Не знам за вас, но считам, че въглехидратите са най-добрият ми приятел и най-лошият враг. Тази огромна купа натестени изделияе просто прекалено перфектен, за да не го считам за единствената си истинска любов (с изключение на случаите, когато след това не мога да нося нищо освен спортни панталони на следващия ден) Въглехидратите са основен макронутриент, който се предлага в две форми въз основа на тяхната химическа структура: проста и сложна. Каква е разликата? Е, късметлия за нас, нашите BFF паста попадат в по-добрата половина от двете.
С любезното съдействие на www.aspireptc.blogspot.com.
Прости въглехидрати:
Простите въглехидрати са не особено добрите въглехидрати.Тези видове въглехидрати са прости захари с химическа структура, която се състои от една или две захари. Те лесно се усвояват от тялото и са най-бързият източник на енергия.
За съжаление, простите въглехидрати включват всички добри неща, с които нашите вкусови рецептори имат силна връзка, включително бонбони, сода, пакетирани зърнени храни, бял хляб и трапезна захар. Това са въглехидратите, които здравните експерти ще посъветват да се пазят от.
Снимка от Хана Лин
Сложни въглехидрати:
Тези други лоши момчета имат химическа структура, която се състои от три или повече захари и са богати на фибри, витамини и минерали. Поради тяхната сложност, отнема им повече време за смилане, така че те не повишават нивата на захар в кръвта толкова бързо, колкото обикновените въглехидрати.
Те са полезни за нас, така че зареждайте сложни въглехидрати със зеленчуци, пълнозърнести храни (хей, поне можем да имаме пълнозърнести макаронени изделия!), Овесени ядки, боб и картофи.
Снимка от Тейлър Хелбер
