Ако живеете в Юджийн и все още не сте се качили на борда с комбуча, наистина трябва да го обмислите. Пробиотичният чай е естествено пълен с живи активни култури и антиоксиданти и освен това е супер освежаващ начин да помогнете на вашата система да поддържа баланс. Комбуча е наричан „безсмъртен здравен еликсир“, но някои хора все още се плашат от неговия ферментирал вкус и хипи конотации. Тайната на влизането в тази чудотворна напитка обаче е просто намирането на правилната марка. Ето най-доброто ръководство за навигация в кутията с напитки и намиране на перфектната комбуча за вас.
Бърза бележка: Тези марки се оценяват въз основа на техния „груб фактор“ и „сладост“. Кършавата комбуча има вкус на чист оцет и има основни парчета живи култури, плаващи в дъното. Не забравяйте, че това не е напълно лошо, защото са необходими някои активни култури, за да направят комбуча толкова здрава. Другият фактор, сладостта, варира в мащаб от „обикновен чай“ до „това ли е мляко?“ За сравнение, опитах вкуса на джинджифил (когато е възможно) на всяка марка комбуча, която магазинът имаше.
1. GT’s Enlightened Organic Raw Kombucha - Original
Снимка от Хана Люман
Ще започна, като призная, че получаването на оригинал е грешка. Съквартирантът ми получи лавандула, която очевидно беше по-годна за пиене, но този вкус? Не толкова. Това на практика имаше вкус на смес от черен чай и оцет, с няколко плаващи парчета от ...? (дори не съм сигурен какво, не е на етикета), хвърлен в сместа. За почитателите на хардкор комбуча обаче това е доста добър избор. Лек към захарта и тежък към пробиотиците, GT определено приема сериозно здравословния аспект на пробиотичния чай.
какво прави ябълковият оцет за слънчево изгаряне
Корен фактор: 8/10
Сладост: 1/10
Общ резултат: 3/10 *
* Забележка: Беше 4/10, но докато пишех партитурата, погълнах гигантска част от активни култури на живо и тя загуби точка.
2. Lion Heart Kombucha - Ginger Fixx
Снимка от Хана Люман
Ако се интересувате от джинджифил, карайте веднага до хранителния магазин и си купете кутия с тези неща. Лека и пикантна, бутилка Ginger Fixx може да ви събуди без кофеин или захар. Между ниския си профил на захар и минималния аромат на ферментация, тази напитка е доста мека. Единственият доминиращ вкус тук е джинджифилът, което означава, че вероятно ще го обичате или ще го мразите. Лъвското сърце наистина няма традиционен вкус на комбуча, но определено си струва да посегнете към него в горещ ден.
безплатни неща на рождения ви ден с идентификатор
Корен фактор: 2/10
Сладост: 7/10
Общ резултат: 7/10
3. Kevita Master Brew Kombucha - Джинджифил
Снимка от Хана Люман
Газирано, джинджифил и кофеин, Kevita е чудесна комбуча, която да ви събуди или да ви задейства. Сладостта на карбонизацията и стевията на тази напитка придава вкус на комбинация от джинджифилова бира, джинджифилов ейл и леден сладък чай. Определено е тежък за вкуса и лек за ферментацията, което го прави добър избор за тези, които все още не са много в kombucha.
какво да получите при мацката
Корен фактор: 2/10
Сладост: 5/10
Общ резултат: 7,5 / 10
4. Хм - Лимон Джинджифил Комбуча
Снимка от Хана Люман
Тази напитка е супер освежаваща и сладка, с леко пикантен лимонов послевкус. Това е като вкусовете на гореща чаша лимонов джинджифилов чай с мехурчетата лекота на пролетта. Лекото карбонизиране е приятно докосване и това е достатъчно сладко за всички леки тежести на комбуча. Hardcore ‘buch drinkers може да не намери тази напитка за достатъчно сериозен пробиотичен ритник, но за тези, които търсят начално ниво комбуча или гасител на сладки зъби след вечеря, е идеално. Sidenote: Вкусът на подправката Cham Spice на Humm е абсолютно невероятен. 10/10 трябва да опитате.
Корен фактор: 4/10
Сладост: 8/10
Общ резултат: 8/10
5. Варете д-р Kombucha - Just Ginger
Снимка от Хана Люман
Направен с помощта на най-горния чай от Townshend’s Tea Company , Brew Dr.’s kombuchas определено са за хора, които се наслаждават на занаятчийски чаени напитки. Самият вкус на комбуча е доста мек, което кара тези напитки да се чувстват като хибрид на много изискан студен чай и доста слаба комбуча. С изключение на няколко изключително ексцентрични, леко ароматизирани вкуса, тази марка е сладка, но не много сладка, освежаваща и достъпна за пиещи комбуча от начално ниво. Това всъщност беше марката, която ме вкара в kombucha (опитах няколко по-груби и не можах да се кача на борда), а подправеният ябълков вкус не може да се пропусне за всички, които пият за първи път.
добавя ли сокът от джамба захар към смутитата им
Кожен фактор: 3/10
Сладост: 6/10
Общ резултат: 9/10
