Работил съм на няколко работни места в индустрията за обслужване на клиенти и научих много неща. Повече от три години работех в местен ресторант, специализиран в пици с каменни фурни, и едно от най-големите умения, които развих там, беше търпението. След известно време просто свиквате с нелепите въпроси и безкрайните оплаквания. За всеки служител на пицарията, бивш и настоящ, ето 10 неща, които ще намерите твърде подходящи.
1. Когато клиент ви помоли да изброите всички налични допивки за пица
Какво ще кажете да ми кажете какво искате на вашата пица и аз ще ви уведомя, ако това е възможно?
лесни десерти за приготвяне за 5 минути
2. Когато ви разпитват защо не сервираме пица без глутен
Слушай, аз просто работя тук, не правя менюто. В пицата има глутен и наистина не знам защо не го правим специализират се в пица без глутен . Мога обаче да ви предложа салата.
3. Когато този един родител попита дали правите нещо специално за рождени дни
Да, ние не сме Applebees. Тук няма пеене.
4. Когато клиент се оплаква колко високи са цените
За пореден път просто работя тук. Обещавам, че нямам контрол колко ви струва толкова големият размер. Опитайте другото място за пица надолу по пътя, ако търсите нещо по-евтино.
е топла вода или студена вода по-добре за вас
5. Когато изваждате котлони и питате кой какво е поръчал, а те ви гледат така, сякаш говорите друг език
Тази храна е наистина ли, наистина ли горещо, така че ще се радвам, ако не направите тази игра за познаване за мен.
6. Когато някой се обади с поръчка 10 минути преди да затворите
Наистина ли? Подовете са почистени, храната е прибрана и аз почти вече съм с палто. Всичко, което мога да кажа е, че е по-добре да сте тук, преди да се заключат вратите.
7. Когато клиентите изтеглят картата „Забравих купона си у дома“
И чия е вината това? Трябва ли да те съжалявам? Без талон, без отстъпка. Това е правилото.
8. Когато някой намери промяна в джоба си, след като вече сте пробили сумата
Спрете да ми бъркате баланса на чекмеджето, моля ви.
колко близа да стигнете до центъра
9. Когато този човек е поръчал пица, но не се е обадил и се оплаква колко време отнема
Ние сме пицария, а не Макдоналдс. Мразя да ви го разбивам, но храната ви може да отнеме до 20 минути, особено когато се готви в каменна фурна.
10. Когато започнете да работите с любимия си екипаж
А, хора, които разбират вашата болка. Правейки смяната ви по-поносима, тази група винаги е на разположение, за да ви изслушва как отваряте всички тези нелепи искания на клиентите. О, и от време на време организирайте танцово парти.
Работата в пицария има трудности, но в края на деня вие сте по-добри за това. Поне това си казвате, когато броите съветите си.
