Коледа се празнува по целия свят по уникални и различни начини. С различни традиции идват, разбира се, и различни обичайни храни. Всяка култура показва и съхранява своя собствен набор от уникални празнични традиции чрез своите ястия и най-важното празнични сладкиши. Защото нека си признаем, червените чаши на Starbucks имеденкине са основните означители на празничния сезон за цял света.
Австралия - Бяла Коледа
Снимката е предоставена от cookiesorbiscuits.com
Популярно австралийско празнично лакомство е празнично кръстено Бяла Коледа . Той съчетава стафиди, глазирани (захаросани) череши, настърган кокос, захар на прах, мляко на прах и оризови хрущяли, които се държат заедно с кокосово масло.
Рецептата също не изисква печене, баровете се оформят и след това просто се охлаждат. Имайте предвид обаче, че австралийците имат различни имена за повечето от споменатите съставки, така че преди да се опитате да приготвите това лесно удоволствие, уверете се, че знаете какво купувате.
Чили - Кола де Моно
Снимка на Кевин Дел Орбе
Това е по-скоро десертна напитка, подобна на яйчен. Чилиецът Маймунска опашка или Colamono е алкохолна напитка, направена от мляко, захар, кафе, карамфил и агуардиенте ( ликьор, направен от дестилация на остатъците от грозде, остатъци от вино ).
Тази напитка се сервира охладена и вероятно е десет пъти по-добра от всичко, което можете да получите в Starbucks. Ако се чувствате авантюристично, опитайте да направите тази домашна версия с ракия.
Филипини - Bibingka
Снимката е предоставена от wiki.com
Бибингка е традиционен филипински коледен десерт. Обикновено се прави с оризово брашно, кокосово мляко или вода и яйца. Това, което прави тази торта специална, е начинът, по който се приготвя традиционно. Специална теракотова тенджера е облицована с бананово листо, което се използва за задържане на сместа. Втори лист се използва за покриване на контейнера, докато се поставя във въглища, за да се готви.
Така се получава торта с много гъбеста текстура и почти овъглена горна и долна част. По време на празниците тези сладкиши често се гарнират и украсяват със сладкарска захар или кокос.
Мексико - Бунуелос
Снимката е предоставена от alvaradofrasier.com
В Мексико Коледа е много повече от просто 25 декември. Те започват своите тържества с празник в чест на покровителя на Мексико на 6 декември, а на 16 декември те празнуват с голяма поредица от шествие.
Партитата се наричат Las Posadas, които включват Piñatas във формата на звезда, пълни с бонбони. Всичко това не би било пълно без страхотна празнична храна, която да придружава цялото забавление. Типичен коледен десерт ще се нарича топъл ром удар Удар както и Бунуелос , които представляват тънки пържени питки от тесто, глазирани или покрити с пудра захар.
Холандия - Banketstaaf
Снимката е предоставена от tumblr.com
Банкет бар е холандски сладкарски дневник, който обикновено се яде около празниците. Традиционно се пълни с бадемова паста и често е празнично украсена с глазура и череши. Някои дори предполагатдобавянето на перфектно нарязани бадеми. Самият сладкиш е предназначен да има много люспест екстериор с плътен и ароматен интериор. Той е перфектно съчетан с чаша кафе или чай.
Испания - Polvorónes
Снимката е предоставена от es.ipcdigital.com
Испания прави имат повече отвкусни чуро, особено около Коледа. Испанците със сигурност празнуват Коледа по сладък начин, с голямо разнообразие от празнични десерти като бонбони като марципан и Нуга .
Те обаче внасят и коледния сезон с Polvorónes , вкусни бадемови бисквити. Името им идва дори от испанския свят „Polvo“, което означава прах или прах, защото това печено блато е известно със своята люспеста консистенция и разтопена текстура.
как се прави ванилово лате
Франция - Yule log
Снимката е предоставена с любезното съдействие на breadbakery.com
Бъдещият дневник известен също като дневникът на yule, възникнал във Франция през 1800-те години и е проектиран да представлява миниатюрен дневник на yule, който е дневник, специално избран за изгаряне по време на празниците.
Този коледен десерт не само изглежда очарователно, но звучи още по-вкусно. Обикновено се прави от тънък пандишпан, навит на дънер с ароматизиран маслен крем в средата. След това цялото нещо е покрито с шоколадов ганаш и декорирано в някакъв вариант на естествена сцена от дървени трупи.
Швейцария - Брунсли
Снимката е предоставена от andrearecipes.com
Швейцарците празнуват Коледа сизрязани бисквиткиточно като нас. Въпреки това техните бисквитки наистина го извеждат на следващото ниво, за тяхното Брунсли са много повече като брауни, отколкото бисквитки. Тези шоколадови бисквитки саподправен с канелакато им даде някакъв ритник.
Друга уникална характеристика на тези бисквитки е, че те може да се направи без глутен както и по този начин всеки може да им се наслаждава.
Германия - Stollen
Снимката е предоставена от crosstravel.com
Германците празнуват Коледа с нещо, което може да звучи като така често срещаната плодова торта, но тяхната версия не е нещо, което бихте подарили. Немецът столлен е обикновен хляб, пълен със захаросани плодове и ядки, обикновено овкусен с портокалова кора, канела и дори кардамон. Частта, която според мен звучи най-примамливо за този десертен хляб, е, че той има външна кора или слой захар, заграждащ питката.
Швеция - Коледна каша
Снимка Александра Карлино
Шведите се обръщат към оризов пудинг, за да помогнат за отбелязването на празниците. Коледна каша е коледна каша, направена от ориз и сметана. Това, което го определя, е, че се овкусява обикновено с канела и бадеми. Този солен десерт ще затопли всеки около студения празничен сезон.
