Нобу е известен с това, че сервира изискани пиршества на A-listers по целия свят. Тъй като живея на километри от най-близкото местоположение, получавам корекцията си от Nobu от историите на Kardashian Snapchat и достойните за лигавицата публикации в Instagram. Модерността на ресторанта и бляскавият актьорски състав на знаменитостите, които се хранят там, могат да направят малко вероятно, че ние, обикновените хора, някога ще имаме една от желаните резервации.
Не се страхувайте от храните, трябва само три важни неща, за да изпитате Нобу от първа ръка. Първият от които е търпението да се изчака отворена резервация. Това е последвано от достатъчно голям бюджет, за да си позволят скъпите ястия. И накрая, преди да вечеряте в Нобу, трябва да знаете малко за това, в което се захващате.
1. Нобу е кръстен на своя основател на знаменитост-готвач
Снимката е предоставена от @InterContinentalHong Kong на Flickr
67-годишният готвач Нобу Мацухиса използва японското си наследство и перуанското вдъхновение във всяко ястие, което създава. Нобу се премества от Япония в Перу през 1973 г., за да отвори първия си ресторант. Именно тук сливането между двете култури стана очевидно в неговата кухня. Оттогава той внесе тези вкусове в своята верига от ресторанти, тъй като те се разширяват в САЩ.
2. Ястието с подпис е черна треска в мисо
Снимка от Аманда Уолштедт
можете ли да използвате заквасена сметана вместо гръцко кисело мляко
Главният готвач Нобу демонстрира стила си на готвене в своето фирмено ястие, черна треска в мисо. Това ястие от морски дарове съчетава риба с традиционната японска мисо подправка. Тази поръчка ще ви струва около $ 36. За домашна версия на ястието за 8 долара вижте тази рецепта.
3. Има 32 места по целия свят
Снимката е предоставена от @kennejima на Flickr
След като отвори места в градските центрове по целия свят, Nobu се разшири до 32 ресторанта. Първото място е открито в Трибека, Ню Йорк през 1993 г. След критичното признание, че първият му ресторант е събрал, ресторанти Nobu са отворени на места като Милано, Лондон, Токио, Москва, Малибу и Будапеща.
4. Преди Нобу имаше Мацухиса
Снимката е предоставена от @InterContinentalHongKong на Flickr
В момента има седем ресторанта, частна собственост на семейство Мацухиса. Всички места работят под фамилното име. Въпреки това те все още сервират ястия с отчетлив нюх на Нобу. 16 години преди отварянето на вратите на първия Нобу, първият ресторант Matsuhisa обслужва гостите в Бевърли Хилс. Сега Matsuhisa има допълнителни три места в Денвър, две в Гърция и едно в Германия.
5. Вече можете да ядете ястия на Нобу, докато плавате по океана
Снимката е предоставена от @AlexisLamster на Flickr
Crystal Cruise Lines има луксозна репутация от години и солидна цена, която да съответства. Седемдневен круиз по Карибите ще Ви осигури най-малко $ 3 000 на човек. За щастие на гостите, те вече имат още един борден обект, за да похарчат малко пари. В партньорство с известния готвач, круизната линия предлага храна на Нобу на двата си огромни кораба.
6. Нобу може да направи вашата почивка в Лас Вегас по-луксозна
Снимката е предоставена от @NanPalmero на Flickr
В допълнение към 32-те самостоятелни ресторанта и две заведения за хранене на круизни кораби, сега има място в двореца Цезар. Зашеметяващият хотел и казино, които бяха домакини на героите от Махмурлука, вече разполага с ресторант Nobu. Може би, ако изпробвате късмета си в казиното на място, можете да си позволите да се похвалите с храна там.
7. Главният готвач Нобу отвори първия си американски ресторант в Аляска
Снимката е предоставена от @InterContinentalHongKong на Flickr
bud light срещу michelob ултра алкохолно съдържание
Далеч от мястото на Бевърли Хилс, готвачът Нобу отвори първия си американски ресторант в Аляска. Ресторантът не работеше под името Нобу и за съжаление беше много краткотраен. Първите надежди на шеф Нобу за успех в американския ресторантьорски бизнес бяха временно разбити от пожар, който унищожи бизнеса му.
8. Ресторантът е подложен на остра критика
Снимката е предоставена от @InterContinentalHongKong на Flickr
Нобу е подложен на обстрел от природозащитници за обслужване на застрашен вид. Ресторантите на Нобу разполагат с атлантически червен тон в менютата си. След голям натиск от страна на пресата, Нобу предложи да постави предупреждение в менюто им. Жест, който мнозина нарекоха неадекватен, за да забави търсенето на противоречивото ястие.
9. Робърт Де Ниро помогна да се отвори първият Нобу
Gif с любезното съдействие на giphy.com
прави ли естественото фъстъчено масло adams трябва да се съхранява в хладилник
Първият ресторант Matsuhisa е посещаван от много известни личности, включително Робърт Де Ниро. Де Ниро покани готвача Нобу да отвори ресторант в Ню Йорк. През 1993 г. двамата отварят първия по рода си Nobu в партньорство за незабавен успех и признание от критиката. Те се отвориха на пазар, който вече беше наситен с луксозни ресторанти, посещавани от елита. Повече от две десетилетия по-късно двамата остават бизнес партньори и приятели. Де Ниро дори спечели ролята на готвача Нобу във филма на Мартин Скорсезе от 1995 г. „Казино“.
10. Средната цена е $ 50- $ 60 на човек
Снимката е предоставена от @AlexisLamster на Flickr
Цените в менюто могат да варират драстично. Повечето гости се съгласяват, че храненето обикновено ви отнема около $ 50- $ 60 на човек. За нормално хранене, което изглежда доста извън ценовия ми диапазон (какво да кажа, аз съм съсипан студент), но определено мога да се видя да си позволявам, ако някога имам шанс. За щастие за моята банкова сметка не планирам скоро пътуване до нито един от градовете, в които се намират.
11. Менюто ви дава възможност да се похарчите още повече
Снимката е предоставена от @InterContinentalHongKong на Flickr
Средната цена може да бъде от 50 до 60 долара на човек, но определено има начини да похарчите повече от това. Не говоря само за това да се поглезите с пиршество Нобу и да поръчате цялото меню. Ресторантът предлага японски банкет A5 Wagyu Beef с седем ястия за $ 688 на човек. Точно така, на много ниската цена от близо 700 долара можете да опитате това ястие от седем ястия. Кой все пак трябва да плаща наем?
12. Готварската книга на Нобу ви позволява да опитате да се храните у дома
Снимката е предоставена от @InterContinentalHongKong на Flickr
Издадена през 2013 г., готварската книга Nobu ви позволява да изпробвате някои от рецептите на известния готвач у дома. В допълнение към рецептите, книгата изследва и пътуването на готвача Нобу при създаването на всяко ястие. Това са 300 страници морски дарове, които със сигурност ще ви накарат да се почувствате като майстор готвач.
