Хибридните храни изглежда изскачат наляво и надясно от Кронът да се Девитос , светът се бори за тези уникални комбинации от храни. Някои обаче може да се изненадат, че много фантастични и иновативни храни са в процес на разработка от години. Тези нови хибриди не трябва да бъдат печени или пържени, те могат да бъдат пораснал . Възхитително сладко Памучен бонбон Грозде например са само първите в редица от много ароматизирани сортове грозде, планирани от Гроздето . Според уебсайта им, аромати като ягода и малина са на път. Наистина е прекрасен свят, в който живеем.
Последният участник в тази арена е очарователно наречен „ Кетчуп ‘n’ пържени картофи ”Растение от Свръхестествени присадени зеленчуци , растение, което отглежда картофи по корените си и домати по лозята си.
Това чудо на земеделието става възможно чрез присаждане, техника, която съществува от векове. Като вземат две растения и ги сливат заедно, фермерите успяват да установят по-здрави корени и устойчиви на болести растения. Растението Ketchup ‘n’ Fries се прави с присаждане на меки тъкани, процес, който по същество отнема горната половина на едно растение и го отглежда върху отрязаната долна половина на друго. Въпреки че звучи болезнено, резултатът (на снимката по-долу) не е нищо повече от красив.
Снимката е предоставена от NPR
Растението всъщност не е генетично модифициран организъм, нито е чудовищен изрод от природата. Тъй като и доматите, и картофите са разновидности на семейство пасленови, просто беше необходимо да се намери правилната комбинация, за да се създаде търговски жизнеспособен продукт. С бели картофи отдолу и сладки чери домати отгоре, Ketchup ‘n’ Fries е идеален за всичко - от доматен сос и салати до пържени картофи и картофена скара.
Невероятно е, че кетчуп ‘n’ Fries се нуждае от 15 години, за да се развие, а сорт (наречен TomTato) вече се продава във Великобритания от около година. Въпреки че Великобритания получи завода преди нас, казвам, че получихме по-доброто име.
Въпреки че кетчупът ‘n’ Fries се приема относително добре, не всички модифицирани сортове се приветстват с отворени обятия. The CCN-51 какаовото дърво например е разработено така, че нормално темпераментната култура да расте почти навсякъде и да издържа на болести. Освен това CCN-51 може да даде добиви, далеч по-големи от нормалните какаови дървета. Фасулът от дървото обаче е почти неприятен и трябва да премине през няколко допълнителни стъпки (като например разни дрехи), за да бъде приемлив за търговска употреба.
И готвачите, и фермерите могат да се вълнуват от това завладяващо ново растение. Амбициозни градинари (или луди учени) могат да очакват да видят кетчуп „n“ пържени картофи на местните пазари още тази пролет.
Гладни ли сте за повече комбинирани храни?
- 8 Crazy Hash Mashups
- Philly’s Best Hybrid Foods
- Cronuts у дома: Предупредителна приказка
