Всички можем да се съгласим, че сладоледът е храната на боговете. Вероятно има повече акаунти в Instagram, посветени на сладолед, отколкото на която и да е друга храна @icecreamofinsta ).
Живеем в златната ера на сладоледа, с домашно приготвени вафлени конуси, сандвичи със сладолед с понички, сладкиши s’mores и много други, които само чакат да бъдат създадени и погълнати. Тъй като сладоледът е толкова страхотен, идеята за заместване на замразеното кисело мляко с сладолед често винаги се среща с малко скептицизъм.
Защо да се забърквате с нещо толкова вкусно, амирит?
Ben & Jerry’s е единствената марка замразено кисело мляко, което истинските ценители на сладоледа някога ще позволят във фризерите си, тъй като froyo на Ben & Jerry’s се доближава до дяволски вкус като истинския. Колко близо, ще попитате? Направихме за своя мисия да разберем с тест на сляп вкус както на froyo, така и на сладолед, направен от самите майстори.
Фактите
Снимка от Мая Детвилер
Преди действително да направим теста за вкус, трябва да дадем малко информация за froyo срещу сладолед. Тази диаграма има хубаво сравнение между двете.
По принцип замразеното кисело мляко се прави с мляко и кисели млечни култури (шокиращо, знам), докато сладоледът се прави с тежък крем, което отчита неговата мазнина. И двата десерта имат много калций, така че следващия път, когато приятелите ви дават глупости, за да получите втора порция сладолед в трапезарията, можете просто да им кажете, че имате нужда от повече калций в диетата си и те веднага ще млъкнат.
Тестът
Добре сега е моментът, който чакахте, време е за тест за вкус. Ще използваме Ben & Jerry’s Half Baked Ice Cream and Froyo .
Ето информацията за храненето на сладоледа:
Снимката е предоставена от Ben and Jerry’s
Ето информацията за храненето на froyo:
Снимката е предоставена от Ben and Jerry’s
Както можете да видите, froyo има значително по-малко калории и грамове мазнини от сладоледа. Но това отнема ли вкуса? Краткият отговор е да .
В нашия тест за сляп вкус всеки участник лесно можеше да различи разликата между froyo и сладоледа. Един от участниците каза: „Киселото мляко просто не е толкова вкусно.“ Друг се съгласи, че „Froyo е по-лек и просто не е толкова кремообразен и добър.“
Добре, така установихме, че има вкусова разлика, но дали тази вкусова разлика означава, че хората няма да ядат замразено кисело мляко на Ben & Jerry? Дегустаторите бяха разделени по въпроса.
Някои казаха: „Froyo си заслужава, защото те имат един и същ вкус и тъй като froyo е по-лек, чувствам, че мога да ям повече, без да се чувствам виновен.“ Други смятат, че „така или иначе, вие ядете всякакви калории, така че защо просто не отидете на сладоледа?“
Заключението
Снимка от Мая Детвилер
Като цяло хората бяха впечатлени от добрите стари ‘Ben & Jerry’s, защото froyo беше изненадващо вкусен. Общият консенсус беше, че froyo ще има по-добър вкус, ако не се яде едновременно с превъзходния сладолед.
Така че да, сладоледът е крал, но froyo е достоен конкурент. В крайна сметка това е вашият избор: трябва ли да изберете по-малко богатия, но здравословен froyo или по-вкусния, но по-угоен сладолед?
Решения, решения ...
Ето някои свързани статии, които ще ви помогнат при това важно решение:
- Хранителна борба: Сладолед срещу Froyo
- Замразено кисело мляко по-здравословно от сладолед?
- Кой вкус на пенсионирания Бен и Джери сте вие?
