На 10 октомври 2022 г. Spoon Chapter на университета в Мичиган посети Cinnaholic. Собственикът на франчайза, Дъг Мьолер, ни запозна с вкусните, ръчно направени канелени рулца, които са помогнали на хиляди студенти, нуждаещи се от малко освежаване. уловката? Всичко е веган!
Началото:
Открит на 29 януари 2022 г., този франчайз на Cinnaholic беше един от първите в Мичиган, като Moeller създаде прецедент на вкусни вегански канелени рулца. От органични съставки до закупуване на пресни плодове на местните пазари, във всяка поръчка се влагат много подробности и внимание. Той също така полага големи грижи за търсенето на сертифицирани вегански съставки, а не само съставки, обозначени като „веган“. И все пак, най-забележителният заместител, който наистина показва вниманието на Moeller към детайла, е използването на захар от цвекло вместо обикновена захар. Повечето тръстикова захар се обработват с кости - факт, който повечето биха пренебрегнали. Захарта от цвекло е много подобна на тръстиковата захар и остава неоткриваема, когато се смеси с други съставки.
коя година излязоха поп тартатите
Вместо да използва печатни издания или местни радиостанции за реклама, Moeller предпочита да работи със студентски организации в кампуса – мигновен тласък както за организацията, така и за самия франчайз. Процесът протича по следния начин: Мьолер намира студентска организация, която се надява да проведе кампания за набиране на средства, и избира такава, с която се свързва. След това той изготвя план с тях за създаване на нов списък (или 2!), съобразен с желанието на организацията. Когато той продава тези нови вкусове, организацията получава 25% от реализираната печалба.
креативност:
Освен тези персонализирани вкусове, служителите на Moeller също участват в сезонни и креативни идеи. Те често експериментират с различни вкусови комбинации, за да подобрят селекцията си, от топлината на тиквен хляб в тиквеното руло с подправки до възхитителния сладък сос върху тяхното руло с праскови. Този процес добавя към уникалността на този франчайз, като ги отличава от вашето типично, обичайно място за канелени рулца.
Какво следва?:
И така, какво иска да направи Moeller след това? Освен че продължава да развива този бизнес и да привлича нови клиенти, той спомена няколко нови проекта, по които работи.
Нова реклама: за да се хареса на по-голяма аудитория от колежа, Мьолер обяви, че е стартирал TikTok, опитвайки се да прави глупави, но информативни видеоклипове с него и служителите му като начин за маркетиране на франчайза.
Кетъринг: Cinnaholic е много успешен с индивидуални клиенти и поръчки, но все още не е наистина потопил пръстите си във водата на кетъринга. Мьолер изрази плана си да започне работа с по-големи организации - като спортни отбори и женски клубове на Университета на Мичиган - за да прокара по-големи персонализирани поръчки. Той вече е задействал това, тъй като наскоро се погрижи за Мичиганския маршируващ оркестър.
кой е най-добрият начин за съхранение на боровинки
Нов бизнес: През следващите няколко години Moeller се надява да открие нов бизнес, който да е в същата линия като Cinnaholic по отношение на скритата му веганска природа. Идеята му е веган месарница; форматиран точно като типичен месарски магазин, но с напълно вегански меса. Мьолер продължава да прокарва идеята за нормализиране на веганството и това е първата му стъпка в процеса.
За първата годишнина от откриването на франчайза, Moeller иска да пресъздаде голямото тържество по откриването, което се проведе миналата година. Той иска да продава канелени кифлички за един долар, точно както направи миналата година, и да насърчи хората от целия град да посетят, за да опитат едно. Ако се интересувате, дръжте очите си отворени за 29 януари 2023 г.!
