Тамариндът е известен с това, че е а плодове и бобови растения, както и за изкачването по пътя си, за да се превърне в един от следващите суперплодове. Въпреки цялата популярност обаче, всички ние все още имам един въпрос - честно казано, какво е тамаринд? И наистина, как по света ли трябва да го ям?
От къде идва?
Този плод, подобен на шушулка, произхожда от тропически климат . По-конкретно, Латинска Америка и Южна Азия.
Ако сте любител на индийската кухня, вероятно сте опитали тамаринд. Индия не е само # 1 производител на тамаринд в света , но вероятно е и най-добрата държава, която използва тамаринд. Те са известни с това, че го добавят към всичко, от традиционния сос, до много различни десерти.
Breyers сладолед срещу замразен млечен десерт
На какво има вкус?
Известно е, че има вкусен, но някакъв тръпчив вкус. Неговата пулпа има толкова силен вкус, че въпреки че често се комбинира при готвене, може да се наслаждава и сам.
Как трябва да ям тамаринд?
Освен че е традиционно и пикантно допълнение към индийската кухня, тя може да допълни и няколко други вида кухни.
юфките с рамен са наистина лоши за вас
Можете да използвате пулпата, за да добавите интересен и ароматен вкус Близкия Изток, Средиземноморието и Азията сосове. Най-популярният е чамни от тамаринд, който може да се направи от „накисване на шушулки от тамаринд, изстискване на пулпата, смесване с джаджа, захар от тръстика, намерен в Азия и Африка, направен от сока на палмите, и подправки и готвене надолу“. Терпък вкус също се съчетава добре с различни супи и яхнии.
Неговата пулпа също може да служи като различна идея за десерт . От него може да се направи конфитюр, сироп или по-популярно, покрито със захар и да се наслаждава само по себе си. На други места в Латинска Америка , той дори се използва като основа за обикновени десерти като попсикули и сладолед.
През лятото е известен и като перфектен плод за сок . Той произвежда изключително освежаващо и екзотична напитка .
Какви са предимствата?
Тамариндът е не само вкусен плод, но е и здравословен и хранителни плодове. Заредена е с витамин С, vitamin E , калций , желязо , калий , манган , фосфор и диетични фибри .
Освен това е изключително здравословно за храносмилателната система, тъй като работи като естествено слабително което стимулира храносмилането и помага за по-бързото разтваряне на храната. Помага и при отслабване, така че ако планирате скоро да започнете диета, не забравяйте да добавите малко тамаринд към нея.
защо татко Джон ти дава пипер
Освен това всички тези витамини и антиоксиданти също правят тамариндът чудесен плод за тези, които искат да ги стимулират сърдечно-съдови , кръвоносна , и мускулно здраве . Не само това, но също така е наистина полезно за намаляване на болката и възпалението в ставите, артрит , както и ревматични състояния .
Най-добрата част от това? Един плод има само 5 калории и 0 грама мазнини, така че не се колебайте да го добавите към вашата диета във всичките му различни вариации. И така, какво е тамаринд? Това е вашият нов любим плод.
Имайте предвид обаче, че то понижава кръвното Ви налягане , така че не злоупотребявайте с него. Най-важното е, че ако имате кръвно налягане, не забравяйте да се консултирате с професионалист за това колко тамаринд може да устои на вашата диета.
