Виктория, Австралия)
Снимката е предоставена от @melbfoodandwine в Instagram
Всяка година Фестивалът на храната и виното в Мелбърн събира някои от най-известните кулинарни звезди по света за феноменално кулинарно събитие Down Under. Фестивалът се провежда на забележителни места около Виктория, включително надолу по реките, по реките, във фермите и в избите, което прави едно незабравимо 10-дневно преживяване. Някои от подписващите събития включват регионалния най-дълъг обяд в света, който включва 24 обяда, които се провеждат на красиви места в щата, River Graze, площадка за кулинарни горещи точки и развлечения по река Яра. Забележително е и City Cellar, събитие, което предлага 60 от най-добрите винарни на Виктория, за да отпиете. И това е само половината от него.
18. Фестивал на храната и виното в Лос Анджелис (Лос Анджелис, Калифорния)
Снимка от @lafoodwine в Instagram
Калифорния е дом на някои от най-великите творения на храни, които дори сте виждали, а на ежегодния фестивал на храната и виното в Лос Анджелис най-накрая можете да се насладите на всички тези храни в рамките на четири дни. Събитието се провежда в целия град, което означава, че ще имате възможност да се разхождате по известни пощенски кодове, докато се наслаждавате на ястия, приготвени от любимите ви готвачи от знаменитости. През миналата година присъстваха Тайлър Флорънс, Елизабет Фолкнер, Алекс Гуарначели и Къртис Стоун. Няма по-лесен начин да се почувствате като A-списък, отколкото да ядете храна от A-списък в град от A-списък.
19. Празник Портланд (Портланд, Орегон)
Снимката е предоставена от @feastportland в Instagram
Фест Портланд се гордее, че е не просто фестивал на храната, а движение, показващо енергията, креативността и ентусиазма на Америка към храната, като същевременно празнува кулинарния свят на тихоокеанския северозапад. Те предлагат грандиозни събития като ежедневни дегустации и поканен сандвич, но имат и по-интимни събирания като барбекюто на Франклин и пикник с професионални готвачи. По време на четиридневния фестивал има и практически класове, поредици от вечеря с участието на уважавани ресторанти и панели за вино, бира и спиртни напитки. Можете да се чувствате добре със себе си, докато си хапвате и през фестивала, защото нетните приходи се даряват на Партньори за Орегон без глад .
ресторанти за бързо хранене, които сервират закуска през целия ден
двайсет. Music City Wine + Food Festival (Нашвил, Тенеси)
Снимката е предоставена от @musiccityfw в Instagram
Югът със сигурност знае как да организира фестивал на храната. Въпреки че Music City Wine + Food Festival може да е само на няколко години, той носи сериозен удар в света на храната. Провеждано в историческия район на Бицентениал Парк, това събитие предлага над 60 продавачи на храни, вино и спиртни напитки по време на Големия вкус. Сервира се разнообразна гама от храни, включително октопод, царевичен рамен рамен и бял мисо сладолед. И разбира се, не можете да имате фестивал на южната храна без барбекюто. Не пропускайте празника на барбекюто на Мартин, включващ цяла свиня, агнешко, козе, риба и редица други храни, бавно приготвени на жив огън. Не се притеснявайте от не-месоядните - те също ще имат зеленчуци.
двадесет и едно. Световна среща на върха за гурме (Сингапур)
Снимката е предоставена от @fedbyphat в Instagram
Световната среща на върха на гурмето е престижен фестивал на храната, празнуващ световна и местна кухня и изискани ястия. Международни кулинарни звезди, личности от бранша и домашно отглеждани таланти се събират всяка година от март до април, за да покажат своите занаятчийски ястия и вина за присъстващите ентусиасти на храната. 2016 г. отбелязва 20-тата година на фестивала, така че гостите могат да очакват гурме вечери, семинари от известни готвачи, партита и списък с уникални ресторанти, предлагащи само най-висококачествените ястия и преживявания в Сингапур. Елегантен.
22. Epcot International Wine & Food Festival (Световният курорт Уолт Дисни, Орландо, Флорида)
Снимката е предоставена от @doingallthedisney в Instagram
Само най-вълшебното място в страната може да проведе най-вълшебния фестивал на храната, нали? Това едномесечно събитие се провежда в курорта Epcot на Disney World, като предлага тонове световни кухни, вина и бира. В парка има глобален пазар, концерти, семинари, демонстрации и приключения за хранене, които показват 270 международни готвачи. И си помислихте, че Disney World не може да стане по-добър.
2. 3. Cayman Cookout (Големите Кайманови острови, Карибите)
Снимката е предоставена от @christinaleec в Instagram
Ето най-добрата кухня за годината, проведена на един от най-красивите острови в света. Cayman Cookout се провежда в аплодирания курорт Ritz-Carlton, включващ списък от световноизвестни готвачи, експерти по вина и блендери. В продължение на три дни гостите се наслаждават на кулинарни демонстрации, дегустации, уникални сдвоявания и епикурейски преживявания веднъж в живота, всички на фона на кристално чисти води и плажове с бял пясък. На островите ще се проведат редица други събития, включително барбекю без бос, плажен баш и шампанско брънч и готвач.
24. Фестивал Salon du Chocolat (Париж, Франция)
Снимката е предоставена от @wenwei_weiwei в Instagram
Запазвайки (евентуално) най-доброто за последно, фестивалът Salon du Chocolat е сбъдната мечта на един шоколад. В 5-дневното събитие участват над 500 шоколатьори, производители на сладкиши и сладкари от Франция и чужбина, които се събират, за да изнесат най-голямото събитие в света, посветено на шоколада. Ще има и Шоу на сладкиши, където готвачи ще демонстрират своите най-добри шоколадови рецепти, презентация на Chocosphere за света на шоколада и Шоколадно модно ревю. Краят на фестивала носи Chocolate Awards, с което се отдава почит на най-добрите шоколадови изделия и най-забележителния шоколад по целия свят.
