А, Рамен, върхът на евтините храни за колежа. Спомням си, че в 7 клас майка ми ми каза, че когато е била в колеж и наистина се е счупила, ще яде Рамен седмици наред, защото е наистина евтино. Това ме накара да се замисля не само дали е здравословно да ям Рамен в продължение на седмици, но и здрав ли е Рамен като цяло?
Шарън Чо
Всички ние тук в Spoon сме не само посветени на това да ви даваме страхотни рецепти, забавни статии и парчета от начина на живот, но и да ви разказваме за здравословното хранене, особено как да го правите в колежа. И така, Рамен, времето ти е на кълцащия блок. Ето отговорът на въпроса е здрав рамен и да ви кажа дали трябва просто да спрете да го ядете.
Baylor University казва STOP, Stop Right Now
Според проучване в университета Baylor, Юфката с рамен е по същество смърт в малка хартиена чашка или пластмасова опаковка. Сигурен съм, че любителите на Рамен навсякъде са шокирани, разстроени и съсипани от загубата на евтино, бързо, вегетарианско, дори понякога веганско ястие, но ето защо наистина трябва просто да се откажете от този навик.
Студентите от Baylor са изследвали група от 10 000 южнокорейски възрастни на възраст между 19 и 64 години, за да проведат това проучване. Макар да знаем, че е характерно за азиатските страни да консумират редовно всякакъв вид юфка, учениците искаха да знаят какво прави това за здравето на човека. Те открили, че хората, които ядат юфка с бърза закуска повече от два пъти седмично има тенденция да страда от състояние, наречено метаболитен синдром.
Какво е метаболитен синдром, вие питате?
Алекс Ву
Според Националния здравен институт метаболитният синдром назовава група рискови фактори, които увеличават риска на човек от развитие на сърдечно заболяване, диабет или инсулт. Рисковите фактори включват черти, състояния или навици, които увеличават шансовете ви за развитие на заболяване, като например ядене на юфка с бърза употреба повече от два пъти седмично.
Ето и другото нещо по въпроса: нямаше значение какви други храни се ядеха изследваните хора, дали имаха най-здравословната или нездравословна диета извън групата. Освен бързото юфка, нищо друго повишиха риска от развитие на метаболитен синдром.
Но изчакайте, те казаха ВСИЧКИ юфка за миг ...
Точно така, изследването включва всички видове юфка с бърза употреба. Но преди да започнете да защитавате Рамен и да кажете, че е попаднал в по-голяма група, нека се потопим по-дълбоко в макро и микроелементите, които съставляват тези юфка, и да попитаме „здрав ли е Рамен?“
Раменът е особено нездравословен заради намерената в тях хранителна добавка Третичен-бутил хидрохинон . TBHQ е консервант, който е страничен продукт от петролната промишленост - не нещо, което обикновено бихте искали от храната, която ядете. Рамен също е много, много с високо съдържание на натрий, калории и наситени мазнини, и се счита за увреждащо сърцето ви.
Изабела Нойберг
Не само действителните юфка са вредни за вас, но опаковката, в която са поставени, също е вредна за вашето здраве. Всички са чували за бисфенол-А (BPA) , химикал, който трябва абсолютно да избягвате на всяка цена, тъй като може да е канцероген - вещество, което причинява рак в живата тъкан. BPA се използва широко в стиропорните чаши, в които Ramen често идва.
Рамен също се счита за a нарушител на хормоните , които могат да повлияят отрицателно на естествените хормони в тялото на човек, като естроген. Това е особено лошо, защото Бейлор казва в своето проучване, че жените са склонни да търпят повече щети от мъжете направи поради високите нива на консумация на рамен.
Това е още повече доказателство, че преработените храни са нездравословни
Зоуи Су
И така, сега отново питате: здрав ли е раменът? В отговор казвам абсолютно не - но както всичко в живота, понякога е добре да ядем нездравословни неща. Не бих казал, че трябва да ядете Рамен два пъти седмично, защото е доказано, че е вредно за вашето здраве.
Но ако го жадувате, вече е 2 часа сутринта, имате още три часа обучение, трябва ви бърза закуска и всичко, което имате, е Рамен. Просто не го превръщайте в навик и ако имате време, разгледайте тези леки закуски, които са бързи, лесни и стимулират мозъка вместо Ramen. Не забравяйте, стойте далеч от преработените храни, придържайте се към цели и непреработени.
Извинявай, Рамен, но този път просто не правиш здравето намалено.
