Протеинът играе невероятно важна роля в нашия живот и тела: той помага за възстановяването на клетките, изграждането на тъкани, насърчава мускулния растеж и участва в много жизненоважни метаболитни процеси. Може да е трудно да се намерят начини за получаване на достатъчно протеини, особено за тези, които са на растителна диета. Ето някои от любимите ми закуски и ястия, пълни с растителни протеини, за да съм сигурен, че захранвам тялото и ума си – направени от моето общежитие!
(Отказ от отговорност: използвам думата „на растителна основа“, за да опиша свободно диетата си, която изключва червено месо и млечни продукти, но използвах яйчен белтък за една от рецептите. Белтъците на яйцата са напълно незадължителни към рецептата, така че моля, не позволявайте това да ви обезсърчи, ако не консумирате яйца!)
1. Деконструирани блокчета с овесени ядки
Обикновено имам купа овесени ядки, замразени боровинки и щедра доза фъстъчено масло, след като свърша купа овесена каша и осъзная, че искам още, но не ми се готви още овесена каша отново. Тази купа ROFBPB (разточени овесени ядки-замразени боровинки-фъстъчено масло) много прилича на деконструирана гранола или блокче с овесени ядки – но можете да я ядете в купа с лъжица! Въглехидратите и фибрите от овесените ядки и боровинките с мазнините и протеините във фъстъченото масло ще направят лесна, но засищаща закуска.
Обичам ROFBPB, защото това е върхът на мързеливите ястия в общежитието, но ако искате да направите негова версия без лъжица, закуска за по-късно, можете да навиете овесените ядки, фъстъченото масло и замразените боровинки, за да направите енергийна топка хапки!
Състав: овесени ядки, замразени боровинки, фъстъчено масло
Необходими уреди: фризер
за колко време е полезно гръцкото кисело мляко след отваряне
2. Тостове и топинги
Обичам да проявявам творчество с моите тостове, но обикновено завършвам с добър слой ядково масло като основа за плодове, ядки и семена. Особено обичам покълналия хляб заради повишеното му съдържание на протеини, фибри и витамини. Да не говорим, че е вкусно!
Фъстъчено масло, банан и малко семена от чиа е чудесна комбинация за сладко, засищащо ястие. Ако ми се прииска нещо допълнително, обичам да приготвям богата на протеини заливка от кисело мляко, която да върви заедно с това! Добавям малко кисело мляко на растителна основа (избирам копринено неподсладено кисело мляко с ванилия) и две мерителни лъжици растителен протеин на прах (фен съм на шоколадовия протеинов прах Aloha) в купа и разбърквам, докато достигне глазура- като последователност.
страх от летящи лекарства на гише
Понякога ще добавя малко замразени боровинки в протеиновото кисело мляко, което замразява някои части от киселото мляко и го прави почти като замразено кисело мляко!
Състав: покълнал нарязан хляб, банан, семена от чиа, растително кисело мляко, растителен протеин на прах, замразени боровинки
Уреди: фризер, хладилник
3. Класическо изпълнение
Понякога знам, че дните ми са твърде натоварени, за да мога да отида в трапезарията в подходящото време, но това не означава, че пропускам обяда си!
Обичам да избирам прост, класически сандвич PB&J от старата школа, освен че използвам консерви от малини вместо желе (PB&P). Сладостта от малиновите консерви добавя малко ободряване към средата на деня ми, а глюкозата също е бърз източник на енергия. Понякога ще добавя и малко семена от чиа, за да увелича приема на фибри.
как да си направим сок от джамба
Съдържание: покълнал нарязан хляб, фъстъчено масло, консерви от малини
Уреди: N/A
4. Овесени ядки за една нощ
От все сърце обичам цялото изживяване с овесените ядки за една нощ: приготвянето им предната вечер и развълнувано мислене колко вкусно ще бъде на следващата сутрин и събуждането на следващата сутрин, като си спомня, че има вкусна купа с овесени ядки за една нощ, която чака в хладилника. Обичам овесени ядки за една нощ за натоварени сутрини, тъй като всичко, което трябва да направя, е да ги извадя от хладилника и да взема лъжица.
Обичам да добавям валцувани овесени ядки, бадемово мляко и семена от чиа за основа. Аз съм голям фен на протеините, така че добавям и две пълни лъжички растителен протеин на прах. За моите топинги добавям смесица от замразено зеле, череши и горски плодове за антиоксиданти и витамини. В този момент купата с овесени ядки за една нощ престоява в хладилника за една нощ. Накрая сутрин се добавя обилна лъжица фъстъчено масло.
Състав: овесени ядки, бадемово мляко, семена от чиа, замразено зеле, замразени череши, замразени горски плодове, фъстъчено масло
Уреди: хладилник, фризер
каква лимонада използва starbucks
5. Овесени ядки
Ако не сте фен нито на студени, нито на лепкави овесени ядки, тогава това е за вас. Дневните овесени ядки са основно същото нещо като овесените ядки за една нощ, но просто изискват малко повече време и се изяждат веднага, поради което обичам да ги правя за прохладна сутрин.
Лесно е да се промъкне допълнителен протеин за дневни овесени ядки: просто изсипвам малко течен яйчен белтък, докато овесените ядки се готвят на котлона. Все още обичам да добавям в моя растителен протеин на прах за допълнителен протеин.
Да станеш креативен с топингите от овесени ядки винаги е много забавно, но гранолата винаги е забавна и вкусна опция и също така добавя възхитителна хрупкавост към купата.
Състав: овесени ядки, бадемово мляко, семена от чиа, замразено зеле, замразени череши, замразени горски плодове, фъстъчено масло, течен яйчен белтък, гранола
Уреди: фризер, котлон
