Десертите с лимон са идеални за топлите летни дни. Лимоновите барове и бисквитките са освежаващи, сладки и малко тръпчиви. Решихме обаче да изритаме типичните лимонови десерти и да изпечем славна торта с лимон.
Ако никога преди не сте пипали торта, нека това е първата ви. Това е типичен жълт лист, но ароматизиран както с лимонова кора, така и с лимонов сок. След изпичането използвате кръглата дръжка на дървена лъжица, за да прободете дупки в тортата и да излеете отгоре смес от подсладено кондензирано мляко и лимонов сок. Тази смес се просмуква във всяко кътче на тортата, позволявайки изключително влажен и ароматен лимонов десерт. Тежка купчина хладен камшик и допълнителна лимонова кора на върха закръглят тортата. Ако търсите иновативен, прост и освежаващ летен десерт, тази торта с лимонов покер удря джакпота!
Снимка от Тифани Чен
Среден
Време за подготовка: 30 минути
Време за печене: 30 минути
Време за охлаждане: 1-2 часа
Общо време: 2-3 часа
Порции: тиган с размери 9 ″ x 13 ″
Съставки за тортата :
2 чаши брашно за всички цели
2 чаени лъжички бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сол
1/2 чаша несолено масло, омекотено
1 & 1/2 чаши гранулирана захар
3 големи яйца
2-3 чаени лъжички пресен лимонов сок
1-1 & 1/2 чаени лъжички лимонова кора
1 чаша обикновено кисело мляко
Съставки за топинга:
14-унция. подсладено кондензирано мляко
1/4 чаша пресен лимонов сок
1 контейнер Cool Whip
Допълнителна лимонова кора за гарнитура (по избор)
Снимка от Тифани Чен
Инструкции :
1. Загрейте фурната до 350ºF и намажете тава за печене 9 ″ x 13 ″.
За тортата:
2. Разбъркайте брашното, бакпулвера и солта в средна купа и оставете настрана.
3. С помощта на електрически миксер на средна скорост разбийте маслото и захарта, докато станат леки и пухкави. Добавете яйца, едно по едно, разбърквайте добре след всяко добавяне. Смесете в лимонов сок и лимонова кора.
Снимка от Тифани Чен
4. Добавяйте смес от брашно постепенно, като разбърквате, докато просто се смеси. Разбъркайте киселото мляко.
Снимка от Тифани Чен
заместител на зехтина в салатния дресинг
5. Изсипете тестото в подготвената тава и печете 25-30 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра на тортата, излезе чиста. Температурите на фурната обикновено варират, така че тестът за клечка за зъби обикновено е надежден.
Снимка от Меган Танг
Снимка от Тифани Чен
За заливката:
6. Смесете кондензирано мляко и 1/4 чаша лимонов сок до гладка смес.
можете ли да получите главоболие, ако не ядете
Снимка от Тифани Чен
7. С помощта на кръглата дръжка на дървена лъжица прободете дупки на около 1/2-инча един от друг по цялата повърхност на тортата. Уверете се, че не мушкате чак до дъното на тортата.
Снимка от Тифани Чен
Снимка от Тифани Чен
8. Изсипете тортата от кондензирано мляко. Не цялата смес ще се абсорбира, но това е добре.
Снимка от Тифани Чен
9. Оставете тортата да се охлади напълно. Приберете го в хладилника за поне 1-2 часа, за да може топингът да попие в тортата.
10. Нагоре с Cool Whip и лимонова кора. Наслади се!
Снимка от Тифани Чен
Снимка от Тифани Чен
Рецепта адаптиран от Изпечете или счупете .
Вижте тези други страхотни рецепти:
- Зефири, които са по-добри от Peeps
- Подправете своя гуак!
- Увеличете вашия Easy Mac
