Сутринта ми започна не с чаша кафе, а с поставяне на името ми във виртуалния списък с чакащи за маса. Хората ще чакат часове, за да ядат в Buttermilk Kitchen (включително и аз). Разбира се, беше съботен брънч в Атланта, така че ако планирате да направите същото, вслушайте се в съвета ми, когато казвам, че трябва да се присъедините към списъка с чакащи. Дадоха ми два часа време за изчакване и в крайна сметка се оказа изключително точно; Получих съобщение, че масата на семейството ми е готова 10 минути след влизането.
Любимо на феновете
При разглеждане на менюто един артикул веднага изпъкна: безглутеновият бананов хляб (на снимката в заглавието). Майка ми е без глутен, така че бяхме толкова развълнувани да намерим хляб, който тя може да яде. Дойде на пяна с еспресо ганаш и препечени лешници отгоре. Най-уникалният компонент беше морската сол, поръсена върху питката. Комбинацията от влажния бананов хляб със сладкия ганаш и хрупкави ядки беше достатъчно невероятна, но добавената соленост беше нов, перфектен елемент. Това определено беше любимото ястие на семейството ми и ТРЯБВА да го поръчате!
Южен чар
Поръчахме мъфините с царевичен хляб, които идваха с кремообразно, солено масло и мед. Това беше красив, естетичен асортимент. Мъфините бяха хрупкави отвън, докато топли и меки отвътре - и вкусът на царевица е очевиден. Тези мъфини бяха идеалното напомняне, че наистина сме на юг!
какво се прави наденица от какво животно
След поредната поръчка на бананов хляб, брат ми, баща ми и аз споделихме „Стандарт“ с бъркани яйца, пържени палачинки, кленов бекон и бисквита с мътеница. Пърженците и бисквитите бяха това, което направи това ястие специално. Пърженките бяха хрупкави отвън и супер меки отвътре. Те също бяха много големи - кухнята определено не ви щади, което е черта, която обичам. Бисквитата също беше огромна, почти приличаше на торта. Топеше се в устата ми и всяка хапка ме правеше по-щастлив от достъпа до него, тъй като бях в Атланта.
Майка ми поръча Grit Bowl, която дойде със смлян на камък песъчинки, спанак с чесън, печени домати и две поширани яйца (но можете да ги получите по свой начин). Тя винаги е обичала шротове и беше показателно, че избърса купата си. Тя искаше да е добавила сирене пименто, за да получи повече вкус, така че имайте това предвид, ако планирате да поръчате това.
използват ли истински трева във филмите
Основни атракции
Брат ми, баща ми и аз също споделихме Пиле + вафла. Мисля, че това беше едно от най-добрите пилешки, които някога съм ял. Пилешките гърди бяха моите любими неща: сочни с хрупкава, но лека пържена храна, перфектно сготвени и подправени и супер ароматни. Независимо дали в това ястие, върху палачинка или в пилешката бисквита, това е парче, което трябва да опитате и определено ще ви остави същата реакция като моето семейство. Вафлите също бяха пухкави и вкусни, съчетаваха се много добре с пилешкото, а кленовият сироп добави перфектната сладост.
Препоръчвам ли?
След като излязохме от ресторанта с пълни стомаси, всички се съгласихме, че двучасовото чакане си заслужава 100%. Влязохме в остатъка от нашата събота с приказно ястие в стомасите си и решителност да намерим рецептата за Безглутенов бананов хляб. Определено планираме да се върнем в Buttermilk Kitchen и ви препоръчвам да отидете и вие!
