От края на 90-те години толкова много се промени по отношение на храненето и това, което наистина е „здравословно“. Да, затлъстяването е голяма епидемия и сега виждаме хранителни факти и калории в менютата на ресторантите. Днес можете да влезете в ресторант за бързо хранене и да разчитате, че храната ви е 100% естествена с всички крави и пилета, отгледани хуманно.
Живеем в нова ера на хранене - ера с промени, които са насочени специално към менюто за обяд в началното училище. За мен тази трансформация е горчива. Сигурен съм, че дните, в които оставихме линията за обяд с воден зелен фасул, тайнствени меса или плодови чаши, напоени със сироп, ни накараха да молим за нещо по-добро. Но неоспоримо е, че е имало моменти на кулинарно величие, които са оформили нашите детски обедни периоди и тези моменти ще бъдат вечно пропуснати.
Tater Tots
Снимка от Изабел Лангхайм
„Дай ми малко от твоите неща“ беше една от най-свързаните фрази на Наполеон Динамит. Тези дълбоки приятели, хапливи, хрупкави, златисти късчета картофена доброта са гарнитурата, която нямахме търпение да се отдадем на обикновена или задушена кетчуп.
Дори и мокрите създават задоволително усещане като никое друго и, ако се сдвоят с пилешка баничка, ви дават гориво за оптимална ефективност на замразяване в почивката. Ако малките все още имат топло, хрупкаво място в сърцето ви, вижте как можете да ги трансформирате по невероятни начини.
има ли друго име за фасул канелини
Френски тост пръчки
Снимката е предоставена от Джими Лоренц на Flickr
Какво по-хубаво от обяд, потопен в сироп? Да знаете, че ще се отдадете на закуска два пъти на ден, беше толкова огромно удоволствие и нещо, за което трябва да благодарим на французите. Безспорно това беше едно от храненията, където бихте искали да се самообслужва. Само мисълта за това създаде прилив на захар, което ви кара да избягате от час в очакване, че обедната дама ще ви сервира допълнително случайно.
Италиански Dunkers
Снимката е предоставена от newscastic.com
Ден на италианския Dunker. Това беше денят, в който всички развълнувано обикаляхме по нашите хартиени менюта на хладилника и храненето, което ни караше да въртим главата си по пътя към автобусната спирка. Никой човек не можеше да устои на тези чеснови хлебни пръчици, задушени в разтопено сирене моцарела и съчетани със сладък сос маринара. И какво, ако родителите ни мислеха, че имат нулева хранителна стойност? Комбинацията от сирене, сос и хляб покрива всички основни групи храни в очите ни.
Пилешки банички
Снимката е предоставена с любезното съдействие на @nadiahjaapar в Instagram
По същество пилешките банички имат вкус на гигантски пилешки хапки. Не само безопасен избор на време за обяд, но и ветеран от първото му появяване в обядните помещения през 80-те. Ясно е, че тези банички са една от най-иновативните форми на протеин между кифлички, които сме срещали през живота си. Като деца уважавахме пилешката баничка, защото никога не разочароваше и сервирането с пържени картофи винаги беше плюс.
Смайли Фриз
Снимката е предоставена от thisweekfordinner.com
Друг пример за картофи, използвани с оптималния си потенциал. Тези също имаха психологически ефект. Докато ги изяждахте, усещахте как стомаха ви се усмихва, което директно би довело до усмивка на светлооките ви, наедрели бузи.
Смайли пържените картофи несъмнено бяха вълшебни, те притежаваха силата да ви направят щастливи, без значение как играете на рекордера или изпълнявате на вашите таблици за време. Търсите да пресъздадете детството си? Вижте как можете да направите свои собствени смайли картофи.
Правоъгълник пица със сирене
Снимката е любезно предоставена от learnleadership.org
Не само пица, пица с правоъгълник. Това беше пица в най-оригиналната си форма и често се сервираше в петък, което го прави още по-добър ден. Труден късмет, ако закъснеете за линията за пица - тогава бяхте обречени да изчакате това, което се чувстваше дни, преди да се отдадете на приятелите си. Нищо чудно, че денят на пицата предизвика концепцията за резкия изрез. Но чакането си заслужаваше и ни накара да пеем „Сирене, моля!“ тъй като накрая ни сервираха този изпечен четириъгълник, пълен с вкус.
Такас
Снимката е предоставена от @amberlajara в Instagram
Денят на тако винаги беше фиеста. Кой дори се интересуваше какво има в такото месо? Можете да го покриете със сирене, салса и дори изтънчена заквасена сметана. Ако искате повече текстура от тази на твърдата царевична черупка, можете дори да добавите настъргана маруля и нарязани домати. Обикновено в комбинация с царевични хапки и „испански ориз“, това предястие ви накара да напуснете кафенето, напълно потопен в нова култура.
Чаши за сладолед
Снимката е предоставена от buzzfeed.com
Това бяха най-добрите десерти, които кафенето предлагаше (освен ако не присъстваха оранжеви кремове от пуш-ап). С дървена лъжица в ръка вие контролирахте скоростта на хранене и решихте дали това е особено ванилов или шоколадов ден за вас.
Кордог
Снимката е предоставена от cookscountry.org
Добре дошли на държавния панаир! Кой не обичаше хот-доги, покрити с царевичен хляб и подпряни на пръчка? Честно казано, единственият начин да подобрим хот-дога беше като ги пържим на тесто и това никога не се приемаше за даденост като дете. Това беше и най-удобният обяд за ядене, докато редувахте хапки от вашите печени зърна и мандаринови портокали. Ако все още не можете да се наситите на кордоги и до днес, разгледайте тази рецепта, която ги извежда на ново ниво.
Макарони със сирене
Снимка от Кирби Барт
Дори не се преструвайте, че не сте жадували за кремообразния, флуоресцентен портокал и напълно изкуственото сирене от това предястие. Той безотказно покриваше обикновено кашавите юфка на вашата пластмасова тава, но комбинацията беше с идеална текстура и вкус. Разбира се, това не беше кулинарен шедьовър, но беше седмичен продукт, който ни остави сити и с достатъчно енергия, за да преминем през страховитата аритметика и граматика.
Кюфте под
Снимката е предоставена от blogspot.com
захар в замразено кисело мляко срещу сладолед
Обикновено човек асоциира спагети, когато им дойдат кюфтетата. Като деца обаче нямаше по-добра гледка от три вкусни кюфтета, задушени в маринара с топено сирене, което се стичаше от препечена ролка. Mamma mia, вече не говорим американо.
