Можете ли да си представите с помощта на лъжица, вилица или нож, за да издърпате месото от любимите си пилешки крилца? Няма ли по-скоро просто да го вземете с голи ръце и да вземете голяма сочна хапка?
An статия в Food Republic подчертава как храненето с ръце е практика, която е доста разпространена в Индия, Африка и Близкия изток.
Например в Индия , неуважително е да се яде с лявата ръка (съжалявам левичари!).
В Африка , същото правило като Индия и две купи с вода се поставят пред вас с чинията: една купа е за измиване на ръцете преди хранене и една след него.
В Близкия Изток , това са същите правила, освен че храната се гребва с ръце или хлябът (предимно пита хляб) от общата чиния.
Това също е практика, която се възприема от много Американци напоследък. Наличието на различни кухни като индийската, мексиканската и близкоизточната дава възможност на много хора да изживеят и да се възползват от нея.
Храненето с ръце е по-дълго от приборите за хранене. Практика, възприета от най-цивилизованата цивилизация като долината на Инд, гръцката и египетската, следователно би било неправилно да се нарича варварски .
Но освен необходимостта, има и много други причини за това, които трябва да знаете:
1. Какво обяснява Аюрведа
Снимката е предоставена от любезното съдействие на queenofretreats.com
Предполага се, че храненето е сензорно преживяване и се казва, че предизвиква емоция и страст. Според Веди , ръцете са най-ценните органи на действие. Писанията разкриват как всеки пръст е продължение на петте елемента. Чрез палеца идва пространството, с показалеца идва въздух, средният пръст е огън, по-финият пръстен е вода и малкият пръст представлява земята.
Следователно, храненето с пръсти стимулира тези пет елемента и помага за извеждането на храносмилателни сокове в стомаха.
Известно е, че нервните окончания на върха на пръстите ни стимулират храносмилането. Усещането, че храната ви се превръща в начин да сигнализирате на стомаха, че сте на път да ядете. По-осъзнавате вкуса, текстурите и ароматите.
2. Защото ръцете ни са достатъчно добри
Снимката е предоставена от andyoverthinks.com
Биологично погледнато, ръцете ни бяха създадени да изпълняваме много задачи. Можем да вземем нещата, да надраскаме, почувстваме, докоснем, да го направим във форма на нокът и да вземем малки или големи неща, да задържим вода, без да я изпускаме ... Разбирате ли точката?
ОТКАЗ ОТ ОТГОВОРНОСТ: Лъжиците се препоръчват, докато се пие супа или сос.
3. Помага за управление на нашите порции храна
Снимката е предоставена от runnerbeans.files.wordpress.com
Храненето с ръце ви кара да се храните по-бавно и следователно да смилате по-добре, защото ставате по-наясно с процеса на хранене, докато го преживявате с всичките си сетива.
Много скорошни проучвания показват как можете да управлявате порциите си, като използвате трика с ръка.
Ето страхотна статия за същото.
4. Храненето с ръце също е упражнение
С любезното съдействие на pinterest.com
Храненето с ръце увеличава кръвообращението в тялото, тъй като е нещо като мускулно упражнение.
За всички вие, мързеливите клошари като мен, вие знаете какво да отговорите, когато някой попита за графика ви за упражнения следващия път. * Wink wink *
5. Помага за справяне с проблеми с храносмилането
Снимката е предоставена от teennaturopath.com
An статия в The Tribune говори за това как имаме бактерия, известна като нормална флора, открита на дланта и пръстите на ръката. Това не е вредно за хората, всъщност ни предпазва от много вредни микроби в околната среда. Когато се храните с ръце, флората в пръстите се поглъща. Той е полезен за здравето и за различни части на тялото като устата, гърлото и червата и насърчава здравословното храносмилане в червата.
Както бе споменато по-горе, боравенето с храна с пръсти освобождава храносмилателни сокове и ензими. Също така милиони нервни окончания в пръстите ви предават съобщението, че сте на път да ядете, включително температурата на храната, нивото на пикантност и текстурата на храната, като по този начин подготвят стомаха за храносмилане.
6. Помага да поддържате форма
С любезното съдействие на stack.com
Освен по-доброто храносмилане, управлението на порцията храна и упражненията за мускули (хе-хе), но две проучвания, публикувани в списание Appetite, установяват, че когато хората ядат на ръка, докато едновременно четат вестник или гледат телевизия, те са по-малко гладни по време на закуска и са избрали по-малка лека закуска. Изследователите стигнаха до заключението, че храненето на ръка насърчава чувството за ситост и ситост в сравнение с храненето с прибори.
7. Помага за предотвратяване на заболявания като диабет тип 2.
С любезното съдействие на gigaom.com
Всички горепосочени предимства и фактът, че помага за предотвратяване на диабет тип 2. Ново проучване, публикувано в списание Clinical Nutrition, установява, че хората с диабет тип 2 са по-склонни да се хранят бързо, използвайки прибори за хранене, в сравнение с хората без това състояние. Храненето с вилици и лъжици корелира с по-бързото хранене, което е свързано с дисбаланса на кръвната захар в организма - допринася за развитието на диабет тип 2.
8. Той е по-хигиеничен
Снимка с любезното съдействие на hookedonhealth.co
Противно на общоприетото схващане, храненето с ръце е по-хигиенично, отколкото с приборите, поради простата причина, че си миете ръцете няколко пъти на ден, докато ние мием приборите веднъж на ден. Ние съзнаваме чистотата на ръцете си и следователно каквото и да се случи, ръцете ни ще бъдат по-чисти в края на деня.
