Един ден. Две тийнейджърки. Осем mac и сирена. Тези изречения обобщават непринудена събота миналата година, когато с приятел пътувахме наоколо Хюстън, Тексас за да се определи къде е най-добрият мак и сирене. Нарекохме се „Macdaddies“ и нашата мисия: Хюстън Mac и Cheese Hunt.
Сега дойдохме подготвени за пътуването ни с мак и сирене. Заедно с график, направихме карти с резултати за всеки ресторант, класирайки мака и сиренето по 5 фактора: сирене, размер на порцията, занаятчийски качества, атмосфера на ресторанта и цялостен опит. Един ресторант може да получи максимален резултат 25 и оттам определихме кой мак и сирене в Хюстън е най-добрият. Ето нашите констатации.
забавни места за хапване в Санта Круз
Кухня Liberty
Liberty Kitchen, първият ни ресторант за деня, ни взриви с техния мак и сирене. Беше богата, кремообразна и имаше уникална паста - черупки. Черупките задържаха кремавото сирене вътре в тях, което наистина ни хареса. Атмосферата на ресторанта беше модерна, но спокойна и размерът на порцията беше достатъчен за двама ни. Като бонус, ресторантът ни даде Mac безплатно.
Кухня Liberty: 22/25
Ruggles Green
Ruggle's Green беше нашият по-здравословен вариант за деня, защото мак и сиренето им бяха направени от киноа. Насладихме се на тихия ресторант, защото беше идеален за лека закуска. Имаше кремообразен сос от сирене (с включено в Instagram сирене), но текстурата на юфка от киноа се отклони твърде далеч от класическата за нас.
Ruggle's Green : 15/25
Barnaby's Cafe
Barnaby's, любим на Хюстън и за двама ни, имаше вкусно предястие от мак и сирене, което да опитаме. Със смес от много сирена, заливка от галета и въртящи се юфка каватапи, Barnaby's ни даде добра комбинация от „различни“, но все още класически. Въпреки че обожаваме ресторанта и неговите забавни настроения, мак и сиренето не оправдаха нашите очаквания.
Barnaby's Cafe : 16/25
Wine Dive на MAX
Max's Wine Dive е хладно, тъмно, модерно място в центъра на Хюстън. Тъй като с моя колега познавач на Mac сме непълнолетни, вместо чаша вино избрахме класическия mac и сирене. Мак и сиренето в Max's Wine Dive имаха юфка каватапи в трюфелен сметанов сос, който беше невероятно. Наистина се наслаждавахме на атмосферата на ресторанта и на Mac и сиренето, но като цяло преживяването всъщност нямаше „уау фактор“.
Винено гмуркане на Макс: 17/25
Mac на Jus
Mac на Jus е на класическо място за мак и сирене в района на Хюстън. С меню, състоящо се от почти „jus mac“, този ресторант не може да разочарова. Поръчахме класически mac и харесахме размера на порциите за пълнене и сиренето. Този мак и сирене беше идеално сирене и наистина вкус като класика.
Mac на Jus : 20/25
Барбекю на татко
Барбекюто на Pappa беше „аутсайдер“ на избраните от нас ресторанти. Местно място за барбекю с няколко места из града, то определено се различава от модерните места, които бяхме избрали. Мак и сирене тук беше много жълт. Лошо ли беше това? Не е задължително. По наше мнение тя подчерта кремообразното сирене, в което бяха напоени черупките. Макар да имаше вкусен вкус, атмосферата на ресторанта не ни беше любима, а мак и сиренето имаха изкуствен вкус.
Барбекю на татко: 13/25
Градски яде
Уви, последното ни място от лова на 'Макдади'. По времето, когато стигнахме до модерния градски ястия, нашите кореми бяха пълни, но бяхме твърдо решени да преценим правилно последното си ястие. Този мак и сирене бяха наистина уникални, с по-пикантни вкусове, които се очакваха. Факторът на сирене винаги присъстваше и галетата отгоре му придаваше приятна текстура. Като цяло обаче моят чувствителен език не беше толкова любител на подправката, колкото другите.
Градски яде : 19/25
хубави места за хранене в greenville sc
Хюстънският Mac and Cheese Hunt беше наистина сбъдната мечта. Наистина няма по-добър начин да прекарате един ден от това да ядете седем ястия с мак и сирене в седем различни ресторанта. Ако това обаче не е за вас, не се колебайте да се позовете на това като ръководство за най-добрите Mac и сирена в Хюстън.
