Наскоро влязох в спор за моя скандален навик с фъстъчено масло. Известно ми е, че се опитвам да разпространявам ядки поне два пъти на ден. Приятелят ми беше убеден, че фъстъченото масло всъщност не е здравословно и постави под въпрос вътрешността ми фанатик на здравето за санкциониране на нещата. Това ме накара да се замисля: защо любимата ми здравословна храна получава толкова лош рап? Има ли други храни, които да издържат и на тази страшна съдба? И така, представям ви списък на падналите, почит към 7-те храни, които търпят незаслужена несправедливост в името на здравето.
1. Фъстъчено масло
Снимка на Кристина Ким
Фъстъчено масло фъстъчено масло фъстъчено масло. Не само е забавно да се каже, но и помага за ситост и контрол на теглото. Точно така, чухте ме. Здравословните мазнини, протеини и фибри в това супер разпространение ще задоволят вашия зъб за снизхождение - да, това е нещо. Тийнейджърска забележка: не позволявайте на марки с намалено съдържание на мазнини да ви заблудят! Мононенаситените и полиненаситените мазнини са ДОБРИ за вас, тъй като намаляват нивата на LDL холестерол в кръвта и намаляват риска от сърдечни заболявания. Също така избягвайте намазките с добавени захари и масла. Високофруктозният царевичен сироп и частично / напълно хидрогенираните масла са основните червени знамена, тъй като те могат да имат пристрастяващи, вредни ефекти. Някои марки, които препоръчвам са Smucker’s Natural , 365 органични и Nature’s Promise . В отделна, но забележителна бележка, класическият PB&J просто се забавлява с тях 6 начина да ядете фъстъчено масло и желе без хляб .
2. Яйчни жълтъци
Снимка от Кейти Флетчър
Много хора се плашат от високите нива на холестерол, но изследванията показват, че наситените мазнини, а не холестеролът, са основният виновник за влошеното здраве на сърцето. Освен това, според регистриран диетолог Кели Плоу, тези златни кълба на хранене съдържат 3 грама протеин, витамин D, фосфор, рибофлавин, холин и селен, заедно с много други витамини и минерали. И все пак, това не означава, че трябва да вълчите жълтък след жълтък по време на хранене. Плуг препоръчва съотношение 3: 1 на белтъци към жълтъци - три белтъка на един жълтък. Вземете ежедневния си жълтък с този нечестив печено яйце в авокадо .
3. Картофи
Снимка на Кристина Ким
Нещата, които влизат в чипс и пържени картофи, са здравословни? Когато не се пържат дълбоко, тези грудки служат за много ползи за здравето. Те съдържат калий и фибри, задължителни за балансирани нива на електролит и кръвна захар в организма. Устойчивото нишесте в картофите също служи на благородна цел: помага да се поддържате сити! Не всички картофи обаче са еднакви. Винаги, когато е възможно, изберете сладката опция - сладкият картоф, т.е. Със своя арсенал от бета-каротин и по-високо съдържание на фибри, сладкият картоф е пътят. И да, можете да си поправите и картофите. Печени сладки картофи на фурна със сигурност ще уцелите мястото.
4. Авокадо
Снимка на Кристина Ким
Тези плодове (да, авокадото са плодове) могат да образуват своя собствена азбука с основните витамини, които се съдържат: A, B, C, D, E, K, нали така, вероятно са го разбрали. Влива се и със здравословни ненаситени мазнини, авокадото предоставя много от предимствата на фъстъченото масло, известен още като разпространението на всичко, което е добро. Интересното е, че проучване от държавния университет в Охайо предполага, че авокадото, съчетано със салса или салата, служи за увеличаване на усвояването на фитонутриентите. Убеден? Вижте тези 11 начина за включване на авокадо във всяко хранене .
5. Кафе
Снимка от Кейти Флетчър
Добре, добре. Кафе всъщност не е храна. Но и той заслужава да бъде изкупен. Един от основните източници на флавоноиди в американската диета, кафето може да подобри сърдечно-съдовото здраве и да предпази клетките от неблагоприятните ефекти на стареенето. За вас, спортистите, малко кофеин може дори да ви помогне да бягате по-бързо и да играете по-силно. Само внимавайте да не прекалявате: кофеинът също може да формира навици, а експертите по обществено здраве казват, че безопасният диапазон е 3-4 чаши кафе на ден.
6. Бял ориз
Снимка от Кейти Флетчър
Често призоваван за по-високия си гликемичен индекс от кафявия си аналог, белият ориз може да не е толкова лош. Макар че е вярно, че белият ориз преминава през по-голяма обработка, белият ориз, продаван в САЩ, е обогатен със загубените хранителни вещества. Изследванията показват, че хората, които ядат ориз, са по-малко склонни да имат проблеми с теглото. Ползите стават международни - някои от най-здравите държави, включително Япония, се радват на този вкусен продукт.
7. Пуканки
Снимка от Андреа Канг
Пуканките са 100% пълнозърнести и пълни с антиоксиданти, което прави чудесна закуска. Нещо повече, със сортове с въздушно пукане можете да получите три чаши хрупкава доброта само за 100 калории! Откажете се от маслото, добавете тире сол и си взехте перфектен филм по време на филм .
Сега е време за задължителния здравно заявител. Без значение колко здравословна по същество е дадена храна, заливането с масло или масло или захар ще намали сериозно нейните хранителни ползи. Точно както не можем да наречем пицата зеленчук заради доматения сос, така също не можем да сметнем пържения ориз или карамелената чайник царевица за полезни за нашето здраве. Пригответе добре храната си и тя ще се отнесе добре с вас.
